ஈஸ்ட் மாவை குச்சிகள்

நீங்கள் கடையில் வாங்கக்கூடிய ஏறக்குறைய ஏதேனும் ஒன்றும் இருப்பினும், வீட்டில் கேக் இன்னும் அதிக மதிப்பில் உள்ளது. இப்போது நாம் ஈஸ்ட் மாவை இருந்து ரொட்டி செய்ய எப்படி சொல்லும்.

ஈஸ்ட் மாவை இருந்து buns ரெசிபி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 7 கண்ணாடி;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) - 260 கிராம்;
• பால் - 2 கப்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• ஈஸ்ட், புதிய அழுத்தம் - 50 கிராம்;
• உப்பு - சிட்டிகை.

பூர்த்தி செய்ய:

• சர்க்கரை;
• இலவங்கப்பட்டை ;
• முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உயவுக்கான வெண்ணெய்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

பால் ஒரு சிறிய சூடாக உள்ளது. அதன் வெப்பநிலை சுமார் 35 டிகிரி இருக்க வேண்டும். அதில் ஈஸ்ட் வைத்து, அதை முற்றிலும் கரைத்து வரை தேய்க்கவும், பின்னர் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் மாவு அதே அளவு சேர்க்க. நாம் ஒரே மாதிரியான நிலைக்கு இட்டுச் செல்கிறோம். நீங்கள் பைன் கேக்குகள் மாவை போன்ற நிலைத்தன்மையை நிறைய பெற வேண்டும். இது எங்கள் opara இருக்கும். சிறிது சிறிதாக மாவினால் அதை மேல் தடவி, ஒரு துடைப்பால் மூடி, ஒரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்திற்கு அனுப்புவோம். ஒரு நல்ல ஏற்றம் ஏற்பட்ட பிறகு, அது இறங்கும் வரை, அது முழுமையாக பழுதாகிவிடும். மற்றும் மேற்பரப்பு மேற்பரப்பில் "சுருக்கங்கள்" இருக்கும். இப்போது மாவை தயார் செய்ய நேரடியாகத் தொடங்குங்கள்: உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகளை தேய்க்கவும். வெண்ணெய் (நீங்கள் மார்கரைன் எடுத்து கொள்ளலாம்) உருகும் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் அவசியமாக குளிர்ச்சியானதாக இருக்கும். முட்டை கலவையில் எண்ணெயை ஊற்றி, நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு ஒளிபுகா மற்றும் கலவை மீது ஊற்றவும். மெதுவாக மாவை சேர்க்கவும், மாவை ஏற்கனவே அடர்த்தியாக இருக்கும்போது, ​​அதை மேஜையில் பரப்பி, கத்தியைத் தொடரவும். இது குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்கள் நீடிக்கும். அதன் பிறகு, ஒரு உலர்ந்த சுத்தமான டிஷ் வைக்கிறோம், ஒரு துடைப்பால் மூடி அதை சூடாக போடுகிறோம். முடிந்ததும் மாவை நாம் சாகுபடி செய்யலாம், பின்னர் 80-85 கிராம் ஒவ்வொன்றுக்கும் துண்டுகளாக வெட்டுவோம். நாங்கள் அவர்களை வெளியே பந்துகளில் உருட்ட மற்றும் 5 நிமிடங்கள் அவர்களை விட்டு. பின்னர், ஒரு உருட்டிக்கொண்டு முள் ஒவ்வொரு பந்து நாம் சுமார் 15 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு கேக்கை மாற்றியமைக்கிறோம். ஒரு தூரிகை பயன்படுத்தி, உறைந்த வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு உண்ணும் பச்சைப்பசேல். சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை உள்ளே இருப்பதால் இப்போது ரோல்ஸில் பிளாட் கேக்கை மாற்றி விடுங்கள். அரை ரோல்ஸ் மடிய மற்றும் சிறிது அழுத்தவும். ஒரு கத்தி ஒரு வளைவில், ஒரு ஆழமான கீறல் செய்ய, பற்றி 2 செ விளிம்பில் அடையும், மற்றும் சர்க்கரை வரை பகுதிகளை திரும்ப. இதயம் மற்றும் இதய வடிவில் ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து இலவங்கப்பட்டை கொண்டு buns மாறியது. ஒரு பேக்கிங் தட்டில், முன் எண்ணெய் எண்ணெயில், மற்றும் ஒரு துடைப்பால் மூடப்பட்டிருக்கும், விட்டு, அவற்றை வைத்து. சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, ஒரு அடித்து முட்டை அவர்களை கிரீஸ். 200 டிகிரிகளில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணிநேரம் சுட்டுக்கொள்ளும் ஈஸ்ட் மாவை இருந்து இனிப்பு ரொட்டி. பான் பசி!