இஞ்செர் சரியாக "ஹாட்" மசாலா என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, ஏனென்றால் அது மனித உடலில் வெப்பமயமாக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மீன், இறைச்சி உணவுகள், அரிசி, சுண்டவைத்த காய்கறிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இஞ்சி சாஸ் ஒரு சில சுவாரஸ்யமான சமையல் பார்க்கலாம்.
தேன் மற்றும் இஞ்சி சாஸ்
பொருட்கள்:
- தேன் - 1 டீஸ்பூன்;
- இஞ்சி வேர் - 50 கிராம்;
- வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இஞ்சி சாஸை நாம் இஞ்சி வேர் எடுத்து, சுத்தமான மற்றும் ஒரு கலப்பான் உள்ள அரை. இந்த குழம்பு உள்ள தேன், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய காடி. எல்லாம், இறைச்சி சாஸ் தயாராக உள்ளது!
இஞ்சி-சோயா சாஸ்
பொருட்கள்:
- இஞ்சி வேர் - 20 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோயா சாஸ் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாம் இஞ்சி ஒரு புதிய ரூட் எடுத்து, நாம் சுத்தம், நாம் ஒரு சிறிய grater மீது தேய்க்க, அல்லது நாம் ஒரு கலப்பான் உதவியுடன் அரை. வெங்காயமும் உரிக்கப்பட்டு, வெங்காயம் போடப்படுகிறது. ஒரு கிண்ணத்தில், இஞ்சி மற்றும் வெங்காயம் gruel பரவியது, தாவர எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை முற்றிலும் துடைப்பம். மெதுவாக ஆப்பிள் சாறு வினிகர் மற்றும் மீண்டும் கலவை அனைத்தையும் சேர்க்கவும்.
நாம் சாஸ் கிண்ணத்தில் இஞ்சி சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அந்த உணவுகள் அவர்களுக்கு சேவை, நீங்கள் வலியுறுத்த வேண்டும் இது தனிப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை.
இஞ்சி-பூண்டு சாஸ்
பொருட்கள்:
- இஞ்சி வேர் - 50 கிராம்;
- பூண்டு - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் முன்னதாகவே இஞ்சி மற்றும் பூண்டுகளை சுத்தம் செய்கிறோம். இஞ்சி ஒரு உருளைக்கிழங்கு போன்ற மிக சுலபமாக சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. பின்னர் இஞ்சி வெண்ணெய் துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் ஒரு கலவையான வெகுஜன பெறப்படும் வரை பிளெண்டர் கொள்கலனில் பூண்டு சேர்த்து வெட்டு ரூட் வெட்டு மற்றும் அரை. நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்த முடியும், ஒரே ஒரு வித்தியாசம் என்று கலப்பான் சாஸ் மேலும் பசும் மற்றும் காரமான உள்ளது. நீங்கள் உங்கள் சமையல்காரர் ஒரு தெய்வீகமாக அதை பயன்படுத்தி, உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜாடிகளை மற்றும் கடையில் முடிக்கப்பட்ட சாஸ் ஏற்பாடு செய்ய முடியும். இந்த சாஸ் மிக நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகிறது, எனவே எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக இதை செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம்.
ஆரஞ்சு-இஞ்சி சாஸ்
பொருட்கள்:
- ஆரஞ்சு தலாம் -4 கிராம்;
- எலுமிச்சை தலாம் - 4 கிராம்;
- இஞ்சி வேர் - 8 கிராம்;
- ஆரஞ்சு நிறமாலை - 200 கிராம்;
- ரைஸின் இருண்ட - 50 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;
- தேன் -15 கிராம்;
- கடுகு பொடி - 1 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு எலுமிச்சை சாறு, ஒரு ஆரஞ்சு மற்றும் இஞ்சி ஒரு ரூட் நாம் ஒரு சிறிய grater மீது தேய்க்க. அவர்கள் திராட்சையும், ஜுஜூபி, தேன், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும். ஒரு பிளெண்டருடன் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை முற்றிலும் நசுக்கியது. ஆரஞ்சு-இஞ்சி சாஸ் தயார்!