வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேஸ்ட்கள் பல சமையல் நிபுணர்களை ஈர்க்கின்றன, ஃபில்லிங்ஸின் ஆடம்பரமான தேர்வுக்கு நன்றி, அதே சோதனைகளிலிருந்து நீங்கள் முற்றிலும் அசாதாரண விருட்சங்களை உருவாக்க முடியும். மிகவும் பொதுவான விருப்பங்கள் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளாகும், குறைந்தளவு உலர்ந்த பழம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் வீணாக, உதாரணமாக, உலர்ந்த apricots ஒரு பை ஒரு வெற்றிகரமான சுவையான உபசரிப்பு தேநீர் குடிக்கும் பூர்த்தி செய்யும்.
உலர்ந்த apricots ஒரு பை சமைக்க எப்படி?
அடுப்பில் உலர்ந்த அக்ரிக்ஸைக் கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள கேக்குகள் பிற வேகவைத்த பொருட்களை விட மிகவும் கடினமாக இல்லை. சோதனை சோதனை வெற்றிகரமான செய்முறை விண்ணப்பிக்க மற்றும் பூர்த்தி தயாரிப்பு பரிந்துரைகளை பயன்படுத்தி கொள்ள வேண்டும்.
- உலர்ந்த apricots பை நிரப்பப்பட்ட விதைகள் விதைகள் இல்லாமல் உலர்ந்த பழங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
- சர்க்கரை பாகில் 20 நிமிடங்கள் உலர்ந்த அக்ரிட்டாட்டின் கொதிக்கும் நீரை தயாரிப்பதற்கான பாரம்பரிய விருப்பங்களில் ஒன்றாகும், குழம்பு கரைத்து, உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சுழற்றப்பட்டு பேக்கிங் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- சூடான நீரில் உலர்த்தப்பட்ட அக்ரிட்ஸில் நனைக்கப்பட்ட, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள இடத்தில் வைத்து, நீரை ஊற்றவும். 5 நிமிடங்கள் சர்க்கரை மற்றும் கொதிக்கவை நிரப்பவும். குளிர் மற்றும் பொருந்தும்.
- நறுமண பூர்த்தி 500 கிராம் உலர்ந்த apricots மற்றும் 100 சர்க்கரை, எலுமிச்சை மற்றும் ¼ டீஸ்பூன் ஒரு தேக்கரண்டி தயாராக உள்ளது. ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் 200 மிலி நீர். அனைத்து இணைக்கவும், 30 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க. திரவ பாதியில் பாதிக்கும் வரை காத்திருங்கள், ஒரு கலப்பான் கொண்டு தரையில், குளிர்ந்து மற்றும் பொருந்தும்.
உலர்ந்த apricots கொண்ட கேக் - எளிய செய்முறையை
உலர்ந்த apricots மற்றும் கத்தரிக்காய் கொண்டு எளிய பை உண்ணாவிரதம் கண்காணிக்க அல்லது ஊட்டச்சத்து சில விதிகள் கடைபிடிக்கின்றன அந்த பாராட்டப்பட்டது - கலவை எந்த வெண்ணெய் அல்லது முட்டைகள் இல்லை, ஆனால் அடிப்படை ஆப்பிள் சாறு கலந்த, பிந்தைய இயற்கை பயன்படுத்த நல்லது: புதிதாக அழுத்தும் அல்லது வீட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட.
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள் சாறு - 200 மில்லி;
- சர்க்கரை - 130 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- தாவர எண்ணெய் - 70 மில்லி;
- கொட்டைகள் - 50 கிராம்;
- மாவு - 200 கிராம்;
- உலர்ந்த apricots மற்றும் கொடிமுந்திரி - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- உலர்ந்த apricots மற்றும் கொடிமுந்திரி ஊற்ற, 15 நிமிடங்கள் விட்டு, தண்ணீர் வாய்க்கால், உலர், பெரிய இல்லை வெட்டு.
- சாறு சேர்த்து, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், கலந்து.
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் துண்டாக்கப்பட்ட கொட்டைகள், மாவை ஊற்ற.
- மாவு, கலந்து கலந்து, உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்க.
- ஒரு மாவு மாவுக்கு ஊற்றவும், ப்ரொன்க் மற்றும் உலர்ந்த அரைப்புள்ளிகளுடன் ஒரு பை சுற்றவும் 160 மணி நேரத்தில் 1 மணிநேரம் ஆகும்.
