ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பட்டாணி - ஒரு எளிய தினசரி டிஷ் ருசியான மற்றும் அசல் சமையல்

ஒரு பல்வகைமை உள்ள பட்டாணி சமைக்க இது ஒரு மகிழ்ச்சி: groats சீரான வெப்பம் நன்றி, இது செய்தபின் சுத்தமாகவும் நீண்ட காலத்திற்கு முன் கூட ஊறவைத்தல் இல்லாமல் மென்மையாக்கப்படுகிறது, மற்றும் நீங்கள் சமையல் செயல்முறை மீது கடினமான கட்டுப்பாட்டை பற்றி மறந்து மற்றும் பிற வீட்டு வேலைகளை செய்யும் போது அடிக்கடி கிளறி.

பன்னுயிர் சத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பன்னுயிரியிலுள்ள பீஸ் - சிறப்பு அறிவு அல்லது நீண்ட கால சமையல் அனுபவம் தேவையில்லை என்று ஒரு செய்முறையை. சரியான பரிந்துரைகளை பின்பற்றுவதோடு, தேவையான பொருட்களின் விகிதாச்சாரத்தை கவனிப்பதற்கும், யாருக்கும் டிஷ் தயார் செய்யலாம்.

1. ஆரம்பத்தில் குளுமையானது தண்ணீரின் தெளிவுக்கு கழுவப்பட்டு, நேரத்தை அனுமதித்தால், பல மணி நேரத்திற்கு நீரில் நீர் ஊறவைக்க வேண்டும்.
2. செய்முறை இல்லையெனில், தயாரிக்கப்பட்ட பட்டாணி 1: 2 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
3. ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பட்டாணி இருந்து உணவுகள் முறைகள் "Groats", "Grechka", "Quenching", "சூப்" இரண்டு மணி நேரம் தயாராக உள்ளன.
4. பட்டாணி கஞ்சி , மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு அல்லது அழகுபடுத்தல் தடிமனாகி, "சூடான" முறையில் 20 நிமிடங்களுக்கு அதை விட்டு விடுங்கள்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பட்டாணி அழகுபடுத்த

பன்முகத்தன்மை உள்ள PEA அழகுபடுத்தும் அடிப்படை தயார், ஆனால் அது நம்பமுடியாத சுவையாக, சத்தான மற்றும் சத்தான மாறிவிடும். வெண்ணெய் பருகும் ஒரு கூழ் வடிவத்தில் laconically செய்ய முடியும் அல்லது காய்கறிகள் அல்லது காளான் சேர்த்து, கலவை நீட்டிக்க முடியும் ஒரு பிட் முன் வறுத்த மற்றும் குழாய் சேர்ந்து braised அவை.

பொருட்கள்:

• நொறுக்கப்பட்ட பட்டாணி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• வெங்காயம், கேரட், மணி மிளகு - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகளும் 15 நிமிடங்களில் "பேக்கிங்கில்" வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.
2. லே பேஸ் கழுவி, தண்ணீர் ஊற்ற, மசாலா மற்றும் உப்பு தூக்கி.
3. அடுத்து, "கஞ்சி" முறையில் பன்முனை 2 மணிநேரத்தில் காய்கறிகளுடன் சமைக்கவும்.

ஒரு பன்னுயிரியிலுள்ள பீ பேரிட்ஜ் - செய்முறை

பன்முகத்தன்மை உள்ள பட்டாணி இருந்து பாரம்பரிய கஞ்சி குறிப்பாக மென்மையான, மணம் மற்றும் பணக்கார மாறிவிடும். டிஷ் உள்ள பணம், நீங்கள் விரும்பிய மசாலா அல்லது வாசனை மூலிகைகள் சுவை ஒரு சிறிய உப்பு வெங்காயம், மற்றும் பருவத்தில் சேர்க்க முடியும். குறிப்பிட்ட அளவு உற்பத்திகளில், 2 பகுதிகள் பெறப்படும்.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2-2.5 கப்;
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. பட்டாணி கழுவப்பட்டு, தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு ஒரு மணிநேரத்திற்கு விட்டுச் சென்றார்.
2. மறுபடியும் மறுபடியும் துவைக்க, கார்ட்டூன் போட, தண்ணீர் ஊற்றவும், எண்ணெய், உப்பு தூக்கி.
3. 2 மணி நேரம் "கஞ்சி" முறையில் பன்முகத்தன்மை உள்ள பட்டாணி தயார்.

