புதிய பெர்ரிகளைக் கொண்ட பேக்கிங் என்பது உன்னதமானது, அதே நேரத்தில் நல்ல மற்றும் சுவையாக இருக்கும் அஞ்சலி செலுத்த வேண்டும். நாம் இந்த பொருள் கதாநாயகனாக, அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட ராஸ்பெர்ரி, உடன் pirozhki செய்யும், பின்வரும் சமையல் பிந்தைய எடுக்க திட்டமிட்டுள்ளது. சமையல் மற்றும் வேகத்துக்காக - வீட்டில் புளிப்பு மாவை அல்லது வாங்கிய பஃப் பயன்படுத்த ஒரு அடிப்படை புதிய மற்றும் உறைந்த பெர்ரி இருந்து, மற்றும் ஒரு அடிப்படையில் இது போன்ற ஒரு சுவையாக செய்ய.
அடுப்பில் ராஸ்பெர்ரி கொண்ட துண்டுகள் ரெசிபி
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 980 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உடனடி ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 95 கிராம்;
- பால் - 280 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 15 கிராம்.
பூர்த்தி செய்ய:
- ராஸ்பெர்ரி - 430 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 45 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு கடந்து, ஒரு மாவு ஸ்லைடில் ஒரு துளை செய்ய மற்றும் அது ஒரு ஈஸ்ட் தீர்வு ஊற்ற போதுமான இது மாவை kneading தொடர, சூடாக ஆனால் சூடான, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை சர்க்கரை சமைத்த முட்டை. முடிக்கப்பட்ட சுண்ணாம்பு மாவை பின்னர் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அளவு இருமடங்காக வர அனுமதிக்கப்படுகிறது. இது நடக்கும்போது, மாவை பிளவுகளாக பிரிக்கவும், சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை கொண்டு சென்டர் ராஸ்பெர்ரி உள்ள உள்ளங்கைகள் மற்றும் இடையில் ஒவ்வொரு ஒவ்வொரு flatten. நீங்கள் அடுப்பில் புதிய ராஸ்பெர்ரி கொண்ட துண்டுகள் செய்து இருந்தால், பிறகு பெர்ரி மீது ஸ்டார்ச் சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஆனால் உறைந்த உணவுகள் அடிப்படையாக இருந்தால், பின்னர் ஒன்றாக சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை கொண்டு ஸ்டார்ச் ஒரு சிட்டிகை வைத்து இல்லை, அதனால் பூர்த்தி மிகவும் திரவம் அல்ல. மையத்தில் நிரப்புதல் பரவியதால், மாவை இரு விளிம்புகளையும் இணைத்து, அதை மூடி, சதுரத்தை அடுக்கி, அதன் மேற்பரப்பு அடித்தால், அதன் மேற்பரப்பை மறைக்கலாம். அரை மணி நேரம் ஒரு preheated 180 டிகிரி அடுப்பில் பேஸ்ட்ரி சமைக்க.
ஈஸ்ட் இல்லாமல் அடுப்பில் ராஸ்பெர்ரி கொண்டு பட்டி
பெர்ரி patties தயார் ஆசை மற்றும் நேரம் போதாது என்றால், பின்னர் அவர்களுக்கு ஒரு அடிப்படையில் நீங்கள் ஈஸ்ட் மட்டும் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் வழக்கமான பஃப் பேஸ்ட்ரி. இந்த துண்டுகள் சமைக்க சில நிமிடங்கள் எடுக்கும், மற்றும் துண்டுகள் ஒரு ராஸ்பெர்ரி பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் புதிய பெர்ரி, மற்றும் நெரிசல்கள் அல்லது நெரிசல்கள் தங்கள் அடிப்படையில் எடுக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 480 கிராம்;
- ராஸ்பெர்ரி ஜாம் - 65 மில்லி;
- கொட்டைகள் ஒரு சில;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
மாவை அடுக்கு மாற்றியமைக்க, வட்டங்கள் அல்லது எந்த அளவு சதுரங்களுடனும் அதை சுழற்றுங்கள். மாவை ஒவ்வொரு துண்டு மையத்தில், ஜாம் ஒரு பகுதியை வைத்து அனைத்து தரையில் கொட்டைகள் தெளிக்க. மாவை இரு முனைகளையும் இணைத்து, முட்டைகளை உறிஞ்சி பால் சேர்த்து அரைக்கவும். பேக்கிங் தாளை ஒரு preheated 190 டிகிரி அடுப்பு மற்றும் பிங்கி (சுமார் 15-20 நிமிடங்கள்) வரை ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.