உலர்ந்த apricots கொண்ட ஈஸ்ட் பை
உலர்ந்த apricots ஒரு இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு பை ஒரு பசுமையான ஈஸ்ட் மாவை இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சமையல் கேக்குகள் இருந்து, சுவையாகவும் மிகவும் பசுமையான வெளியே வரும் அடுத்த நாள் கறை மாட்டேன். ஒரு சுவையாக செய்ய, சர்க்கரை பாகில் கொதிக்கும் உலர்ந்த பழங்கள் மூலம் ஒரு நிரப்புதல் செய்ய வேண்டும், தேவைப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு கலப்பான் கொண்டு பூர்த்தி அல்லது சிறிய துண்டுகளாக விட்டு முடியும்.
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த apricots - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- தண்ணீர் - 200 மில்லி;
Opara:
- பால் - 1 உருப்படியை;
- புதிய ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
மாவை:
- பால் - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - ½ உருப்படி;
- மென்மையான எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- vanillin - 5 g;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 500-700 கிராம்;
- மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை சேர்த்து மூடி, தண்ணீர் சேர்க்க, சர்க்கரை சேர்த்து, 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கிளறவும் உலர்ந்த apricots வெட்டி. குளிர்விக்க
- ஒபாக்ஸ்க்களுக்கான தயாரிப்புகளை ஒன்றிணைத்தல், எதிர்வினை வரை விடுங்கள்.
- மாவை தேவையான பொருட்கள் கலந்து, கரண்டியால் உட்செலுத்துங்கள்.
- மாவு போட்டு, மாவை பதப்படுத்தல், ஆதாரம் அரவணைப்பு விட்டு, மூன்று முறை kneading.
- மாவை 2 சமமற்ற பாகங்களாக பிரிக்கவும், பெரிய ரோல் அவுட் மற்றும் ஒரு அச்சு வெளியே போட.
- பூர்த்தி விநியோகிக்க, மாவை மீதமுள்ள அலங்கரிக்க.
- 15 நிமிடங்கள், மஞ்சள் கரு கொண்ட கிரீஸ், சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.
- 180-30 நிமிடங்களுக்கு 25-30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு உலர்ந்த ஆப்பிரிக்குடன் ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பஃப் பேஸ்டரி இருந்து உலர்ந்த apricots கொண்ட பை
வேகமான மற்றும் எளிமையான பதிப்பு கேக்குகள், உலர்ந்த apricots ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி உள்ளது, ஒரு ஈஸ்ட் தயாரிப்பு பயன்படுத்த, எனவே சிகிச்சை பசுமையான மற்றும் இன்னும் friable வெளியே வரும். படிவம் கற்பனை செய்வது போல, படிவம், உருளை வடிவங்கள், கோஷெக் அல்லது சாதாரண திறந்த துண்டுகள் போன்ற வடிவங்களை உருவாக்கும்.
பொருட்கள்:
- மாவை - 500 கிராம்;
- உலர்ந்த apricots - 400 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - ½ ஸ்டம்ப்;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். l;
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- பால் - 30 மில்லி;
- தெளித்தல் செய்ய தூள் சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
- 20 நிமிடங்கள் உலர்ந்த apricots, கொதிக்க வெட்டி, ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு துளை.
- காய்ந்த கொட்டைகள், உலர்ந்த அக்ரிட்டோட்டுடன் இணைக்கவும்.
- சோதனை 2 பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டது.
- சோதனையின் ஒரு அரை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கப்படுகிறது, நிரப்பப்பட்டதை விநியோகிக்கின்றது, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கரும்பு சர்க்கரை கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
- மாட்டின் இரண்டாம் பாகம் பல முறை சென்டர் வெட்டப்பட்டது, கீற்றுகள் பெற, அவர்கள் விலகி இருக்க வேண்டும்.
- விளிம்புகளை சரிசெய்து, நிரப்பப்பட்ட மேல் மேல் வெட்டு.
- மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் சேர்த்து, கிரீஸ் பை.
- உலர்ந்த அரைப்புள்ளிகளுடன் 190 நிமிடம் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். குளிர்ந்த பிறகு, தூள் தூவி விடுங்கள்.
