இனிப்புப் பொருட்களை தயாரிப்பது மட்டுமல்லாமல் இனிப்புகளைத் தயாரிப்பது மட்டுமல்லாமல், இனிப்புப் பழக்கவழக்கங்களை வென்றெடுக்கிற சாக்லேட் அடித்தளம் என்று அழைக்கப்படும் சாக்லேட் ஃபவுண்டேஷன் என்றழைக்கப்படும் ஒரு திரவ நிரம்பியுடன் நாம் பிரவுனி அழைக்கிறோம். இந்த விஷயத்தில், நாம் பிரவுனிக்கு ரெசிபியை திரவ சாக்லேட் உள்ளே கொண்டு, சமையல் தொழில்நுட்பத்தை விவரிப்போம்.
உள்ளே திரவ சாக்லேட் பிரவுனி
திரவ சாக்லேட் கொண்டு பிரவுனி செய்முறையை முக்கிய நுட்பம் மாவு குறைந்த உள்ளடக்கம் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் தன்னை உயர் உள்ளடக்கத்தை உள்ளது. பேக்கிங் செய்த பிறகு, மெல்லிய கேக் அதன் கரும்புள்ளியைத் தொடுவதற்கு முன்பாக நன்றாகப் பராமரிக்கிறது.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
- சாக்லேட் - 125 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 85 கிராம்;
- மாவு - 15 கிராம்.
தயாரிப்பு
தண்ணீர் பாத்திரத்தில் ஒன்றாக இணைந்த பொருட்களின் முதல் ஜோடியை நாங்கள் இணைக்கிறோம். குழி சாக்லேட் துண்டுகள் உருகிய பிறகு, வெப்பம் கலவையை நீக்க மற்றும் அது ஒரு சிறிய கீழே குளிர்விக்க நாம். குளிர்ச்சிக்காக ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் முட்டை மற்றும் சர்க்கரை ஒரு பசுமையான வெள்ளையான கிரீம் ஆக மாற்றும் போதுமானது. முட்டைகள், மாவு சேர்க்க, whipping மீண்டும், பின்னர் வெண்ணெய் கொண்டு சாக்லேட் கொட்டி தொடங்க. கலவையை தயார் செய்தவுடன், சிறிய பீங்கான் வடிவங்களில் அதை விநியோகிக்கவும், பிந்தைய எண்ணை முன் எண்ணெயை அரைக்கவும். 200 டிகிரிகளில் சுமார் 12 நிமிடங்கள் இனிப்புப் பாத்திரத்தை சுவைக்கலாம்.
உள்ளே சாக்லேட் சாக்லேட் சாக்லேட் உடன் brownies ரெசிபி
இனிப்பு சாக்லேட் கொண்டு பைத்தியம் போக வேண்டாம் பொருட்டு, நீங்கள் சுவையுடன் சேர்க்கைகள் அனைத்து வகையான அதை திருப்ப முடியும், எடுத்துக்காட்டாக வெண்ணிலா அல்லது காக்னக் / பிராண்டி. மேலும், உங்கள் இனிப்பு சுவை கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் பயன்படுத்தப்படும் சாக்லேட் சுவை தீர்மானிக்கப்படுகிறது என்று மறந்துவிடாதே, எனவே, அடிப்படை மூலப்பொருள் சேமிப்பு மதிப்பு இல்லை.
பொருட்கள்:
- கருப்பு சாக்லேட் - 155 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 175 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 55 கிராம்;
- மாவு - 45 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு (பெரிய) - 3 துண்டுகள்;
- பிராந்தி - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
கருப்பு சாக்லேட் உருகிய பின்னர், அதை சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்க, ஆனால் அது கடினமாக தொடங்கும் என்று உறுதி. சாக்லேட் மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். தனித்தனியாக, சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை துடைத்து, தொடர்ந்து துடைத்து, சாக்லேட் கலவையை ஊற்றவும். இறுதியில், கலவை கலவையை சேர்க்கவும். மங்கலான வடிவங்களில் மாவை பரப்புங்கள். சிறப்பு வடிவங்கள் இல்லாத நிலையில், நீங்கள் வழக்கமான செய்முறைகளை கேக் கேஸ்க்காகப் பயன்படுத்தலாம். 9 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வரை ஒரு preheated அடுப்பில் மாவை நிரப்பப்பட்ட வடிவங்களை வைக்கவும். அச்சு இருந்து நீக்குவதற்கு முன், fondocks சற்று குளிர்ச்சியாக, பின்னர் தூள் சர்க்கரை அலங்கரிக்கட்டும்.