காபி ஒருவேளை உலகில் மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய பானம் ஆகும். அவரைப் பற்றிய நமது அன்பு மகத்தானது - மனிதகுலம் 760 பில்லியன் கப் காபி சாப்பிடுவதோடு, மறுபுறம், ஒவ்வொரு இரண்டிலும், காபி நுகர்வு நிறுத்தப்பட்டு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு மாறுகிறது. எனவே நாம் காஃபை விரும்புகிறோம் அல்லது அதை வெறுக்கிறோமா?
வெறுமனே, வினவலைக் காட்டிலும் இந்த கேள்வி அதிகமாக உள்ளது, ஏனென்றால் வெறுப்பு இல்லாமல் காதல் நடக்காது. இன்று பலர், அன்பின் கருத்துக்கள் மற்றும் வெறுப்பு இனி உணவுக்கு எந்த தொடர்பும் இல்லை என்றாலும் - பிரதான கேள்வி, எத்தனை கலோரிகள், இந்த வழக்கில், காபி, மற்றும் இந்த "தந்திரம்" எடை இழக்க ஒரு வாய்ப்பாக இருக்கிறதா இல்லையா என்பது.
காபி, காஃபின் மற்றும் கலோரிகள்
இது தேநீர் காபி விட காஃபின் கொண்டிருக்கிறது என்று மாறிவிடும். மற்றும், அந்த கரைக்க வேண்டும், cacao கூட ஒரு காஃபின் உள்ளது - நாம் உண்மையில் குழந்தைகள் குடிக்க இது தடை இல்லை?
தேநீர் என்பது "காஃபின்" என்ற செய்தி என்ற சாரம், நாம் காபி செய்யும் போது விட தேயிலை தயாரிக்க மிகவும் குறைவான மூலப்பொருட்களை பயன்படுத்துகிறோம். கோட்பாட்டளவில், காபி இன்னும் "ஒளி", ஆனால் உண்மையில், ஒரு கோப்பை தேநீர் எஸ்பிரெசோவின் சேவையை விட குறைவான காஃபின் கொண்டிருக்கிறது.
எனினும், காபி வெவ்வேறு இருக்க முடியும். கரைசல் மற்றும் இயற்கை நிலத்தில் காபி, காஃபின் குறியீட்டு நிச்சயமாக வேறுபட்டது, ஆனால் மேலும், காபி வகைகள் கூட தவறான விதிக்கப்பட்ட காஃபின் கொண்டிருக்கவில்லை, அல்லது கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் மிக சிறிய அளவுகளில் உள்ளன.
இயற்கை காபி, காஃபின் குறியீட்டு 60 முதல் 120 மி.கி வரை மாறுபடுகிறது, கரையக்கூடியது - 40 முதல் 80 மி.
மற்றும் மிகவும் ஆர்வமான என்ன, ஒரு கப் காபி எத்தனை கலோரி நேரடியாக காஃபின் உள்ளடக்கத்தை பொறுத்தது:
- உடனடி காபியில் எத்தனை கலோரிகள் - 118 கிலோகலோரி;
- இயற்கை காபி எத்தனை கலோரி - 210 கிலோகலோரி.
அதாவது, நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஆற்றல் மதிப்பு மற்றும் காஃபின் உள்ளடக்கத்தை குறிகாட்டிகள் நேரடியாக விகிதாசார இருக்கும்.
ஆனால் அது அனைத்து அல்ல - அது உணவளிக்கும், காஃபியோ காசோலை எடுத்து, கலோரிகளை தவிர்க்கவும், இதயத்தைக் காக்கவும். இங்கே மட்டுமே இயல்பு மற்றும் இங்கே எங்களுக்கு நகைச்சுவையாக - காஃபின் இல்லாமல் காபி தரங்களாக வழக்கமான "kofeinovyj" காபி வழங்கும் உங்கள் உயிரினம் மீது நேர்மறை செல்வாக்கை வழங்க முடியாது. இது காஃபின் உள்ளடக்கம் மற்றும் பயன்பாட்டு குறிகாட்டிகள் (மற்றும் இது ஒரு ஊக்கமளிக்கும் விளைவு மட்டும் அல்ல) நேரடியாக விகிதாசாரமாகும்.
