இறைச்சி "Garmoshka" - புனிதமான மெனு சிறந்த சமையல்

இறைச்சி "Garmoshka" எந்த பண்டிகை அட்டவணை ஒரு உண்மையான கூடுதலாக மாறும் அல்லது வார இறுதி நாட்களில் சலிப்பை மெனுவை வேறுபடுத்தி மூலம் அன்புக்குரியவர்கள். அசாதாரண வடிவமைப்பு மற்றும் உணவு சிறந்த சுவை சிறப்பியல்புகள் இது வீட்டு சமையல் பட்டியலின் மேல் செய்யும்.

இறைச்சி "Garmoshka" எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

வேகவைத்த இறைச்சி "கர்மாஷ்கா" ஒரு வெற்றியை உருவாக்குவதற்கு, அதன் தயாரிப்பின் செயல்பாட்டில் எளிமையான மற்றும் அணுகக்கூடிய பரிந்துரைகள் அவசியம், அவற்றில் யாரும் அதை நிறைவேற்ற முடியும்:

1. ஒரு அடிப்படையாக, எலும்பின் அல்லது முற்றிலுமாக பர்கின் கார்பனேட் ஒரு முழு வெட்டு பயன்படுத்த. துண்டு ஒரு சிறிய ஒரு வெட்டு இல்லை, ஒரு அரை சென்டிமீட்டர் தடித்த பற்றி ஒரு துண்டு பகுதிகள் ஒரு விசிறி வெட்டி.
2. இறைச்சி "கர்மோச்கா" க்கான இறைச்சி , உப்பு, மிளகு, பருவமடைதல் அல்லது பலசரக்கு, பல்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் அசாதாரண காரமான கலவைகள் உள்ளிட்ட லாகோனிக் இருக்க முடியும்.
3. ஒரு டிஷ் செய்து, தக்காளி, சீஸ், காளான்கள், மற்ற காய்கறிகள் வெட்டுக்கள் வைக்கப்படுகின்றன.
4. ஒரு தகப்பன் அல்லது ஸ்லீவ் உள்ள அடுப்பில் உணவு சுட. செயல்முறை முடிவதற்கு 15 நிமிடங்கள் முன்பு, தொகுப்பு திறக்கப்பட்டு, டிஷ் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது.

தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்டு இறைச்சி துருத்தி

உன்னதமான பதிப்பில், இறைச்சி "Garmoshka", எந்த செய்முறையை கீழே விவரிக்கப்படும், mugs மற்றும் தகடுகள் வெட்டப்படுகின்றன அவை தக்காளி மற்றும் சீஸ், தயாராக உள்ளது. முக்கியமான விஷயம் இறைச்சி பங்கு கொடுக்க வேண்டும், அது குறைந்தது 8 மணி நேரம் குளிர் விட்டு, marinate வேண்டும். அலங்கரித்தல் மற்றும் பேக்கிங் ஆகியவற்றிற்கு மற்றொரு மணிநேரமும் - மற்றும் புத்துணர்ச்சியுற்ற சாப்பாட்டுத் தயார்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி வெட்டு - 1-1.2 கிலோ;
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 150-200 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• எண்ணெய் - 20 மிலி;
• எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;
• உலர் மூலிகைகள் - 250 மில்லி;
• மிளகு கலவை - 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1,5-2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. கார்பனேட் தயார், வெட்டு.
2. வெண்ணெய், பூண்டு, மிளகு, மூலிகைகள், உப்பு சேர்த்து வெண்ணெய் கலந்து, இறைச்சி கலவை தேய்க்க, இரவு ஒரு பையில் விட்டு.
3. வெட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் சீஸ், வெட்டப்படுகின்றன.
4. 180 டிகிரிகளில் 1 மணிநேரத்திற்கு ஒரு படலம் தாள், சீல் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுத்தப்படுத்தவும் வைக்கவும்.
5. மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் பூர்த்தி "Garmoshka" உடன் தாள்கள் மற்றும் பழுப்பு இறைச்சி விளிம்புகள் திரும்ப.