பல்வகைமை உள்ள பீ பேரி - செய்முறை

குறிப்பாக சுவையாக மற்றும் மென்மையானது ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பசையம் பட்டாணி . இது காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு தனித்துவமான டிஷ் அல்லது ஒரு டிஷ் டிஷ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு பெரிய, கிரீம் தோற்றத்தை அனுபவிக்கும், பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள். நான்கு மணி நேரம் மூன்று மணி நேரத்தில் தயாராகி, நேரம் ஊறவைக்க நேரம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பொருட்கள்:

• நறுக்கப்பட்ட பட்டாணி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. பட்டாணி கழுவப்பட்டு, ஒரு மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது.
2. தண்ணீரில் ஊற்ற, ஒரு மல்டிசஸ்ட்டில் உள்ள குழிவை அழிப்பதற்கு.
3. 2 மணிநேரங்களுக்கு "அழுகும்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
4. சமையல் செயல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன்பு, எண்ணெய், உப்பு மற்றும் கலவையுடன் பன்மடங்கு பருவத்தில் பருப்பு.

பன்முகத்தன்மை உள்ள காளான்கள் கொண்ட பட்டாணி

அடுத்து, நீங்கள் காளான்கள் ஒரு multivarquet உள்ள பட்டாணி சமைக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். குறிப்பாக ருசியான டிஷ் chanterelles அல்லது வெள்ளை காளான்கள் அவுட் மாறும், ஆனால் இல்லாத நிலையில் நீங்கள் எப்போதும் கிடைக்க காளான்கள் அல்லது சிப்பி காளான்கள் பயன்படுத்த முடியும். வறுக்கமுடியாத பனிக்கட்டிகளில் வேகவைக்கப்படலாம் அல்லது பட்டாணி வெட்டப்பட்டிருக்கும் போது வறுக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு பற்கள் - 1-2 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு பாத்திரத்தில் "பேக்கிங்" அல்லது ஒரு தட்டில் ஒரு மல்டிசஸ்டில் வறுக்கவும்.
2. சமைத்த வரை, கழுவப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும், சுவையூட்டும் மற்றும் வறுக்க பூண்டு, மூலிகைகள், மசாலா முடிவில் சேர்த்துக் கலந்து.
3. வால்வு ஒரு பன்முகத்தன்மையில் சமைக்கப்பட்டிருந்தால், அதை ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்துக் கொள்ளவும், கழுவப்பட்ட கஸ்தூரி கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது.
4. 100 நிமிடங்களுக்கு "கசக்கி" செயல்பாட்டை இயக்கவும்.
5. சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, வெய்யில் போட்டு, பச்சையுடன் காளான்களை மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு அதே முறையில் பன்முகத்தன்மையில் வைக்கவும்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள குண்டு கொண்டு பட்டாணி

குண்டுகளுடன் பரா கஞ்சி ருசி தெரிந்திருந்தால், உயர்ந்த இடங்களில் சென்றவர்கள். அத்தகைய ஒரு டிஷ் பின்வரும் பரிந்துரைகளை அடிப்படையாக கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டு, ஏற்கனவே மறந்துவிட்ட, ஆனால் விரும்பிய சுவாரசியமான விளைவை அனுபவிக்க முடியும். இந்த வழக்கில் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள சமையல் பட்டாணி முந்தைய மாறுபாடுகள் வேறுபட்டது, மற்றும் குண்டு இருந்து நிரப்புதல் தானியங்கள் சமையல் முன் ஒரு அடுப்பில் அல்லது பல சாதனத்தில் ஒரு கடாயில் செய்ய முடியும்.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 400 கிராம்;
• தண்ணீர் - 800 மில்லி;
• குண்டு - 1 பானை;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட கேரட் குண்டுகளை வெட்டுவதற்கு வறுக்கவும்.
2. 10 நிமிடங்களுக்கு குங்குமப்பூவும், சூடாகவும் சேர்க்கவும்.
3. சாதனம் கிண்ணத்தில் கழுவி பட்டாணி குழல் இடுகின்றன, தண்ணீர் ஊற்ற.
4. "கஞ்சி" மீது 2 மணி நேரம் கஞ்சி தயாரிக்கவும்.
5. செயல்முறை முடிவதற்கு 15 நிமிடங்கள் முன்பு, குண்டு சேர்த்து காய்கறிகளை சேர்க்க, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட, பருவத்தில் சுவை மற்றும் கலக்க டிஷ்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பன்றி இறைச்சி கொண்டு பட்டாணி

