அடுப்பில் தயிர் மீது கேக் - வீட்டில் பேக்கிங் ஐந்து மாவை மற்றும் ஃபில்லிங்ஸ் அசல் சமையல்

அடுப்பில் கேஃபிர் மீது பை எளிமையாக அழைக்கப்படலாம், ஏனென்றால் இது போன்ற பேக்கிங்கிற்கான மாவை மிகவும் எளிதில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் ஒரு பெரிய தொகையை நிரப்புவதற்கான விருப்பங்களும் உள்ளன. பெரும்பாலும் இத்தகைய பொருட்கள் பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், ஆனால் அவை ஊட்டமளிக்கும் மாறுபாட்டில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

அவசரத்தில் தயிர் கொண்டு கேக்

அடுப்பில் பை செய்வதற்கு தயிர் மீது மாவை அடிக்கடி விரைவாக விரைவாக விரைவாக உருவாக்க, hostesses மூலம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய பொருட்கள் எப்போதும் அற்புதமான, களிமண் மற்றும் மணம் போடுகின்றன. நீங்கள் ஒரு உப்பு திணிப்பு கொண்டு கேக் நிரப்ப முடிவு செய்தால், மாவை சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டாம்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 200 கிராம்;
• kefir 2,5% - 350 மில்லி;
• முட்டைகள் தேர்வு - 3 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• ஒல்லியான எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• பேக்கிங் பவுடர், உப்பு.

தயாரிப்பு

1. துடைப்பம் முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு, ஒரு பேக்கிங் பவுடர் மாவு கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க மற்றும் ஒரு கலவை உள்ள ஊற்ற, kefir உள்ள ஊற்ற.
2. மாவு வரை மெதுவாக மாவு ஊற்ற.
3. மாவு மாவு 2/3 ஊற்ற, மாவை மற்ற நிரப்புதல் மற்றும் கவர் விநியோகிக்க.
4. 195 மணிக்கு 35 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் கேஃபிர் மீது கேக் சுட வேண்டும்.

கேபிர் மீது ஆப்பிள் பை - செய்முறை

கேஃபிர் மீது இந்த இனிப்பு பை ஒரு சிறப்பு பதப்படுத்தல் தொழில்நுட்பம் இல்லை, கூறுகள் ஒரு கொள்கலனில் ஒன்றாக இணைக்கப்படுகின்றன. ஒரு கேரமல் சுவை சுவையை கொடுக்க, நீங்கள் கலவை சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க முடியும். கேபீர் மீது இத்தகைய ஆப்பிள் பை 40 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும், வடிவம் 25 செ.மீ. வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 260 கிராம்;
• ஒரு முட்டை தேர்வு - 1 துண்டு;
• மாவு - 330 கிராம்;
• ஒல்லியான எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• சோடா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி.
• kefir 2,5% - 250 மில்லி;
• இனிப்பு ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• விவசாயத்திற்காக எண்ணெய் - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் தவிர அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
2. ஆப்பிள்கள் பீல் மற்றும் மாவை அவற்றை கலந்து, கலந்து.
3. எண்ணெய் எண்ணெயை ஒரு இடி கொண்டு நிரப்பவும்.
4. கஃபீர் மீது பை அடுப்பில் 180 டிகிரி 35-45 நிமிடங்களில் சுடப்படுகிறது.

பை "மானிக்" கஃபிர் - செய்முறை

பை "மானிக்" மீது கேஃபிர் எளிமையான செய்முறையாகும், ஏனென்றால் நீங்கள் அனைத்து வகை மாத்திரைகள் நிறைந்த கேக் நிரப்ப முடியும், உதாரணமாக, ஆல்கஹால் கூடுதலாக சிரப். இதன் விளைவாக, சுவையாகவும் மென்மையாகவும், மிகுந்த நறுமணமாகவும் சிறிது ஈரமாகவும் மாறும். அனைத்து இனிப்பு பல் போன்ற தயிர் மீது போன்ற ஒரு அற்புதமான பை.

பொருட்கள்:

• விவசாயத்திற்காக எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• எலுமிச்சைத் தோல்
• சர்க்கரை - 170 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மங்கா (croup) - 130 கிராம்;
• மாவு - 150 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1,5 தேக்கரண்டி.
• kefir 1% - 200 மிலி.

• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• ரம் வெள்ளை - 25 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 90 மிலி.

தயாரிப்பு

1. கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை Whisk, பயன்பாட்டிற்கான அணைக்க இல்லாமல், முட்டைகளை ஓட்ட.
2. களிமண், மாம்பழம் மற்றும் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலவை சேர்க்கவும்.
3. தயிர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு அச்சு மாவை பரப்ப.
4. 45 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் கேஃபிர் மீது பை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
5. நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற, 10 நிமிடங்கள் சமைக்க, ரம் ஊற்ற.
6. சிரப் மீது சூடான பை கொட்டி, 40 நிமிடங்களுக்கு பிறகு பரிமாறவும்.