உலர்ந்த apricots கொண்ட மணல் கேக்
உலர்ந்த apricots மற்றும் கொட்டைகள் பை இந்த செய்முறையை ஒரு குறுகிய பேஸ்ட்ரி இருந்து செய்யப்படுகிறது. நிரப்பப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், hazelnuts அல்லது பாதாம் சேர்த்து, அவர்கள் முதலில் ஒரு வறண்ட வறுத்த பாத்திரத்தில் உலர வேண்டும். உலர்ந்த பழங்கள், எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் சாறு சேர்த்து சாறு சேர்க்கும் போது சிறப்பு சுவையாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- உறைந்த எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பவுடர்;
நிரப்புதல்:
- உலர்ந்த apricots - 300 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- கொட்டைகள் - ½ ஸ்டம்ப்;
- தலாம் - 1 தேக்கரண்டி;
- நீர் 100 மிலி;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- 1 ஆரஞ்சு, சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் அனுபவம் சாறு சேர்த்து. வெட்டப்பட்ட இறுதியாக உலர்ந்த apricots கலவையை ஊற்ற. அனைத்து பொருட்கள் மென்மையாக்கும் முன் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க. பிளெண்டர் மூலம் குண்டு வெடிப்பு.
- பூர்த்தி, கலவை உள்ள கொட்டைகள் வைத்து.
- சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் அறிமுகப்படுத்தப்படும் வரை மாவு உறைந்த வெண்ணெய் வெட்டுவது.
- மாவை சேகரித்து, ஒரு படம் அதை போர்த்தி, 20 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் அதை வைத்து.
- 2 சமமற்ற பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், பெரிய ரோல் வெளியேற்றவும், அச்சுக்குள் போட, நிரப்புதலை விநியோகிக்கவும் மீதமுள்ள மாவை அலங்கரிக்கவும்.
- 200 நிமிடங்களுக்கு 25 நிமிடங்கள் கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த ஆப்பிரிக்கர்களுடன் ரொட்டி சுடுவது கேக்.
உலர்ந்த apricots மற்றும் ஆப்பிள்கள் கேக்
உலர்ந்த apricots கொண்டு திற பை எந்த மாவை இருந்து செய்ய முடியும், வேகமாக வாங்கப்பட்ட பஃப் இருந்து தயாராக உள்ளது. பூர்த்தி உள்ள ஆப்பிள்கள் அடங்கும், அது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பல்வேறு, உலர்ந்த apricots, மற்றும் அடுக்கு கொழுப்பு குடிசை சீஸ் எடுக்க தேர்வு சிறந்தது. 5 நிமிடங்களில் ஒரு சுவையான உணவு உள்ளது, அது சுடப்பட்டு, அரை மணி நேரம் குளிராக உள்ளது - காலை உணவிற்கு சரியான செய்முறை.
பொருட்கள்:
- பஃப் ஈஸ்ட் மாவை - 500 கிராம்;
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- நட்டு நசுக்கியது - ½ ஸ்டம்ப்;
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- உலர்ந்த apricots - 100 கிராம்;
- தேன் - 3 டீஸ்பூன். l;
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 தேக்கரண்டி;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி;
- எள் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- வெட்டு ஆப்பிள்கள், இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்க.
- இறுதியாக உலர்ந்த ஆப்பிரிக்க்களை வெட்டவும்.
- சோதனை வெளியே உருட்டவும், வட்டம் வெட்டி.
- சோளம் 1 தேக்கரண்டி உயவூட்டு. தேன்.
- ஆப்பிள், உலர்ந்த apricots தொடர்ந்து கொட்டகை சீஸ் வைத்து, கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க, மீதமுள்ள தேன் ஊற்ற.
- பக்கத்து சுவர்களை பாதுகாப்புடன் அமைத்து விளிம்புகளை மையத்திற்கு திருப்புங்கள்.
- மஞ்சள் கரு உடன் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, கேக் விளிம்புகள் கிரீஸ், எள் கொண்டு தெளிக்க.
- 200 மணிக்கு 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உலர்ந்த apricots கொண்டு பை
உலர்ந்த apricots கொண்டு பாலாடைக்கட்டி பை "ராயல் சீஸ்கேக்" ஒரு தகுதி மாறுபாடு உள்ளது. பேக்கிங் ஒரு உன்னதமான ஷேக்கிங் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு அடுக்கு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி ஒரு பெரிய அளவு செய்யப்படுகிறது. உலர்ந்த apricots இந்த வழக்கில் சிகிச்சை வெப்ப முடியாது, அது சேதம் இல்லாமல் மற்றும் விதைகள் இல்லாமல், மென்மையான lobules தேர்வு அவசியம் ஏனெனில்.