இறைச்சி "கர்மோசா" காளான்கள் கொண்டது

குறிப்பாக ருசியான மற்றும் நறுமணமானது இறைச்சி "கர்மோசா" காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டது. அடிக்கடி பூர்த்தி செய்வது போல, முந்தைய செய்முறையைப் போல, தக்காளி சேர்த்துக் கொள்ளப்படுகிறது. காய்கறி ஒரு விசித்திரமான sourness, இனிமையான சுவை மற்றும் கூடுதல் juiciness கொடுக்கிறது. வெறுமனே, காட்டில் காளான்கள் பயன்படுத்த நல்லது, ஆனால் பொருத்தமான மற்றும் சாம்பியன்கள் இல்லாத நிலையில்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி வெட்டு - 1-1.2 கிலோ;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 150-200 கிராம்;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• மசாலா, உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி தயார், மசாலா, உப்பு மற்றும் பூண்டு மயோனைசே கொண்டு தேய்க்க.
2. வெட்டப்பட்ட தக்காளி, காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் துண்டுகள்.
3. 180 டிகிரிகளில் 1 மணி நேரம் ஃபாயில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது வைக்கவும்.
4. 15 நிமிடங்கள் படலம் மற்றும் பழுப்பு இறைச்சி "Garmoshka" விளிம்புகள் திரும்ப.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு இறைச்சி "கர்மோச்கா"

அட்டவணை இறைச்சி "Garmoshka" தயார் உருளைக்கிழங்கு, நீங்கள் அதனுடன் பக்க டிஷ் பற்றி யோசிக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக சுய போதுமான gastronomic கலவை நிறைய நான்கு பேர் சூடான பசியின்மை திருப்தி போதுமானதாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் இறைச்சி சாறுகளில் தோய்த்து மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி வெட்டு - 1-1.2 கிலோ;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெண்ணெய், கடுகு மற்றும் சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• மசாலா, உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. சோயா, உப்பு, மசாலா மற்றும் பூண்டு கொண்டு கடுகு, சாஸ் வெண்ணெய் கலந்து.
2. வெட்டுக்கள் ஒரு துண்டு ஒரு துண்டு தேய்க்க, ஒரு promarinovatsya கொடுக்க.
3. தாளின் ஒரு தாள் மீது இறைச்சி துண்டு, அதை வெட்டப்படுகின்றன தக்காளி மற்றும் சீஸ் அதை நிரப்ப, அடுத்த இடத்தில் சுவையான உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய்.
4. 180 டிகிரிகளில் 1 மணிநேரத்திற்கு ஒரு படகோட்டி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுத்தப்படுத்தவும்.
5. மேல் தாள் நீக்க மற்றும் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு "Garmoshka" திரும்ப.

இறைச்சி "Garmoshka" அடுப்பில் படலம் உள்ள

இறைச்சி "Garmoshka" படலம் பின்வரும் செய்முறையை பொறுத்து மாட்டிறைச்சி இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சுவை பண்புகள் படி பன்றி கார்பனேடா இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அந்த குறைவாக இல்லை. புளிப்பு வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் கலவையைப் பயன்படுத்துவதில் வெற்றிகரமான ரகசியம், இது மாட்டிறைச்சி இழைகள் மென்மையாகிறது, மற்றும் கொழுப்பு துண்டுகள், இது ஒரு தாகமாக டிஷ் imparts.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி tenderloin - 1-1,2 கிலோ;
• பன்றிக்கொழுப்பு - 150 கிராம்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
• வினிகர் மலக்கழிவு - 40 மில்லி;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• எண்ணெய், உப்பு, பதப்படுத்தி.

தயாரிப்பு

1. மசாலா, சோயா சாஸ் மற்றும் பளபளப்பான வினிகர் எண்ணெய் ஒரு துண்டு இறைச்சி ஒரு துண்டு வெட்டி, promarinovatsya செய்ய.
2. துண்டுகள் தக்காளி மற்றும் சீஸ் துண்டுகள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், மற்றும் கொழுப்பு துண்டுகள் வைக்கப்படுகின்றன
3. 180 டிகிரிகளில் 90 நிமிடங்களுக்கு ஃபாயில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைக்க வேண்டும்.

