சோவியத்தின் வால்பேப்பர் தயாரிப்பாளர்கள் மின்சார மற்றும் மின்சாரம் அல்லாதவையாக இருக்கக்கூடும், எளிய வறுக்கக் கொல்லைகளுக்கு ஒத்திருக்கும். தயாரிப்பு முறையுடன் கூடுதலாக, வேறுபாடுகள் மற்றும் வாஃபிள் வகை: தடிமனான மற்றும் காற்றோட்டமான செதில்கள் காலை உணவு மற்றும் தேனீவுடன் காலை உணவுக்கு நல்லது, மெல்லியவை பெரும்பாலும் "குழாய்களுக்கு" கிரீம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கடந்த காலத்திற்குள், சமையலறை உபகரணங்களின் வைப்புகளில் தோண்டியெடுத்து, சோவியத் வாஃபிள்ஸின் நீண்ட மறக்கப்பட்ட சுவைகளை அனுபவித்து, நாங்கள் உங்களிடம் சொல்லும் சமையல் குறிப்புகளை அனுபவிப்போம்.
ஒரு சோவியத் எலக்ட்ரிக் செடியின் உணவுக்காக வாப்பிள் செய்முறை
பெரும்பாலும் அது மெல்லிய செதில்களை தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படும் மின்சார செடி செதில் ஆகும். சூடான வடிவத்தில் இத்தகைய வாஃபிள்ஸ் ஒரு குழாய் மீது திசைதிருப்பப்பட்டு உங்கள் பிடித்த கிரீம் மூலம் நிரப்பப்படலாம், ஆனால் தூள் சர்க்கரையுடன் வெறுமனே அவற்றை பரிமாறிக்கொள்ள முடிவு செய்தோம்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
- மாவு - 100 கிராம்;
- சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய்;
- தூள் சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
ஒரு கலவை பயன்படுத்தி சர்க்கரை கொண்டு துடைப்பம் முட்டைகள். வேகத்தை குறைக்காமல், முட்டை கலவையை உருகிய வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்), அதே போல் எலுமிச்சை சாறு சோடா கொண்டு slaked சேர்க்க. மாவு சல்லடை மற்றும் படிப்படியாக எஞ்சியுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி.
வாப்பிள் இரும்பு, முன் கழுவி மற்றும் உலர்ந்த, ஒரு துடைக்கும் ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெய் உயவூட்டு. ஒரு நன்கு சூடான சிவப்பு மொத்த ஒரு சோதனை நிரப்பப்பட்ட: மையத்தில் ஒரு மாவு ஊற்ற மற்றும் வாப்பிள் இரும்பு மேல் பாதி கசக்கி நன்றாக. ஒரு நிமிடம் ஒன்றரை நிமிடத்திற்குள் நாங்கள் செதில் கேக் எடுத்து ஒரு குழாயில் போடுவோம். நாங்கள் சோடியம் மின்சார செதில் புதிய காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட வாஃபிள்ஸ் சேவை, தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
சோவியத் வாஃபிள்ஸ் க்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 4 தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சூடான பால் - 1 ½ மணல்;
- வெண்ணெய் (உருகிய) - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/3;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, சர்க்கரை கலந்து விடும். நாங்கள் உலர்ந்த பொருட்கள் ஒதுக்கி வைத்துள்ளோம். வாப்பிள் இரும்பு எண்ணெய் மூலம் உராய்வு மற்றும் ஒரு சூடான தகடு மீது.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பால், வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாறுடன் முட்டைகளை வெட்டி எடு. தொடர்ந்து ஒரு துடைப்பம் கொண்டு உலர் பொருட்கள் மறியல் மற்றும் ஒரு மெல்லிய trickle அவர்களுக்கு பால் ஊற்ற. ஒரு ஒத்த தடிமனான மாவை கலந்து. நாம் சூடான வாப்பிள் இரும்பு மீது மாவை தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி ஊற்ற மற்றும் அலகு மூட. தங்க பழுப்பு வரை இரு பக்கங்களிலும் செதில்களை 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நாங்கள் உருகிய தேன், பாகில் அல்லது ஐஸ் கிரீம் கொண்டு வாஃபிள்ஸ் சேவை செய்கிறோம்.
சோவியத் செதில் தயாரித்தல் இயந்திரத்தின் செதில்கள்
வாஃபிள்ஸ் ஒரு விருந்து அல்லது ஒரு காக்டெய்ல் கட்சி ஒரு பகுதியாக இனிப்பு ஒரு சுவாரசியமான விருப்பத்தை இருக்க முடியும். அசல் வழங்கல் மற்றும் சுவைகளின் சுவாரஸ்யமான கலவை அனைத்தையும் பாரம்பரிய சோவியத் சமையல் போல ஒப்பிட முடியாது, ஆனால் சமையலுக்கு நாம் ஒரு எளிய ரெட்ரோ வாப்பிள் இரும்பு வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- தண்ணீர் - 1/3 ct;
- பால் - அரை நூற்றாண்டு;
- வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
- சாக்லேட் - 200 கிராம்;
- கிரீம் - 200 மில்லி;
- கொட்டைகள் - 1 உருப்படியை;
- பெரிய கடல் உப்பு.
தயாரிப்பு
மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து வெள்ளை முட்டைகளை பிரித்து, திடீரென்று சர்க்கரையும் சேர்த்து சர்க்கரை அடிப்போம். வாப்பிள் இரும்பு எண்ணெயை எரித்து, தீயில் ஊற வைக்க வேண்டும்.
ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டை மஞ்சள் கரு, மாவு, பால் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் அடிக்க. மெதுவாக விளைந்த கலவையினை அடுக்கி ஒரு புரோட்டிலாவுடன் கலக்கவும்.
மரத்தாலான ஐஸ் கிரீம் குச்சிகளை எடுத்து வாப்பிள் இரும்புகளின் விளிம்புகளில் வைப்போம். மாவை மேல் ஊற்றவும், இரண்டாவது பாதியில் செதிலை மூடவும். வெள்ளரிகள் 4-5 நிமிடங்களில் தயாராகிவிடும்.
சாக்லேட் உருகிவிட்டது. கொட்டைகள் கத்தியை நசுக்கியது. முடிக்கப்பட்ட வீட்டில் வாஃபிள்ஸ் சாக்லேட் உள்ள குறைந்துள்ளது, கொட்டைகள் மற்றும் பெரிய உப்பு தெளிக்கப்படுகின்றன.