பொருட்கள்:
- ஷார்ட்பிரெட் - 500 கிராம்;
- உலர்ந்த apricots - 150;
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - ½ உருப்படி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
- முட்டை, சர்க்கரை, வனிலீன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பாலாடைக்கட்டிக்கு வெல்லுங்கள்.
- சோதனையின் 2/3 சோதனையானது பலகைகளுடன் வடிவத்தில் பரவியது.
- பாலாடைக்கட்டிக்குப் பின் உலர்ந்த அக்ரிட்ஸை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- மீதமுள்ள சோதனை தட்டி, கேக் தெளிக்க.
- 180 நிமிடத்தில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
அரிசி, திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த ஆப்பிரிக்குடன் டார்ட்டர் பை
அரிசி மற்றும் திராட்சைகள் மற்றும் உலர்ந்த apricots உடன் பல வண்ண டார்டர் பை - gubadia, பாரம்பரியமாக அது விடுமுறை சமைத்த, இப்போது செய்முறையை ஒவ்வொரு சமையல் சிறப்பு கிடைக்கும். விருந்துக்கு முக்கிய அம்சம் சிறப்பு உலர்ந்த பாலாடைக்கட்டி பயன்பாடு - நீதிமன்றம், மற்றும் மாவை, மாறாக, மிகவும் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 120 கிராம்;
- பால் - 40 மில்லி;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- சர்க்கரை - 5 கிராம்;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
நிரப்புதல்:
- சுற்று-அரிசி அரிசி - 50 கிராம்;
- நீதிமன்றம் - 70 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உருகிய வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 30 கிராம்;
- திராட்சையும் - 100 கிராம்;
- உலர்ந்த apricots மற்றும் கொடிமுந்திரி - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- மாவை அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, நீண்ட கலக்க வேண்டாம்.
- 2 சமமற்ற பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், பெரிய ரோல் அவுட், விளிம்புகள் வெடிப்பு செய்ய ஒரு வடிவத்தில் வெளியே போட.
- சர்க்கரை நீதிமன்றத்தில் கலந்து கொள்ளுங்கள்.
- அரிசி சமைக்கும் வரை அரிசி கொதிக்க விடவும்.
- காய்ந்த உலர்ந்த பழங்கள் உலர்.
- சோதனை வடிவில் அரிசி, ஒரு நீதிமன்றம், அரிசி மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், grated முட்டைகள் ஒரு கலவையை 2 தேக்கரண்டி அவுட் இடுகின்றன.
- மாவை ஒரு சிறிய துண்டு உருண்ட, கேக் மூடி, விளிம்புகள் ஒடி.
- 170 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.
பலவகைகளில் உலர்ந்த சர்க்கரைக் கொண்ட கேக்கைக் கொண்டு
பல்வரிசையில் சிறந்த உலர்ந்த அக்ரிட்டோடில் ஒரு ஜெல்லி பை உள்ளது, சோதனையானது புளி, கேஃபிர் அல்லது மற்றொரு பால் தயாரிப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு பெரிய சுவையாக, மாவை எலுமிச்சை தலாம் சேர்த்து, உலர்ந்த பழங்கள் 4-5 மணி நேரம் நறுமண ஆல்கஹால்: ரம், amaretto அல்லது மற்றொரு மதுபானப்பொருள்.
பொருட்கள்:
- kefir - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர், வேனைன்;
- உலர்ந்த apricots - 200 கிராம்;
- amaretto - 100 மில்லி;
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- உலர்ந்த apricots, மது ஊற்ற, கவர், 5 மணி நேரம் நீக்க.
- சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு முட்டை அடித்து, kefir உள்ள ஊற்ற.
- பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின், அனுபவம், மாவு ஆகியவற்றை ஊற்றவும்.
- கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், வால்வு அகற்றவும்.
- 1 மணி நேரம் பேக்கிங் மீது உலர்ந்த ஆப்பிரிக்கர்களுடன் சமையல் பை. சிக்னலுக்கு 20 நிமிடங்கள் முன்பு, திரும்பவும்.