முள்ளங்கி - நல்ல மற்றும் கெட்ட

முள்ளங்கி ஒரு புகழ்பெற்ற காய்கறியாகும், இது பழங்கால காலங்களிலிருந்து நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. எங்கள் நாட்டில், அரிதாக அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் முள்ளங்கி பயன்படுத்த. ஆனால் கிழக்கு நாடுகளில் சூப் அதை தயார், அத்துடன் வறுத்த, stewed மற்றும் marinated.

மனித உடலுக்கு முள்ளம்பன்றி உபயோகித்தல்

முள்ளங்கி பல வகையான இருக்க முடியும். உதாரணமாக, கறுப்பு முதுகெலும்பு கசப்பான மற்றும் கடுமையான சுவை கொண்டது, இந்த காய்களின் வெள்ளை மற்றும் பச்சை வகை பற்றி சொல்ல முடியாது. ஆனால் அனைத்து வகையான ரத்த உயிரினங்களின் ரசாயன கலவை மற்றும் அவைகளின் நன்மைகள் கிட்டத்தட்ட ஒரேமாதிரியாக இருக்கின்றன. காய்கறிகள் அஸ்கார்பிக் அமிலம், ரெட்டினோல், வைட்டமின்கள், பொட்டாசியம், கால்சியம் , சோடியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, தாமிரம், துத்தநாகம், நார், கரிம அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் பைடான்சிடுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன.

முள்ளங்கி நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும் ஒரு சிறந்த உதவி உள்ளது. காய்கறிகள் தயாரிக்கும் வைட்டமின்களுக்கு நன்றி, தொற்று நோய்களுக்கு உடலின் எதிர்ப்பு அதிகரிக்கிறது, இது குளிர் காலத்தில் மிகவும் முக்கியமானது. மேலும் முள்ளங்கி பெரிபெரியுடன் உதவுகிறது, உடலில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் குறைபாடு பூர்த்தி செய்கிறது. முள்ளந்தண்டுக்கடியில் இருக்கும் வைட்டமின் சி, புற்று நோய்க்கான ஆபத்துகளை குறைக்கிறது.

பண்டைய காலத்தில் இருந்து, முதுகெலும்பு கடுமையான இருமல் சேர்ந்து சளி சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படும். காய்கறி சாறு எதிர்ப்பு பாக்டீரியா, பாக்டீரிசைடு, அழற்சி மற்றும் அழற்சி விளைவை கொண்டுள்ளது.

முள்ளங்கி செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது ஃபைபர் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்திற்கு காரணமாகி, குடல் ஊக்கியின் தூண்டுதல் மற்றும் நச்சுத்தன்மையை நீக்குவதன் காரணமாகும். கூடுதலாக, பெரும்பாலும் முள்ளங்கி சாறு தொற்று நோய்கள், குடல் அழற்சி மற்றும் பிளைலரி டிராக்டின் டிஸ்க்கினியா ஆகியவற்றைக் கையாள பயன்படுகிறது.

முள்ளங்கி உடல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வைட்டமின் சி, இது பணக்காரர் மூலம், வாஸ்குலார் சுவர் நெகிழ்ச்சி அதிகரிக்கிறது மற்றும் இதய அமைப்பு செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது. இந்த காய்கறிகளின் வழக்கமான பயன்பாடுடன், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றமடைதல் மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை குறைப்பது, இது அதிகளவு ஆத்தெரோக்ளெரோசிஸ் நோய் தடுப்பு ஆகும்.

வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்கான முள்ளங்கி நன்மைகள் அதிகமாக உள்ளன. நொறுக்கப்பட்ட காய்கறி, உப்பு, தேன் மற்றும் ஓட்காவிலிருந்து காஷிட்சு அமுக்கங்கள், லோஷன்களின் வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது வாத நோய், கீல்வாதம், கதிர்குலிடிஸ் , கீல்வாதம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க தேய்க்கிறது. நன்மைகள், மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், முள்ளங்கி மிதமான பயன்பாடு மட்டுமே வழங்கும்.

முள்ளங்கிக்கு தீங்கு

அதிகமாக பயன்படுத்தினால், முள்ளங்கி செரிமான கோளாறுகளை தூண்டலாம். உணவில் காய்கறி நுழைவது படிப்படியாக மிகவும் முக்கியமானது, சிறிய பகுதியுடன் தொடங்குகிறது. அதிகரித்த இரைப்பை அமிலத்தன்மையும், இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றுப் புண், கோலிலிஸ்டிடிஸ், கணைய அழற்சி, அத்துடன் கடுமையான அழற்சி குடல் நோய்கள் இருந்தால், சாறு மற்றும் காய்கறி உபயோகத்தை மறுக்கும்.

நீங்கள் முள்ளங்கி கர்ப்பிணி பெண்களை சாப்பிட முடியாது. கருப்பரிமாற்ற இரத்த ஓட்டம் அதிகரிப்பதால், இதில் உள்ள பொருட்கள் காரணமாக, கர்ப்பம் அதிகரிக்கும் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது. நரம்பியலிலிருந்த பெண்களுக்கு முதுகுவலி குழந்தைக்கு வலியை ஏற்படுத்தும் என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். ஆனால் இது அரிது. ஒரு விதியாக, முள்ளம்பன்றி பயன்பாட்டில் அளவைக் கடைப்பிடிப்பதன் மூலம், பால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முள்ளந்தண்டு சாற்றை 3 வருடங்களுக்கு கீழ் உள்ள குழந்தைகள், அதன் உட்பொருள்களின் காரணமாக, முதுகெலும்புகளின் குடலிறக்கத்தின் சளியின் மீது எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன.