சில வகையான பேக்கிங் ஒருமுறை வாழ்நாள் முழுவதும் சமைக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவற்றின் அதிர்ச்சியூட்டும் மணம். அவற்றில் ஒன்று தேன் குவளையில் உள்ளது, இது எந்த தேநீர் விருந்துக்கும் பொருந்தும். நீங்கள் முட்டைகள் மற்றும் வெண்ணெய் அதை செய்ய முடியும், ஆனால் மெலிந்த நாட்கள், மற்றும் உங்கள் எண்ணிக்கை, ஒரு கிளாசிக் ஒல்லியான முயற்சி. களிம்பு தேன் இஞ்சி செய்முறையை இதயத்தில் - கிங்கர்பிரெட், மசாலா, கொட்டைகள், திராட்சையும் கூடுதலாக தேன் கலந்து இது.
தேன் குவளை தயாரிப்பது எப்படி?
ஒரு கேரட் வாசனை கொண்டு இனிப்பு பேக்கிங் தேன் மீது, நிச்சயமாக, தயாராக உள்ளது. இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா, கிராம்பு அல்லது ஏலக்காய் - ஸ்பைஸ் உங்கள் சுவைக்கேற்ப தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால், அவை ஒவ்வொன்றும் சொந்த சுவையையும் சுவையையும் கொண்டிருக்கின்றன. துடைக்க தயாராக உள்ளது பிறகு, நீங்கள் ஜாம், தேன் அல்லது, custard அதை கசக்க முடியும். திராட்சை விதை எண்ணெய், எள், வேர்க்கடலை எண்ணெய் - நீங்கள் ஒரு பெரிய தேர்வு இன்று, காய்கறி எண்ணெய் பிரத்தியேகமாக சூரியகாந்தி பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியம் இல்லை. அவை ஒவ்வொன்றும் பேக்கிங் செய்ய ஒரு சுவை சுவை சேர்க்கும். கீழே, நீங்கள் உங்கள் சமையல் சோதனைகள் ஒரு அடிப்படையாக எடுத்து கொள்ள முடியும் ஒல்லியான தேன் mantel ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன.
பொருட்கள்:
- தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
- கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- திராட்சையும் - 1/2 கப்;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- கொட்டைகள் - 1/2 கப்;
- காய்கறி எண்ணெய் - 1/2 கப்;
- ஜாம் - 1/2 கப்;
- மாவு;
- கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, கொத்தமல்லி - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் தேன் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை சிறிது தேன் மற்றும் தண்ணீர், காய்கறி எண்ணெய், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். அதே நேரத்தில், கலவை தொடர்ந்து அசை. தேன் கலவை 40 டிகிரி வரை குளிர்ந்து போது, சோடா, கோகோ, மசாலா ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து. பின்னர் திராட்சைகள், கொட்டைகள் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மாவு அளவு வேறு இருக்க முடியும், சோதனை நிலைத்தன்மையை கவனம் - அது ஒரு தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் வடிவத்தை உயவூட்டு மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப, அரை மணி நேரம், 200 டிகிரி வெப்பம். குளிர்ந்த தேன் தேன்கூட்டை நாங்கள் வெட்டி, எந்த ஜாம் கொண்டு ஒட்டியுள்ளோம்.
பன்முகத்தன்மை உள்ள தேன்கூடு
சமையலறையில் ஆச்சரியமான உதவியாளர் நீண்ட காலமாக எங்கள் வீடுகளில் நுழைந்து சமையலறையில் நம்பிக்கையுடன் குடியேறினார். அதன் உதவியுடன் தேன் இஞ்சி தயாரிப்பது - செயல்முறை சுலபமானது மற்றும் பாரமானதாக இல்லை. மல்டிவார்க் கிண்ணத்தில் மாவை மற்றும் இடம் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நீங்கள் சமிக்ஞைக்காக காத்திருக்க வேண்டும், இது முழு குடும்பத்தையும் தேனீர் குடித்தால் மணம் செய்யும் பேக்கிங். விரும்பியிருந்தால், சர்க்கரை அல்லது சாக்லேட் படிந்து உறைந்த கம்பளத்தை மூடலாம்.
பொருட்கள்:
- தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- மாவு - 2 கப்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
- கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- திராட்சையும், கொட்டைகள் - ருசிக்கும்;
- காய்கறி எண்ணெய் - 1/2 கண்ணாடி;
- கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, கொத்தமல்லி - சுவைக்க வேண்டும்.
தயாரிப்பு
முதலாவதாக, சூடான நீரில் சர்க்கரை கரைத்து, தேன், காய்கறி எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். தனித்தனியாக பேக்கிங் பவுடர், கொக்கோ மற்றும் பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்த மாவு. பேக்கிங் பவுடர் நீங்கள் சோடா பதிலாக, வினிகர் slaked முடியும். பின்னர் தேன் கலவையை மாவுடன் இணைத்து, கட்டிகள் மறைந்துவிடும் வரை துடைப்பால் நன்கு கலந்து விடுவோம். மாவை நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது திராட்சையும் சேர்த்து, முன்னர் வேகவைத்த மற்றும் உலர வைக்கலாம்.
மல்டிவிர்க் எண்ணெய் கப்பை உயர்த்தி, மாவை நிரப்பவும், "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கவும். சமையல் நேரம் - 60 நிமிடங்கள். குளிர்ச்சியான ஒல்லியான தேன் தரைவழி பாதி வெட்டப்படலாம் மற்றும் எந்த ஜாம் அல்லது கிரீம் உடன் ஒட்டியுள்ளது.
பேக்கரி உள்ள தேன்
நீங்கள் ரொட்டி தயாரிப்பாளரைப் பெற்றிருந்தால், சவரம் தேனீக்களுக்கான எந்த செய்முறையும் அவளுக்கு நல்லது. மாவை கலந்து, 30-35 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" அல்லது "கப்கேக்" முறை தொடங்கவும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, தனித்துவமான மற்றும் சுவையாக எல்லாம் எளிது!