அடுப்பில் ஜாம் கொண்டு கேஃபிர் மீது பை

தயிர் மீது ஜாம் ஒரு பசுமையான பை தயார் போன்ற ஒரு இல்லை தொந்தரவு செய்முறையை சமாளிக்க மற்றும் சமையல் தொடக்க கொண்டு, மிகவும் கடினமாக இருக்க முடியாது. இது உண்ணாவிரதம் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு நம்பிக்கையுடன் வழங்கப்படும் என்பதால், வீட்டில் பேக்கிங்கின் இந்த மாறுபாடு, முட்டை மற்றும் பிற விலங்குகளின் பிற பொருட்கள் கொண்டிருக்காது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 450 கிராம்;
• ஜாம் திராட்சை வத்தல் அல்லது பில்பெர்ரி - 150 கிராம்;
• கெஃபிர் குறைந்த கொழுப்பு - 250 மில்லி;
• ஒல்லியான எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலா.

தயாரிப்பு

1. சோடாவுடன் சூடான கேஃபிர் கலந்து, எதிர்வினைக்காக காத்திருக்கவும்.
2. ஜாம் மற்றும் வெண்ணெய், கலவை சேர்க்கவும்.
3. மாவு மற்றும் வெண்ணிலாவை வைத்து.
4. 200 டிகிரி 25-30 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் கேஃபிர் மீது பை சுட்டுக்கொள்ள.

கேஃபிர் மீது சாக்லேட் கேக்

கோகோவுடன் கேஃபி மீது பை செய்ய அசல் என்று மாறியது, "ஜீப்ரா" வடிவில் அதை உருவாக்கவும். இதற்காக, கோகோவை கூடுதலாக, மாவை இரண்டு பாகங்களாக பிரிக்க வேண்டும், ஒன்று சாக்லேட் பவுடர் சேர்க்க வேண்டும். இந்த உபசரிப்பு அனைத்துமே கண்ணியத்துடன் பாராட்டப்படும், இந்த அருமையான சுவையானது எவ்வளவு எளிமையானது என்பதை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

பொருட்கள்:

• மாவு sifted - 500 கிராம்;
• முட்டைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை (பெரியவை) - 3 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• kefir 2.5% -250 மில்லி;
• கொக்கோ தரம் - 2 டீஸ்பூன். l;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகள் துடைக்க வேண்டும்.
2. கெஃபிர், பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றில் ஊற்றவும்.
3. நீங்கள் மாவு கொண்டு வந்தால், ஒரு மாவை சலிக்கவும்.
4. 2 பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும், ஒரு கோகோ ரோல் செய்யவும்.
5. மாவு கொண்ட எண்ணெய் மற்றும் தூசி படிவம்.
6. சாக்லேட் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல், அடுக்குகள் மாற்று - கொள்கலன் மையத்தில் மேல் வெள்ளை மாவை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, இடுகின்றன.
7. 190 டிகிரி அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

தயிர் மீது செர்ரிகளில் பை

கேபீர் மீது செர்ரி பை பெர்ரி கூடுதலாக காரணமாக சுவையான மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும். நிச்சயமாக நீங்கள் இருவரும் புதிய பழங்கள் (எலும்புகளை நீக்குதல்), மற்றும் உறைந்த (உறைதல்) ஆகியவற்றை வைக்கலாம். செர்ரிகளில் உலர்ந்த மற்றும் மாவு சேர்த்து சேர்க்கும் முன் ஸ்டார்ச் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. உறுப்புகள் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான, 25 செ.மீ. வடிவம் போதும்.

பொருட்கள்:

• kefir 2,5% - 230 ml;
• மாவு - 250 கிராம்;
• விவசாயத்திற்காக எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• பெரிய முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பேக்கிங் பவுடர்;
• உப்பு, வெண்ணிலா;

நிரப்புதல்:

• செர்ரி - 400 கிராம்;
• சர்க்கரை அல்லது தூள்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் தேய்க்கவும், அடித்தால் முட்டைகளை கலந்து, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
2. சூடான கேஃபிர் ஊற்ற மற்றும் மாவு சேர்க்க, அசை.
3. ஸ்டார்ச் கொண்டு செர்ரிகளை தெளிப்போம்.
4. ஒரு மாவு மாவு ஊற்ற, பெர்ரிகளை விநியோகிக்கவும்.
5. சர்க்கரை மேற்பரப்பு கிழித்து.
6. 180 டிகிரி 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கஃபிர் மீது பை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

தயிர் மீது முட்டைக்கோஸ் கொண்ட உப்பு பை

மதிய உணவுக்காக ரொட்டிக்கு பதிலாக கேஃபிர் மீது முட்டைக்கோசு கேக் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த நடத்தை அனைத்து காதலர்கள் அடர்த்தியாக சாப்பிட. காய்கறி நிரப்புதல் புதிய முட்டைக்கோசு அல்லது சார்க்ராட் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் வேகவைக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் காளான்கள் கூடுதலாக. எப்படியிருந்தாலும், அந்த விருந்தில் பட்டுப்புழு, ருட் மற்றும் சுவையானது.

