லிங்கன்berry ஒரு மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சுவையான காடு பெர்ரி உள்ளது. அது சாத்தியமற்றது என ஆனால் தேன் கொண்டு சமைக்கப்பட்ட cowberry ஜாம் , மூலம், சளி சமாளிக்க உதவும். இது தேன் வாசனை மற்றும் இனிமையான கசப்புடன் அதிசயமாக சுவையாக மாறும்.
தேனுடன் கோப்பரி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- நண்டு - 1 கிலோ;
- தேன் - 500 மிலி.
தயாரிப்பு
பெர்ரி வரிசைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கழுவி. ஒரு கிண்ணத்தில் முற்றிலும் உலர்ந்த மற்றும் பரிமாற்ற அனுமதிக்க. 5 நிமிடங்கள் தேனியைச் சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். வெகுஜனங்களைச் சுத்தப்படுத்தி உலர்ந்த சுத்தமான ஜாடிகளில் வைக்கவும். குளிர்காலத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது பாதாளத்தில் தேனீவுடன் நாம் கிரான்பெர்ரிகளை சேமித்து வைக்கிறோம்.
தேன் கொண்ட கரும்பு ஜாம்
பொருட்கள்:
- நண்டு - 1 கிலோ;
- நீர் 100 மிலி;
- தேன் - 600 மில்லி;
- கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- இலவங்கப்பட்டை - பிஞ்ச்;
- போலி பூக்கள் - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
பீப்பாய்கள் குப்பிகளை வெளியேற்றி, கழுவின. ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்கள் ஒவ்வொன்றிலும் கன்பெராரிகள் நறுக்கப்பட்டன. இந்த நேரத்தில், பெர்ரி மென்மையாகவும் கசப்பு ஒரு பிட் கொடுக்க. பிறகு நாம் மருந்து தயாரிக்கிறோம். இதை செய்ய, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தேன் மற்றும் தண்ணீர் இணைக்கிறோம், அதில் பில்பெர்ரி சமைக்கப்பட்டது. கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். சிரப் சூடாகவும், ஒரே மாதிரியான நிலைக்கு தூண்டுகிறது, நாம் அது லிம்ப் பெர்ரிகளில் பரவுகிறோம். நாங்கள் கொதிக்கும் அனைத்தையும் கொண்டு, சுமார் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், தொடர்ந்து மேற்பரப்பில் உருவாகும் நுரை அகற்றிவிட்டு நீக்கி விடுகிறோம். தயாராக ஒரு சில நிமிடங்கள் முன், நாம் கிளைகள் இல்லாமல் ஜாம் சுண்ணாம்பு பூக்கள் சேர்க்க. தயாராக ஜாம் நாம் குளிர்ந்து, பின்னர் நாம் கண்ணாடி ஜாடிகளை உலர்த்தி மற்றும் இமைகளுக்கு அவற்றை மூட. ஒரு குளிர் இருண்ட இடத்தில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறந்த முறையில் நாங்கள் உபசரிப்போம்.
தேன் கொண்ட cowberry இருந்து ஜாம்
பொருட்கள்:
- நண்டு - 1 கிலோ;
- ஆப்பிள்கள் - 200 கிராம்;
- pears - 200 g;
- நீர் 100 மிலி;
- தேன் - 300 மிலி.
தயாரிப்பு
பெர்ரி வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, கொதிக்கும் நீரில் கழுவி துருத்தியது. ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears சுத்தம், துண்டுகளாக வெட்டி, நாம் கோர் நீக்க. இப்போது தேனீ மற்றும் தண்ணீரில் இருந்து தேனீ தயாரிக்கிறோம், பழம் சேர்த்து மாவுச்சூளை ஊற்றுவோம். பழம் மென்மையான மற்றும் வெளிப்படையான வரை குக்கீ. நாம் ஒரு மட்பாண்ட டிஷ் சூடான ஜாம் வைத்து cellophane கொண்டு இறுக்கமாக அதை மூடி.
தேன் கொண்ட மசாலா
பொருட்கள்:
- நண்டு - 1 கிலோ;
- தேன் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் போட்டு, குப்பை இருந்து picking கூழ், கழுவப்பட்டு, அனைத்து நீர் வடிகட்டி. நாம் 160 டிகிரி வெப்பநிலையை அமைத்து, மென்மையாக மாறும் வரை நமது சொந்த சாறுகளில் அவற்றை தயார் செய்கிறோம். குளிர்ந்த பிறகு, கவனமாக ஒரு சல்லடை மூலம் பெர்ரி துடைக்க மற்றும் தேன் கொண்டு பெர்ரி கூழ் ஊற்ற. தேன் முற்றிலும் கரைந்துவிடும் வரை வெகுஜன ஒரு மர கரண்டியால் நன்றாக கலக்கப்படுகிறது. அது தான், தேன் நிறைந்த cranberries, தயாராக!
நாம் எங்கள் சமையல் பிடித்திருந்தது, பின்னர் தேன் ஒரு குருதிநெல்லி செய்ய முயற்சி, அது ருசியான மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.