புளிப்பு பழ பேக்கிங் மற்றொரு பதிப்பு peaches கொண்ட கேக், இது ஆண்டு முழுவதும் சமைக்க முடியும், புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் இருந்து சமையல். மாலை தேநீருக்கு இந்த கேக்கை நீங்கள் பரிமாறிக்கொள்ளலாம் அல்லது ஒரு பண்டிகை மேஜையில் அதைச் செய்யலாம்.
Peaches கொண்ட கடற்பாசி கேக்
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் - 800 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 185 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 115 கிராம்;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சுய உயரும் மாவு - 1 3/4;
- பால் - அரை நூற்றாண்டு;
- தூள் சர்க்கரை - 40 கிராம்;
- ராஸ்பெர்ரி (உறைந்த பெர்ரி) - 300 கிராம்;
- கிரீம் அடித்தது - தாக்கல் செய்ய.
தயாரிப்பு
நாம் 180 டிகிரி அடுப்பில் வெப்பநிலை கொண்டு. 22 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட பேக்கிங் அச்சு மாவுப்படுத்தவும், அதன் அடிப்பகுதியும் காகிதத்தோடு மூடப்பட்டிருக்கும். இரண்டு அடுக்குகளில் கீழே பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் துண்டுகள் துண்டுகள்.
துடைப்பம் பயன்படுத்தி, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை granulated சர்க்கரை சேர்த்து மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் கலவையை சலிக்காமல். அடுத்து, whipping நிறுத்தாமல், முட்டை கலவையை எண்ணெய் கலவையை சேர்க்க. மாவு-முட்டை கலவையில் ஒரு மாவு சல்லடை போடப்படுகிறது. ஒரு தடிமனான மாவை, அதில் வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து சிறிது பால் சேர்க்கவும், பின்னர் மேற்பரப்பு நிலைக்கு பீச் துண்டுகள் மீது மாவை ஊற்ற.
நாங்கள் அடுப்பில் கேக்கை வைத்து 50 நிமிடங்களில் தயாராக இருப்போம். பேக்கிங் பிறகு, நாம் 10 நிமிடங்கள் டிஷ் குளிர் மற்றும் அதை திரும்ப. நாங்கள் உறைந்த ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஆகியவற்றைக் கொண்டு பைனை பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.
1 செய்முறையை "பேக்கிங்" முறையில் அமைத்து, இந்த செய்முறைக்கு பன்முகத்தன்மை கொண்ட பீச்சில் ஒரு கேக் செய்ய முயற்சி செய்க.
Peaches கொண்ட தயிர் கேக்
பொருட்கள்:
- peaches - 2-3 pcs.
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
- ஸ்டார்ச் - 8 கிராம்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு சுய திரவம் - 160 கிராம்;
- உணவு சோடா - 1/4 தேக்கரண்டி.
- முட்டை - 1 துண்டு;
- எலுமிச்சை தலாம் - 2 தேக்கரண்டி.
- தானிய சர்க்கரை - 60 கிராம்;
- வெண்ணிலா (இயற்கை சாறு) - 2 தேக்கரண்டி.
- குடிசை பாலாடை - 1/2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் வெப்பநிலை 180 டிகிரிக்கு சரிசெய்யப்படுகிறது. நாம் பீட்சாவின் தொட்டியைக் கொண்டு வடிவத்தின் அடிவாரத்தை மூடி, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்பட்டு, ஸ்டார்ச் கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு, மேல் பழுப்பு சர்க்கரை தெளிப்போம்.
நாங்கள் சமையல் சோடா கொண்டு சுய உயரும் மாவு sift. தனித்தனியாக, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை வெல்ல, எண்ணெய் கலவையை முட்டை கலவையை, அனுபவம் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க, பின்னர் அசையாமலே நிறுத்தி இல்லாமல், மாவு ஊற்ற தொடங்க. இதன் விளைவாக மாவை, பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க மற்றும் அனைத்து peaches மீது ஊற்ற. 30-35 நிமிடங்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புதிய peaches கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள கேக்.
ஒரு பீச்-சோஃபி கேக் ரெசிபி
பொருட்கள்:
அடிப்படையில்:
- சுருக்கமான குக்கீகள் - 250 கிராம்;
- கொக்கோ - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
- சர்க்கரை (தூள்) - 25 கிராம்.
பூர்த்தி செய்ய:
- பால் - 1 உருப்படியை;
- ஜெலட்டின் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கிரீம் - 1/2 டீஸ்பூன்.
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தயிர் - 375 மில்லி;
- பீச் கூழ் - 2 பொருட்கள்;
- குடிசை பாலாடை - 2 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை (தூள்) - 60 கிராம்.
சாஸ்:
- peaches - 2 துண்டுகள்;
- ஸ்டார்ச் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- வாயு இல்லாமல் தண்ணீர் - 125 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
அடிப்படை, குறுகிய மாவை தூள் சர்க்கரை மற்றும் கொக்கோ தூள் இணைந்து, crumbs கொண்டு தரையில், பின்னர்
60 மி.லி. சூடான நீரை நிரப்ப ஜெலட்டின் நிரப்பவும், பெருகவும். இதற்கிடையில், பால் கொண்டு கிரீம் கலந்து, ஸ்டார்ச் சேர்க்க மற்றும் தடித்த வரை கலவை சமைக்க. சர்க்கரை, ஜெலட்டின், பாலாடைக்கட்டி, உலர்ந்த பீச் கூழ் மற்றும் தூள் சர்க்கரை சற்று குளிர்ந்த பால் சேர்க்கவும். கேக் மீது சவ்பெல்லுக்குத் தேவையான அடிப்படைகளை ஊற்றிவிட்டு, அது திடீரென்று (பொதுவாக சுமார் 6 மணி நேரம்) திடீரென வரையில் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் கொடுக்கவும்.
எலுமிச்சை சாஸ், சர்க்கரை தூள் கலந்து, அரைத்த கோதுமை மற்றும் நீர் கொண்டு ஸ்டார்ச். பீச் சேர்த்து பேக்கிங் இல்லாமல் முடிந்த கேக்-சௌஃபிளால் துண்டுகளை கொண்டு தடித்த மற்றும் நீர் அவர்களுக்கு சாஸ் சமைக்கவும்.