இறைச்சி "கர்மோச்கா" ஸ்லீவ்

அதே சுவையான மற்றும் appetizing இறைச்சி ஸ்லீவ் அதை பேக்கிங் போது அடுப்பில் "Garmoshka" பெறப்படுகிறது. இதேபோல், நீங்கள் எந்த marinade marinated ஒரு டிஷ் அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் பாரம்பரியமாக தக்காளி மற்றும் சீஸ் அல்லது காளான்கள், காய்கறிகள், பன்றி இறைச்சி இணைந்து சேர்க்க முடியும் இதில், பொருட்கள் பூர்த்தி தேவையான அமைப்பு கூடுதலாக.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி வெட்டு - 1-1.2 கிலோ;
• பேக்கன் - 5-7 தகடுகள்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• எண்ணெய், உப்பு, பதப்படுத்தி.

தயாரிப்பு

1. ஒரு ரசிகர், கடுகு, உப்பு, மிளகு, பூண்டு மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு இறைச்சி துண்டு வெட்டு தேய்க்க.
2. தக்காளி mugs, சீஸ் மற்றும் பேக்கன் துண்டுகள் இறைச்சி நிரப்பவும்.
3. 180 டிகிரிகளில் ஒரு ஸ்லீவ் 90 நிமிடங்களில் skewers அல்லது toothpicks மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கட்டமைப்பை பிரதானமாக.

காய்கறிகள் இறைச்சி "Garmoshka"

எப்போதும் மென்மையான, மென்மையான மற்றும் தாகமாக அது கடுகு மற்றும் காய்கறிகள் இறைச்சி "Garmoshka" சுட்டுக்கொள்ள முடியும். சீஸ், பல்கேரிய மிளகு, சீமை சுரைக்காய், கேரட் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் பாரம்பரிய தக்காளிகளுக்கு கூடுதலாக ஒரு நிரப்பியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. காய்கறி துண்டுகள் வெட்டுக்கள் மற்றும் இறைச்சி "பதிவுகள்" பக்கங்களிலும் வைக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி வெட்டு - 1-1.2 கிலோ;
• சீமை சுரைக்காய் - 0,5-1 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் பல்கேரியன் - 1 பிசி;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• சோயா சாஸ் மற்றும் வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, பதப்படுத்தி.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சி தயார்.
2. சோயா சாஸ், கடுகு, எண்ணெய், இஞ்சி, பூண்டு, மசாலா, இறைச்சி தேய்த்து இரவில் விட்டு விடுங்கள்.
3. ஸ்லைஸ் காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ், துண்டுகளாக மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்தில், ஒரு படலம் ஒரு தாளில் ஒரு துண்டு வைப்பது.
4. 180 டிகிரிகளில் 90 நிமிடங்களுக்கு இரண்டாவது தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைத்து மூடி வைக்கவும்.

பன்னுயிரியில் இறைச்சி "கர்மோச்கா"

சுவையான இறைச்சி "Garmoshka" அடுப்பில் மட்டும் சமைக்க முடியும். செயல்முறை செயல்படுத்த பல்பணி பயன்படுத்தி, விளைவாக மோசமாக இருக்க முடியாது. இறைச்சியை கிண்ணத்தில் "பேக்கிங்" முறைமையில் சுடப்படுகின்றது, அது சிறிது எண்ணெய் அல்லது அதற்கு முன்னால், அதே போல் கிளாசிக்கல் பதிப்பிலும், அதனுடனான இணைந்த கூறுகளோடு சேர்த்து படலத்தில் சேர்த்து வைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி வெட்டு - 1-1.2 கிலோ;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• உப்பு, பதப்படுத்தி.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்த்து, தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்களுடன் அதைப் பிசைந்து, அடைத்து வைக்கிறது.
2. 1.5 மணி நேரத்தில் பல்லில் இறைச்சி "Garmoshka" தயாரிக்கவும்.