கிரீம் சாஸ் உள்ள ப்ரோக்கோலி

ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசு மிகவும் பயனுள்ள வகையான ஒன்றாகும். ஏற்கனவே ஒரு க்ரீம் டெண்டர் சாஸ் சமைக்கப்பட்டு, அது வாயில் உருகும். அத்தகைய ஒரு உணவு மற்றும் ஒளி டிஷ் செய்தபின் இரவு உணவு மற்றும் இரவு உணவு இருவரும் பொருந்தும்.

ப்ரோக்கோலி க்ரீம் சாஸில் சுடப்பட்டார்

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் - 400 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கிரீம் - 500 மில்லி;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

கிரீமி- சீஸ் சாஸ் ப்ரோக்கோலி தயார் செய்ய, காலிஃபிளவர் கழுவவும் , அதை குலுக்கல் மற்றும் inflorescence அதை பிரிப்பதற்கு. பின்னர் அதை தூக்கி ப்ரோக்கோலி கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றி, 10 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகளை சமைக்கவும். பின்னர் நாம் மீண்டும் அவற்றை வடிகட்டி தூக்கி சாஸ் செல்ல.

இதை செய்ய, வெண்ணெய் ஒரு சிறிய மாவு அரைத்து, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதிகலன் கலவையை கொண்டு, பின்னர் grated சீஸ் சேர்க்க. இப்போது உப்பு, மிளகு சாஸ் சுவை மற்றும் கலந்து. காய்கறிகள் ஒரு வறுத்த டிஷ் வைக்கப்படுகின்றன, ஒரு கிரீம் மேலோடு தோன்றும் வரை சுமார் 25 நிமிடங்கள் கிரீமி வெகுஜன மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஊற்ற.

கிரீமி சாஸ் உள்ள ப்ரோக்கோலி ரெசிபி

பொருட்கள்:

• ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசு - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• கிரீம் 400 மில்லி;
• வோக்கோசு இலைகள் - 3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
• மசாலா;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

கிரீமி சாஸ் உள்ள முட்டைக்கோஸ் ப்ரோக்கோலி தயார் நீங்கள் புதிய காய்கறிகள் மட்டும் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் உறைந்த தான். இதற்காக ப்ரோக்கோலை சிறிய inflorescences ஆக பிரிக்கிறோம், அவற்றை ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றவும், சூடான இயங்கும் தண்ணீரில் துவைக்கவும். பிறகு தண்ணீரை பானையில் ஊற்றவும், அடுப்பில் வைத்து, ஒரு சிறிய தீயில் திருப்புங்கள். திரவ கொதித்தது போது, ​​ஒரு சில சிட்டிகை உப்பு தூக்கி மற்றும் ப்ரோக்கோலி மஞ்சரி ஊடுருவி. சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு மிதமான தீயில் முட்டைக்கோஸ் சமைக்கவும், பின் அதை ஒரு வடிகட்டியில் மீண்டும் தூக்கி எறிந்து விடுங்கள். வெங்காயம் உறிஞ்சி, கழுவி, மெல்லிய அமிலங்களுடன் துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது.

அடுத்து, ஒரு வறண்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வெப்பம் ஒரு பலவீனமான தீ மீது. இப்போது ரேவைச் சேர்த்து, அதை தங்க நிறத்தில் செலுத்துங்கள், கிளறி விடுங்கள், அதனால் அதை எரிக்க வேண்டாம். வெங்காயத்திற்கு சமைத்த ப்ரோக்கோலைச் சேர்த்து, 3-4 நிமிடங்களுக்கு கலவையை வறுக்கவும். வறுத்த பான் மீது கிரீம் ஊற்ற, பொருட்கள் கலந்து, கொதிக்க எல்லாவற்றையும் கொண்டு, மிளகு மற்றும் மிளகு டிஷ் சேர்க்க. நாங்கள் 5-7 நிமிடங்கள் கிரீம் சாஸ் கொண்டு ப்ரோக்கோலி சமைக்க, பின்னர் grated சீஸ் அதை தெளிக்க மற்றும் அதை கலந்து. தீ இருந்து டிஷ் நீக்கி பின்னர், ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மறைப்பதற்கு மற்றும் பல நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.