இறைச்சி ஒரு காய்கறி குண்டு சமைக்க எப்படி?

காய்கறி குண்டு ஒரு நம்பமுடியாத விருந்து, இது நம்பமுடியாத பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. இந்த உணவு பல்வேறு காய்கறிகள் கூடுதலாக தயார் செய்ய முடியும். நீங்கள் அதிகமான இறைச்சி வைத்து இருந்தால், நீங்கள் ஒரு முழு ஊட்டச்சத்து உணவு கிடைக்கும். நீங்களே பாருங்கள், எப்படி ஒரு காய்கறி குண்டு தயாரிக்க இறைச்சி தயார் செய்ய வேண்டும் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள இறைச்சி காய்கறி குண்டு ரெசிபி

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 450 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 0.5 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• மசாலா;
• புதிய தக்காளி பேஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

முதலில், பன்முகவலை இயக்கவும், 40 நிமிடங்களுக்கு காட்சி "பேக்கிங்" இல் வைக்கவும். நாம் இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், நாம் கதிரை சுத்தம் செய்து அரைக்கோளங்களை துடைக்கிறோம். பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் போட்டு அரை சமைத்த வரை கடந்து. இந்த நேரத்தில் நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், அதை வைக்கோல் கொண்டு வெட்டி, திட்டத்தின் முடிவிற்கு 15 நிமிடங்கள் முன்பு சேர்க்கவும். தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கவனமாக தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் கொண்டு காய்கறிகள் வெட்டுவது, மற்றும் பல்கேரியன் மிளகு மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு கந்தை துணி. பூண்டு நசுக்கியது, மற்றும் கத்திரிக்காய் துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது. ஆட்சி முடிவடைந்தவுடன், நாங்கள் பன்னுயிர் சாகுபடியில் எல்லா மீதமுள்ள காய்கறிகளையும் பரப்பினோம், தக்காளி விழுது போட்டு, உப்பு சேர்த்து, காய்கறி குடுவையுடன் 20 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். ஒரு தட்டில் டிஷ் வைக்க மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க தயாராக.

இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு ரெசிபி

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• சீமை சுரைக்காய் - 800 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• பன்றி ஒல்லியான - 700 கிராம்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• லாரல் இலை - 3 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

வெந்நெகிழ்த்தல், பெரிய துணி, வெண்ணெய் மற்றும் பாலுணர்வை ஒரு பெரிய வாணலி போட மென்மையாக. பிறகு பன்றி துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி, கலவை மற்றும் நறுக்கியது நடுத்தர வெப்பம் மீது வைக்கிறோம். கேரட் சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எறிந்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் எடையும், அசையாமலே. முட்டைக்கோசு கொண்டு நாம் மேல் இலைகளை அகற்றி பெரிய சதுரங்களில் வெட்டுவோம். மீதமுள்ள காய்கறிகள் மற்றும் கலந்து சேர்க்கவும். பின்னர் நறுக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். ருசியான பருவத்தை ருசிக்க, மசாலா இலை வைத்து, தண்ணீரை சேர்த்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, சுமார் 40 நிமிடங்கள் டிஷ் ஊற்றவும், அது தயாராக இருக்கும் வரை எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள்.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட காய்கறி குண்டு

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வேகவைத்த பீன்ஸ் - 300 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 300 கிராம்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

நாம் இறைச்சியைச் சாப்பிடுகிறோம், காய்கறி எண்ணெயில் சாப்பாட்டில் துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும். கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. முட்டைக்கோஸ் வைக்கோல் வைக்கோல், வெங்காயம் - அரை வளையங்கள். பின்னர் நாம், காலிஃபிளவர் உள்ள வெங்காயம் கொண்டு கேரட் பரவியது ஒரு சிறிய எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் வெளிப்படையான வரை, 10 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் கடந்து. பின்னர் முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு தூக்கி மற்றும் சமமாக வேகவைத்த பீன்ஸ் விநியோகிக்க. தக்காளி பேஸ்ட் தண்ணீரில் நீருடன், ஒரு குவளையில் ஊற்றப்பட்டு சுவைகளுடன் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஊற்றப்படுகிறது. மூடி மூடி, வெப்பத்தை குறைத்து 30 நிமிடங்கள் உணவு சாப்பிடுங்கள்.

அடுப்பில் இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு

பொருட்கள்:

• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• பன்றி கூழ் - 400 கிராம்;
• மயோனைசே;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

நாம் உருளைக்கிழங்கைத் தகர்த்தெறிந்து, துண்டுகளாக வெட்டி, எண்ணெயைப் பூசின ஒரு அச்சு அவற்றைப் பரப்பினோம். இப்போது நாம் இறைச்சியைச் சாப்பிடுகிறோம், சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி, உருளைக்கிழங்கின் மீது சமமாக விநியோகிக்கிறோம், உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு உறிஞ்சுவதற்கு உப்பு சேர்க்கிறது. நாங்கள் கேரட் செதுக்குகிறோம், மோதிரங்களை நனைக்கிறோம், அடுத்த அடுக்கு அவற்றை இடுகின்றன. நாங்கள் வெங்காயத்துடன் அதே செய்கை செய்கிறோம். காய்கறி மண்ணில் நாம் தலாம் வெட்டி விதைகளை எடுத்து வட்டங்களில் அவற்றை வெட்டுவோம். நாம், வடிவத்தில் அதை வைத்து உப்பு சேர்க்க, தக்காளி சேர்த்து மயோனைசே அதை மூடி. நாம் ஒரு சூடான அடுப்பில் பன்றி மற்றும் தயாராக வரை சுட்டுக்கொள்ள.