ஒரு நவீன பெண்ணுக்கு சிறிது நேரம் இலவசமாக உள்ளது, மற்றும் எஞ்சியுள்ள அடுப்பில் அமர்ந்திருக்கும் நேரத்தை செலவழிக்க விரும்புவதில்லை. நிச்சயமாக, குடும்பத்தை உண்பது மட்டுமல்ல, அதுவும் சாத்தியமற்றது, அதனால்தான் நாம் தனிப்பட்ட நேரத்திற்கும் நல்ல உறவினர்களுக்கும் இடையில் ஒரு சமரசத்தை காண வேண்டும். இருப்பினும், விரைவாகவும் சுவையாகவும் இரவு உணவை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. உதாரணமாக, இத்தாலியன் சமையல் உள்ள எளிய மற்றும் விரைவான, ஆனால் முழு குடும்பம் பயனுள்ளதாக, சுவையாக மற்றும் இதய துடிப்பை மட்டும் சமையல் பல சமையல் உள்ளன. யோசனைகள் அங்கு இருந்து சேகரிக்கப்படலாம்.
விருந்துக்கு மிக விரைவான மற்றும் மிகவும் ருசியான உணவுகள் நீங்கள் வேறு ஏதாவது சமைக்க முடியும் தயாரிப்பில் இருக்கும். ஸ்பாகெட்டியை உருவாக்கும் பொருட்டு சாஸ் போடலாம், அதே நேரத்தில் மாக்கரோனை சமைத்து சாலட் வெட்டுங்கள். அடுப்பில் சுடுவதற்கு ஏதேனும் ஒன்றை வைத்திருந்தால், பொதுவாக, எஞ்சியுள்ள உணவை தயாரிப்பதற்கு நிறைய நேரம் விடுவிக்கப்படுகிறது.
எனவே இரவு உணவு வேகமும் ருசியும் சமைக்க எப்படி? சாலடுகள் மற்றும் முக்கிய உணவுகள்: நாங்கள் உங்களுக்கு இரண்டு வகையான சமையல் வழங்குகிறோம். இப்போது 20-30 நிமிடங்களில் நீங்கள் சுவையான மற்றும் விரைவான இரவு உணவை உண்ணலாம்.
இரவு உணவிற்கு துரித உணவு: சாலடுகள்
சாலட் «காப்ரேஸ்»
பொருட்கள்:
- நடுத்தர அளவுள்ள தக்காளி - 4 பிசிக்கள்;
- mozzarella (அழகியல் இது பந்துகளில் சீஸ் எடுத்து நன்றாக உள்ளது) - 150 கிராம்;
- துளசி;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- புளி வினிகர்
- உப்பு;
- கருப்பு மிளகு.
தயாரிப்பு
இது எளிய இத்தாலிய சிற்றுண்டி. துண்டுகளாக தக்காளி மற்றும் சீஸ் வெட்டி. வடிவத்தில், சீஸ் மற்றும் தக்காளி மாற்று, ஓடுகள் கொண்டு குச்சிகளை வைக்கவும். பருவம் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவை இலைகளை கொண்டு அலங்கரிக்கவும். விறகு வினிகர் கொண்டு சிற்றுண்டி தெளி.
டுனா கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- பனிப்பாறை பனிப்பாறை அரை தலை;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - 1 பானை;
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- புளி வினிகர்
- மிளகு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
சாலட் கிழித்து. தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் டுனா கொண்ட காய்கறிகள் கலந்து, பருவமழை வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சில கரண்டி கொண்டு பருவத்தில் கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு சாலட்.
இரவு உணவிற்கு விரைவாக சமைக்கவோ அல்லது சுடவோ முடியுமா?
படகில் ஸ்பாகட்டி
பொருட்கள்:
- ஸ்பாகெட்டி - 300 கிராம்;
- கடல் உணவு - 500 கிராம்;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
- உலர் வெள்ளை மது - 100 மில்லி;
- பாரமெசான் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- துளசி;
- உப்பு;
- கருப்பு மிளகு.
தயாரிப்பு
ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும் பூண்டு - எண்ணெய் வாசனை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அதன் பிறகு, குடலிறக்கங்கள் அகற்றப்படலாம். கொதிக்கும் தண்ணீருடன் தக்காளி கரைத்து, அவற்றின் தோலை அகற்றவும். பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி அவற்றை பூண்டு எண்ணெயில் வைக்கவும். துளசி, மசாலா, கொஞ்சம் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். உப்புநீரில் 5 நிமிடங்கள் பாஸ்தா சமைக்க, பின்னர் ஒரு சிறிய எண்ணெய் சேர்த்து கலந்து. ஒரு பெரிய grater மீது parmesan தேய்க்க. ஒவ்வொரு சிறிய ஸ்பேஹீட்டிலும், ஒரு சில இறால், ஒரு சிறிய தக்காளி சாஸ் மற்றும் ஒயின் போட்டு, படலம் பைகளில் செய்ய. சீஸ் மற்றும் மடக்கு பாக்களுடன் தெளிக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. தாளில் பாக்கெட்டை வைத்து, திறந்த மற்றும் பருவத்தில் மிதமான சீஸ் கொண்டு.
ரிசொட்டோ
பொருட்கள்:
- சிறிய பல்புகள் - 2 பிசிக்கள்;
- குழம்பு - 1 எல்;
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கொழுப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
- பார்மிசன்;
- துளசி;
- கருப்பு மிளகு;
- உப்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் வறுத்த பான் மீது வெண்ணெய் திசு. வறுக்கவும், எண்ணெய் அதன் வாசனை உறிஞ்சும். திசுக்கள் அகற்றவும். குறைந்த வெங்காயம் மீது வெண்ணெய் வெளிப்படையான வரை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் இறுதியாக வெட்டுவது. வெங்காயம் வெளிரும்போது, அரிசி சேர்க்கவும். எண்ணெய் தானியங்களை சுற்றி ஒரு ஷெல் உருவாக்க வேண்டும். சிறு பகுதிகளில் குழம்புக்கு அரிசி சேர்க்க, ரிசொட்டோவை கிளறி விடுங்கள். உப்பு குழம்புக்குள் கரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் மிளகு மற்றும் பிற பதனிடப்பட்ட பொருட்களுடன் சேர்த்து முடிக்கலாம். ரிசொட்டோ கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு சிறிய கிரீம் சேர்க்க. Parmesan சீஸ் கொண்டு ரிசொட்டோ தூவி. வெப்பத்தை அணைக்கவும் மூடவும். மூன்று நிமிடங்கள் கழித்து, அரிசி திறந்து அதை தீவிரமாக கலக்கவும். நீங்கள் காய்கறிகளையும் இறைச்சியையும் ரிசொட்டோவுக்குச் சேர்க்கலாம் அல்லது ஒரு தனி டிஷ் ஆகலாம். வெங்காயம் மற்றும் பாதாமை எஞ்சியுள்ள ரிசொட்டோவை அலங்கரிக்கவும்.