ஈஸ்ட் மாவை இருந்து பாலாடைக்கட்டி கொண்டு துண்டுகள்

தயிர் - தயாரிப்பு மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. கீழே நீங்கள் ஈஸ்ட் மாவை இருந்து பாலாடைக்கட்டி கொண்டு துண்டுகள் சமையல் காத்திருக்கிறார்கள்.

வறுத்த ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பட்டி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• சூடான பால் - 500 மில்லி;
• சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 12 கிராம்;
• வெண்ணெய் 73% கொழுப்பு - 110 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 800 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 15 மிலி;
• உப்பு - 3 கிராம்.

பூர்த்தி செய்ய:

• குடிசை பாலாடை - 170 கிராம்;
• திராட்சையும் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

உலர் ஈஸ்ட் மற்றும் 250 கிராம் சர்க்கரை 25 கிராம் சர்க்கரை பால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக ஸ்பூன் வெப்பத்தில் வைக்கப்படுகிறது, அதனால் அது வரும். நாங்கள் வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் அதை குளிர்விக்க. நாங்கள் உப்பு மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை கொண்ட மாவை அரை சேர்த்து. முட்டைகளை துடைக்க ஒரு பிட் மற்றும் குளிர்ந்த உருகிய வெண்ணெய் மாவு கலவையை ஊற்ற. நாங்கள் ஏற்கனவே வந்துள்ள சூடான பால் மற்றும் ஸ்பூன், எஞ்சியுள்ளோம். நாங்கள் மாவை பிழிந்து 1 மணி நேரம் வரலாம். அதற்குப் பிறகு, ஒரு மேஜையில் அதை மாற்றி, மாவுடன் தூவிவிட்டோம். நீங்கள் மாவை ஊறவைத்து, மிளகாய்த்தூள் மாவைப் பெறும் வரை, மாவை மிதக்கிறோம். அதற்குப் பிறகு, அதை மீண்டும் மூடிவிட்டு, அதை விட்டு வெளியேறவும். ஏற பிறகு, அதை மெதுவாக முறித்துவிட்டு, மூன்றாவது முறையாக அதை மீண்டும் போடுகிறோம். பூர்த்தி செய்வதற்கு, பாலாடைக்கட்டி சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் உள்ளது. ரெயின்கள் சூடான நீரில் நனைக்கப்பட்டு, அது உடைந்து போயிருக்கும்போது, ​​அதை தயிர் பசையில் போடவும், கலக்கவும். நாம் பகுதிகளை மாவை பிரித்து, அவற்றை வெளியேற்றவும். மையத்தில் நாம் திணிப்பு மற்றும் நாம் துண்டுகள் அமைக்க. பொன்னிற பழுப்பு வரை சூடான எண்ணெய் மற்றும் நடுத்தர வெப்ப வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.

குடிசை சீஸ் பஃப் பேஸ்ட்ரி கொண்ட துண்டுகள்

பொருட்கள்:

• உறைந்த பஃப் ஈஸ்ட் மாவு - 450 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 40 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• / s ல் மாவு - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• திராட்சையும் - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு

உறைவிப்பிலிருந்தே முன்கூட்டியே மாவை பஃப் , அதனால் நேரம் கிடைக்கும் இயற்கை வழி பாலாடைக்கட்டி (போதுமான அளவு கொழுப்பு இல்லையென்றால்) புளிப்பு கிரீம், வெண்ணிலா மற்றும் சாதாரண சர்க்கரை, அத்துடன் திராட்சையும், ஸ்டார்ச்வும் சேர்க்க வேண்டும். கூடுதலாக, முட்டை வெள்ளை கூட பூர்த்தி அனுப்பப்படும். மற்றும் மஞ்சள் கரு 2-3 மில்லி தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து. இந்த கலவை நாம் patties மேல் உயவூட்டு வேண்டும். நாங்கள் வேலை மேற்பரப்பில் மாவு கொண்டு தெளிக்கவும் மாவை உருட்டவும். நாம் அது சதுரங்கள் வெட்டி. இரண்டு எதிர் முனைகளிலும் நாம் வெட்டுக்களைச் செய்கிறோம். மையத்தில் பூர்த்தி செய்வோம். சதுரத்தின் விளிம்புகள், ஒரு வெட்டு இல்லாமல் நாம் மையத்திற்கு மடிக்கவும், பின்னர் துளைகளுக்குள் எதிர் முனைகளிலும் செல்கிறோம். இதன் விளைவாக வெற்றிடங்களை ஒரு பேக்கிங் தாள் அனுப்பி மற்றும் மஞ்சள் கரு உடன் greased. மிதமான சூடான அடுப்பில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.