தொத்திறைச்சி கொண்ட பை

நன்றாக, குழந்தை பருவத்தில் யார் பள்ளி கேன்டீன் இருந்து மாவை உள்ள sausages பிடிக்கவில்லை? பொருள் மீது வேறுபாடுகள், sausages கொண்ட துண்டுகள் உள்ளன பிந்தையது மிகவும் சத்தான மற்றும் பொருட்கள் அடிப்படையில் மாறுபட்ட உள்ளன. அத்தகைய துண்டுகள் ஒரு ஜோடி சமையல் கீழே நீங்கள் கீழே பகிர்ந்து.

Sausages கொண்டு பை செய்முறையை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• வெண்ணெய் - 85 கிராம்;
• மாவு - 175 கிராம்.

பூர்த்தி செய்ய:

• தரமான மாட்டிறைச்சி sausages - 450 கிராம்;
• கயிறு - 450 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
• மாவு - 25 கிராம்;
• பால் - 300 மில்லி;
• தானிய கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• புதிய கீரைகள்.

தயாரிப்பு

அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். எண்ணெய் மற்றும் மாவு தண்ணீர் 2 தேக்கரண்டி கூடுதலாக ஒரு crumb அரை. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை உருவாக்கி, அதை உணவுப் படத்துடன் போர்த்தி விடுங்கள்.

5 நிமிடங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும். தனித்தனியாக, வெண்ணெய் 2-3 நிமிடங்கள் வெட்டப்பட்டது வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது, பின்னர் மாவு அதை தெளிக்க மற்றும் அனைத்து பால் ஊற்ற. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை சீசன் மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.

பொறித்த வறுத்த வெங்காயங்களை வெங்காயங்களில் போட்டு, வெங்காயங்களில் சேர்க்கவும். மூலிகைகள் நிரப்பப்பட்ட தெளி.

மாவை இரண்டு பகுதிகள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: ஒரு சற்று அதிகமாக, மற்றும் இரண்டாவது - குறைவாக. ஒரு தடவப்பட்ட படிவத்தின் கீழ் உருட்டல் மற்றும் முட்டுதல் ஆகியவற்றின் பெரும்பகுதி. மேலே, மாவை ஒரு இரண்டாவது அடுக்கு பூர்த்தி மற்றும் அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது. பை என்ற "மூடி" மையத்தில், நீராவி வெளியேறும் ஒரு சிறிய துளை செய்ய. நாங்கள் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தொத்திறைச்சி கொண்டு பை செய்வோம்.

சாஸஸ்ஸுடன் சீஸ் பை

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பேக்;
• sausages - 4 துண்டுகள்;
• சாம்பியன்கள் - 4-5 துண்டுகள்;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• பால் - 3/4 பொருட்கள்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• கடுமையான சீஸ் - 130 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• தக்காளி சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். காய்கறி எண்ணெய் 20 செ.மீ. கிரீஸ் விட்டம் கொண்ட பேக்கிங் படிவம். மாவை உருட்டப்பட்டதும், அடுக்கின் அடிப்பகுதியில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் காளான்கள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் ஆவியாதல் வரை பல்கேரிய மிளகு diced. காய்கறிகள் வெட்டப்படுகின்றன தொத்திறைச்சி மற்றும் பை அடிப்படை போடப்படுகிறது. முட்டைகள் பால் மற்றும் தக்காளி சாஸ் உடன் அடித்து, grated சீஸ் சேர்க்க மற்றும் பை நிரப்பப்பட்ட கலவையை ஊற்ற. நாங்கள் 50-60 நிமிடங்கள் தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ள.

அதே பை அடுப்பில் பயன்படுத்தப்படாமல் தயாரிக்கப்படலாம், உதாரணமாக, ஒரு பன்முகத்தன்மையில். பேக்கிங் டிஸுடன் ஒத்தபடி, எண்ணெயுடன் சாதனத்தின் கிரீம் கிரீம், ஒரு அடுக்கு மாவை வைத்து மூடி வைக்கவும். ஒரு சீஸ்-மற்றும்-முட்டை கலவையுடன் நிரப்பவும், 1 மணிநேரத்திற்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தி மல்டிவார்க்கில் பைஸை சமைக்கவும்.