கோழி வடிப்பான் மிக ருசியான இறைச்சிகளில் ஒன்று மட்டுமல்ல, வைட்டமின்களில் மிகவும் பணக்காரியாகவும் இருக்கிறது. ஒரு ஜோடி ஒரு ஒழுங்காக சமைக்கப்பட்ட இறைச்சி முழு குடும்பத்திற்கு ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு உணவு. ஒரு இரட்டை கொதிகலில் பல சிக்கன் கோப்பைகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறோம்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலில் சிக்கன் மார்பகம்
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 4 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
கோழி வடிகட்டி கழுவும் மற்றும் பாதி வெட்டி. இறைச்சி தயாரிப்பதற்குத் தொடங்குங்கள்: வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, பத்திரிகை மூலம் பூண்டு போடவும், உப்பு மற்றும் பருப்புகளை கலக்கவும். அனைத்து எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் கலந்து. குழம்பு ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு இறைச்சி கொண்டு, அதை அனைத்து பக்கங்களிலும் பரவியது. ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் இறைச்சி உண்ணுங்கள். ஒரு நீராவி உள்ள ஊறுகாய் வடிப்பான் வைக்கவும் மற்றும் அதை மீது இறைச்சி ஊற்ற. 20 நிமிடங்கள் தேவையான முறையில் இறைச்சி சமைக்கவும். தயாராக கோழி பருப்பு கீரைகள் மூலம் தெளிக்கலாம்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலில் சிக்கன் மார்பக - ரொட்டிக்கு செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகம் - 1 PC;
- மேலோடு இல்லாமல் ரொட்டி - 10 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
- ஊறுகாய் மிளகு - 150 கிராம்;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வோக்கோசு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
தோல் மற்றும் எலும்புகளில் இருந்து சிக்கன் மார்பக சுத்தப்படுத்துதல், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துவைக்க மற்றும் அடுக்கி வைக்கவும். சமைக்கும் வரை 20-25 நிமிடங்கள் ஒரு நீராவி கொண்டு சமைக்கவும். பின்னர் இறைச்சி குளிர்ந்த, துண்டுகள் மற்றும் உப்பு வெட்டி விடு. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கலந்து சீஸ் சீஸ் தட்டி. ரொட்டி கலவையுடன் ஒட்டிக்கொள்ளும் ரொட்டி துண்டுகளில் ஒன்று, கோழி வடிப்பான், பருப்பு மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு வைத்துக் கொள்ளவும். மற்றொரு துண்டு ரொட்டி மற்றும் வெட்டி 3 ஒத்த துண்டுகள். முடிந்ததும் சாண்ட்விச்கள் ஒரு படம் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 5-6 மணி நேரம் சுத்தம்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலில் கேரட் உடன் சிக்கன் மார்பக - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- எலுமிச்சை - ½ பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உலர்ந்த புதினா - ½ தேக்கரண்டி;
- கோழிக்குச் சாம்பல்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
சிக்கன் மார்பகம் துவைக்க மற்றும் எலும்பு அகற்றவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டு. எலுமிச்சை ஒரு ஆழமான தட்டில் அழுத்தி, பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தம் சேர்க்க. புதினா, மசாலா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். கோழி ஒரு சிறிய உப்பு fillet மற்றும் ஒரு இறைச்சி வைக்க. காரட் ஒரு பெரிய grater மீது சுத்தமான மற்றும் தட்டி. இறைச்சி மற்றும் கலந்து சேர்க்கவும். ஒரு அரிசி டிஷ் உள்ள இறைச்சி மற்றும் கேரட் இடுகின்றன. நீங்கள் juicity ஒரு சிறிய தண்ணீர் சேர்க்க முடியும். அரை மணி நேரம் "கோழி" முறையில் சமைக்கவும்.