பொருட்கள்:

• மாவு sifted - 150 கிராம்;
• kefir 2.5% - 100 மில்லி;
• பெரிய முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பேக்கிங் பவுடர் - ½ தேக்கரண்டி;
• உப்பு.

நிரப்புதல்:

• புதிய முட்டைக்கோசு - 200 கிராம்;
• வேகவைத்த முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
• வறுத்த காளான் - 100 கிராம்;
• எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• வெந்தயம், உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வெட்டப்பட்டது முட்டைக்கோஸ் வெட்டி, காளான்கள், முட்டை, உப்பு, மிளகு சேர்த்து.
2. தயிர் சேர்த்து முட்டைகள் கலந்து, பேக்கிங் பவுடர் மாவு ஊற்ற.
3. ஒரு மாவு மாவு பகுதியாக போட்டு, முட்டைக்கோசு விநியோகிக்க மற்றும் மாவை மீது ஊற்ற.
4. 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.

தயிர் மீது மீன் கொண்டு கேக்

கேஃபிர் மீது மீன் கேக் பல சமையல் நிபுணர்கள் பிரபலமாக உள்ளது. பூர்த்தி செய்வது போல, ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட மீன் பயன்படுத்தப்படுகிறது: பதிவு செய்யப்பட்ட, உப்பு, சில நேரங்களில் வேகவைத்த அல்லது வறுத்த. பெரும்பாலும், இத்தகைய உபசரிப்பு சடங்கு மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் ஒரு வாரத்தில் நீங்கள் புதிதாக வேகவைத்த வீட்டிற்கு விருந்தளிப்பதைத் தட்டிக் கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

• மயோனைசே ப்ரோவென்சல் - 100 மில்லி;
• கேஃபிர் 1% - 100 மில்லி;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• உப்பு;
• மாவு sifted - 100 கிராம்.

நிரப்புதல்:

• ஒல்லியான எண்ணெய்;
• இளஞ்சிவப்பு சால்மன் புதிய வடிப்பான் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, தரையில் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம்.

தயாரிப்பு

1. மயோனைசே கலப்புடன் கஃபிர் கலந்து, முட்டைகளை வெட்டி, உப்பு போடு. ஒரு துடைப்பம் அடித்து, மாவு போட்டு.
2. வறுக்கவும் வெங்காயம்.
3. கிட்டத்தட்ட தயாராக வரை மீன் பழுப்பு துண்டுகள்.
4. துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயங்களை கலந்து, நறுக்கிய முட்டை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
5. அரை மாவை படிவத்தில் பரவுகிறது, நிரப்பவும், கீரைகளுடன் கெடுத்துவிடும்.
6. மீதமுள்ள மாவை மூடவும், 180 டிகிரிக்கு 1 மணிநேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்

தயிர் மீது இறைச்சி கொண்டு கேக்

கேபீர் மீது இறைச்சி பை - insanely ருசியான மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமான சிகிச்சை. பன்றி, மாட்டிறைச்சி, கோழி அல்லது அனைத்து வகையான கலவையுடனும் எந்தவிதமான தின்பண்டங்களிலிருந்தும் ஜூசி நிரப்புதல் செய்யப்படலாம். நறுமணப் பொருட்கள் ஏதேனும் எடுத்துக் கொள்ளப்படலாம், தங்களின் சொந்த விருப்பத்தேர்வுகள் அல்லது அவற்றைப் பயன்படுத்தாமல், கருப்பு மிளகுக்கு தங்களை கட்டுப்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• கேபீர் 2,5% - 400 மில்லி;
• பெரிய முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மாவு - 400 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• துண்டு துண்தாக மற்றும் கோழி - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

1. Spasseruyte வெங்காயம், திணிப்பு மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து கலவை மாவு, kefir மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் ஊற்ற.
3. சோதனை பகுதியாக, வடிவம் அனுப்ப, மேல்புறத்தில் விநியோகிக்க
4. மீதமுள்ள சோதனைக்கு ஊற்றவும் 180 நிமிடங்களுக்கு 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.