ஆழ்ந்த-வறுத்த இனிப்புகளை சாப்பிடாதவர்களுக்கு, அடுப்பில் ரொட்டி ரொட்டிக்கு ரொட்டி தயாரிக்கிறோம். இந்த தயாரிப்பு நன்மை தெளிவாக உள்ளது. பொருட்கள் முற்றிலும் கொழுப்பு மற்றும் முற்றிலும் பாதிப்பில்லாத பெறப்படுகின்றன.
பூர்த்தி கொண்டு அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி டோனட்ஸ் - ஈஸ்ட் இல்லாமல் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு, sifted - 165 கிராம்;
- பாலாடைக்கட்டி - 320 கிராம்;
- சராசரி கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை புளிப்பு கிரீம் - 195 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- தேர்வு கோழி முட்டைகள் - 2 துண்டுகள்;
- சோடா உணவு, வினிகர் அணைக்க - 5 கிராம்;
- vanillin - pinch;
- பொதுவான உப்பு - 1 பிஞ்ச்;
- பூர்த்தி செய்யப்படும் பால் கறக்கும் பால் - 370 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
- அடுப்பில் சீஸ் தயிர் டோனட்ஸ் தயார் செய்ய, நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு sift மற்றும் மையத்தில் ஒரு சிறிய பள்ளம் செய்ய.
- முட்டைகளை விளைவிக்கும் ஃபாஸா, உப்பு மற்றும் வனிலின் ஒரு சிட்டிகை எறிந்து, வினிகர் அருந்துவதை சோடா மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும், அத்துடன் ஒரு பிசைந்த உருளை அல்லது ஒரு பிளெண்டருடன் கலப்பான் ஒரு பிளெண்டர் வைக்கவும்.
- அனைத்து பொருட்கள் கலந்து ஒரு பதப்படுத்தி மென்மையான செய்ய, மற்றும் ஒரு சிறிய ஒட்டும் மாவை.
- வாசனை இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் கையில் உள்ளங்கைகளை உறிஞ்சி, தயிர் பேஸ்ட்ரியின் சிறிய பகுதிகளை கிழித்து, ஒரு வெட்டுக் குழுவில் வைக்கவும்.
- நாம் ஒரு தட்டையான கேக் பெற ஒவ்வொரு குழாய் பரவியது மற்றும் மேல் வேகவைத்த தடித்த அரை பால் ஒரு தேக்கரண்டி.
- நாம் மேலே இருந்து தட்டை கேக் விளிம்புகளை மூடி அதை கவனமாக கிழித்துக்கொள்வோம்.
- இப்போது அது எண்ணெய் எண்ணெய்க்கான பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மேலும் 185 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் மேலும் சமையல் அனுப்ப மட்டுமே உள்ளது.
- டோனட்ஸ் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போதே, அவை ஒரு டிஷ் மீது பரவி, சிறிது சிறிதாக சர்க்கரை பவுடர் கொண்டு தேய்க்கவும், தேநீர், பால், சாறு அல்லது கலவை ஒரு குவளையில் பரிமாறவும்.
அடுப்பில் திணிப்பு ஒரு ஈஸ்ட் மாவை கொண்ட டோனட்ஸ்
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு, sifted - 520 g;
- பால் மற்றும் வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 90 மிலி ஒவ்வொரு;
- தானிய சர்க்கரை 70 கிராம்;
- தேர்வு கோழி முட்டைகள் - 2 துண்டுகள்;
- வாசனை இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 55 மில்லி;
- உலர் ஈஸ்ட் - ஒரு சிறிய ஸ்லைடு ஒரு டீஸ்பூன்;
- vanillin - pinch;
- பொதுவான உப்பு - 1 பிஞ்ச்;
- ஜாம் அல்லது காரமான ஜாம் - ருசிக்க;
- தூள் சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
- சூடான நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த பால் போட்டு, ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரையும் சேர்த்து அதை கலந்து கலக்கவும்.
- ஈஸ்ட் செயல்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் வெகுஜன foamed பின்னர், கலவையை உப்பு, முட்டை மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, sifted மாவு பகுதியை பாதி ஊற்ற மற்றும் முழுமையாக கலந்து.
- இப்போது, சிறிய துண்டுகளாக sifted மாவு ஓய்வு ஊற்ற, நாம் ஒரு மென்மையான மற்றும் சற்று ஒட்டும் மாவை பதப்படுத்தல் முடிக்க.
- ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு விட்டுவிட்டு அணுகுமுறைக்கு குறைந்தபட்சம் இரண்டு மடங்காக அதிகரிக்கும்.
- நாம் மாவை பிழிந்து, எழுபது கிராம் எடையுள்ள சமமான பற்களால் பிரிக்கிறோம்.
- நாம் ஒரு வகையான buns செய்ய, நாம் ஒருவருக்கொருவர் இருந்து ஒரு குறிப்பிட்ட தூரத்தில் ஒரு எண்ணெய் பேக்கிங் தாள் பரவி இது.
- நாங்கள் வெங்காயங்களைக் கொடுக்க வெங்காயங்களைக் கொடுப்போம், பின்னர் 15 அல்லது 20 நிமிடங்களுக்கு 185 டிகிரிக்கு மேல் உறிஞ்சும் அடுப்பில் மேலும் சமையல் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு அனுப்புவோம்.
- தயார் நிலையில் நாம் டோனட்ஸ் சிறிது குளிர்ச்சியாகவும், ஜாம் அல்லது ஜாம் உடன் கலவை சிரிஞ்ச் மூலம் நிரப்பவும்.
- இது தூள் சர்க்கரை கொண்ட டோனட்ஸ் கிழித்து மட்டுமே உள்ளது மற்றும் நாம் ஒரு மாதிரி எடுக்க முடியும்.
அடுப்பில் சாக்லேட் டோனட்ஸ்
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு, sifted - 170 கிராம்;
- பால் - 130 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை 70 கிராம்;
- முட்டை கோழி தேர்வு - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் உருகிய கிரீம் - 35 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- சோடா - பிஞ்ச்;
- vanillin - pinch;
- பொதுவான உப்பு - 1 பிஞ்ச்;
- சாக்லேட் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- இந்த வழக்கில், மாவை தயாரிப்பதற்கு, நாங்கள் சாப்பிட்டாலே தவிர எல்லாவற்றையும் பட்டியலில் இருந்து பாத்திரத்தில் கலக்கிறோம், கலவையை சிறிது வெட்டவும், அனைத்து கட்டிகளும் கரைந்துவிடும்.
- சாக்லேட் மாவை முந்தைய சமையல் போலல்லாமல் மிகவும் திரவமாக மாறிவிடும், அதனால் பேக்கிங் டானுட்களுக்கு சிறப்பு சிலிகான் அச்சுகளும் தேவை. நீங்கள் கப் கேக்குகளுக்கு ஒரு வடிவத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம் மற்றும் அவற்றை சிறிது எண்ணெய் எடுக்கலாம்.
- பசை சாக்லேட் muffins பயன்படுத்தப்படும் அச்சுகளும் அளவு பொறுத்து, பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் 175 டிகிரி வெப்பநிலையில் இருக்கும்.
- குளிர்ந்த டோனட்ஸ் உருகிய சாக்லேட் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.