காஃபின் மற்றும் கலோரி தவிர காபிவில் என்ன இருக்கிறது?
முட்டாள்தனமாக, காபி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மிகவும் ஒழுக்கமான தேர்வு கொண்டுள்ளது:
- வைட்டமின்கள் B1 மற்றும் B2;
- வைட்டமின் பி (100 கிராம் கொண்டது தினசரி கொடுப்பனவின் 96%);
- கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு.
இது சராசரியாக இருக்கிறது. கரையக்கூடியது மற்றும் இயல்பானவை ஒப்பிடுகையில், முதன்முதலில் வைட்டமின் பி (உள்ளடக்கத்தில் ஏற்கனவே 133%) மற்றும் இரண்டாவது, மக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் (கரையக்கூடிய நிலையில், இந்த பொருட்கள் பாதுகாக்கப்படுவதில்லை) ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்தில் இரண்டாவதை விட அதிகமாகும்.
எத்தனை கலோரிகள் கருப்பு காபி உள்ளன?
சர்க்கரை, கிரீம், பால் முதலியவற்றைக் குடிப்பதன் மூலம் மட்டுமே, வெவ்வேறு உணவளிப்புகளில் காபி உட்கொண்டால், மொத்த கலோரிக் மதிப்பில் நீங்கள் கணக்கிட வேண்டும். இருப்பினும், நாம் ஏற்கெனவே கவனித்தபடி, பானம் இன்னும் தனித்தனி கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கிறது - காபி சேவை ஒரு 30-50 கிலோகலோரி வரை இருக்கும். ஆனால், இந்த காபி உண்மையில் ஒரு எதிர்மறை கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரு தயாரிப்பு உள்ளது - அதாவது, அதை சாப்பிடும், நாம் பெற விட அதிகமாக இழக்கிறோம்.
ஏன்:
- காபி எரியும் கலோரிக்கு காபி வழங்குகிறது - இது செவிடு கூட கேட்கிறது. நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடுகளை செயல்படுத்துவதன் காரணமாக இது நிகழ்கிறது - வேகமான சாத்தியமான பயன்முறையில் தூண்டுதல்கள் பரவுகின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் பானம் உங்கள் இருப்புகளைப் பயன்படுத்த உதவுகிறது. ஒருபுறம், இது தீங்கு விளைவிக்கும் - நீங்கள் காபி மற்றும் எரிசக்தி இருப்புக்களை மட்டுமே குடிக்க வேண்டும் என்றால், சோர்வு நெருக்கமாக. மறுபுறம், உடல் சோம்பேறியாகவும் நடைமுறையில் சேமிப்புக் காப்பாற்றுவதிலும் முடியாது என்ற உண்மையை இது ஏற்படுத்துகிறது.
- காபி ஒரு டையூரிடிக் பானம் ஆகும். நீங்கள் வீக்கத்தால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், இது பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் நீரிழிவு நோயை உண்டாக்கினால், நீங்கள் தண்ணீர் இருப்புக்களை நிரப்ப வேண்டும் - இல்லையெனில், நீரிழப்புக்கு குடித்துவிட்டு.
- காபி அடக்கலாம்
இனிப்புகளைத் தாராளமாகப் பயன்படுத்துங்கள் - நீங்களே சொல்லும் போது இந்த தருணங்களில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்: "நான் இனிப்பு சாப்பிடுவதில்லை என்றால் - நான் இறந்துவிடுவேன்!".
காபி குடிமக்களின் கலோரிக் உள்ளடக்கம்
இறுதியாக, இறுதியாக, பல்வேறு காபி குடிகளின் ஆற்றல் மதிப்பின் ஒரு குறுகிய பட்டியல் (சேவைக்கு ஒன்று):
- காப்பி எத்தனை கலோரி பால் - 58 கிலோகலோரி;
- எத்தனை கலோரிகளில் காபி latte - 90-130 kcal;
- கிரீம் கொண்டு Frappuchino - 450 கிலோகலோரி;
- கேப்சினோ - 120 கி.கே.
- சர்க்கரை இல்லாமல் எஸ்பிரெசோவின் (ristretto) - 10 கிலோகலோரி.