இன்று நாம் சரியாக புளிப்பு கிரீம் செய்ய எப்படி சொல்கிறேன். இது பொதுவாக உட்புகுத்துதல் மற்றும் அலங்கரித்தல் கேக்குகள் அல்லது பிற பேக்கிங் ஆகியவற்றிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கேக் புளிப்பு கிரீம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் 30% - 500 மில்லி;
- சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- வனிலின் - 1 தொகுப்பு.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, சர்க்கரை மற்றும் vanillin ஊற்ற. பட்டு வரை ஒரு கலவை அனைத்து அடித்து. தயாராக தடித்த கிரீம் புளிப்பு கிரீம் கிரீம் 30 நிமிடங்கள் நீக்கப்பட்டது, பின்னர் நாம் கேக்குகள் அல்லது பிற பேக்கிங் அலங்கரிக்க அதை பயன்படுத்த.
கிரீம்-புளிப்பு கிரீம் தயாரிப்பது எப்படி?
பொருட்கள்:
- கிரீம் 33% - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை நன்றாக தூள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் 30% - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலின் - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் முன் குளிர்ச்சியானது, பின்னர் ஒரு ஆழ்ந்த வறுத்தலை போட்டு ஒரு செழிப்பான நுரை வரை ஒரு கலவை நன்றாக அடித்து விடவும். பின்னர், நிறுத்தாமல், வெள்ளரிக்காய் சர்க்கரை பொடியின் பகுதிகளை ஊற்றி, வெண்ணிலின் தூக்கி எறியுங்கள். புளிப்பு கிரீம் இந்த பதிப்பு brewed கேக்குகள் ஒரு நிரப்பப்பட்ட அல்லது கேக் அலங்கரிக்க பயன்படுத்த முடியும்.
சாக்லேட் கிரீம் புளிப்பு கிரீம்
பொருட்கள்:
- தூள் சர்க்கரை - 400 கிராம்;
- கசப்பான சாக்லேட் - 150 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 120 மிலி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- வெண்ணிலின் - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
ருசியான புளிப்பு கிரீம் தயாரிப்பதற்கு முன், இருண்ட சாக்லேட் ஒரு பட்டை எடுத்து, சிறிய துண்டுகளாக அதை உடைத்து ஒரு சிறிய கொள்கலன் அதை வைத்து. பின்னர் கிரீம் வெண்ணெய் சேர்க்கவும், உள்ளடக்கங்களை உருக, ஒரு தண்ணீர் குளியல் அதை வைப்பது அல்லது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் வைப்பது. அனைத்து பொருட்களையும் கரைத்துவிட்டு, உணவை நீக்கவும், வெகுஜன அறை வெப்பநிலையை குளிர் செய்யவும். நேரம் இழந்து இல்லாமல், நாம் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் எடுத்து ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து, படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை சேர்த்து. அடுத்து, நிறுத்தாமல், வனிலீன் தூக்கி மெதுவாக உருகிய சாக்லேட் அறிமுகம். மென்மையான வரை கிரீம் விப், எந்த கட்டிகள் உள்ளன என்று. தயாரிக்கப்பட்ட சுவையாக கேக், துண்டுகள் அல்லது கேக்கை அலங்கரிக்க பயன்படுகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் அல்லது உறைவிப்பான் பல நிமிடங்களுக்கு முடக்குவதற்கு முதலில் அது அகற்றப்பட வேண்டும்.
தயிர் கிரீம் கிரீம்
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 250 மில்லி;
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- கொட்டைகள் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் ஒரு கிரீம் செய்ய முன், ஒரு தடிமனான கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி எடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் அதை வைத்து அதை மென்மையான வரை துடைப்பம். பின்னர், நிறுத்தி இல்லாமல், தூள் சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கொட்டைகள் தூக்கி.