விருந்துக்கு அல்லது ஒரு திருப்திகரமான இரவு உணவிற்கு வியக்கத்தக்க ருசியான மற்றும் சத்துணவு டிஷ் ஒரு பல்லுயிர் கொண்ட இறைச்சி கொண்ட பட்டாணி இருக்கும். நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் அதிர்ச்சி தரும் சுவை கொடுக்கும், பருப்பு வகைகள் இந்த வகை இணக்கமாக செய்த இது, இந்த வழக்கில், வியல், கோழி அல்லது பயன்படுத்த முடியும்.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 PC;
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. காய்கறி எண்ணெய் உள்ள கேரட் கொண்டு வெங்காயம் வறுக்கவும், மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க.
2. அவர்கள் கழுவி, சூடான நீரில் ஊற்ற, உப்பு, மிளகு, எண்ணெய், பூண்டு தூக்கி.
3. இறைச்சி ஒரு multivarque உள்ள ருசியான பட்டாணி "Quenching" மீது சமையல் 2 மணி நேரம் தயாராக இருக்கும்.

பன்னுயிரியில் கோழி கொண்டு பட்டாணி

நீங்கள் கோழி அதை சமைக்க என்றால் குறைவான ருசியான பீஸ் கஞ்சி, இல்லை. கோழி இறந்த பகுதிகளை டிஷ் அலங்கரிக்க எப்படிப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்து, அவர்கள் பட்டாணிகளுடன் சேர்த்து சேர்க்கப்படுவார்கள், அல்லது எண்ணெயில் முன் வறுத்த கத்தரிக்காய் சுழற்சியின் நடுவில் வைக்கப்படுவார்கள். 2 மணி நேரத்தில் இதயமுள்ள உபசரிப்புக்களின் 4 பாகங்கள் தயாராகும்.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• கோழி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 PC;
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• கறி அல்லது மஞ்சள் - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு, மிளகு, பச்சை வெங்காயம்.

தயாரிப்பு

1. கேரட்டுகளில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், கோழி மற்றும் பழுப்பு அதை அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து, curcuma அல்லது கறி கொண்டு seasoning.
2. ஒரு மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படும் பீஸ் கழுவி, ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீரால் ஊற்றப்பட்டு, 30 நிமிடங்கள் "கஞ்சா" செய்வது அடங்கும்.
3. சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, கோழிகளோடு காய்கறிகளை போட்டு, 1.5 லிட்டர் மணிநேரத்திற்கு பிலீவர் சமைக்க தொடர்கிறது.

பன்முகத்தன்மை உள்ள பீ காசரோல்

அடுத்து, நீங்கள் ஒரு பச்சையம் ஒரு பச்சையம் எப்படி ஒரு appetizing casserole வடிவத்தில் பட்டாணி செய்ய கற்றுக்கொள்வீர்கள். சோள மற்றும் ஆலிவ்ஸ் பதிலாக, ஒரு நிரப்புதல் என, நீங்கள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் சற்று வறுத்த ஹாம், தொத்திறைச்சி அல்லது பேக்கன், காளான்கள் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட, சற்று braised காய்கறிகள் சேர்க்க முடியும். 3 மணி நேரத்திற்குள் சாப்பிடும் தின்பண்டங்கள் தயாரிக்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 100 கிராம்;
• ஆலிவ் - 50 கிராம்;
• கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உலர்ந்த பூண்டு, துளசி மற்றும் கொத்தமல்லி - பிஞ்சின் மூலம்;
• உப்பு, மிளகு, வெந்தயம்

தயாரிப்பு

1. 2 மணிநேரத்தை "கஞ்சி" பட்டாணி மீது கொதிக்கவும், அதை தண்ணீரில் நிரப்பவும், ஒரு பிசுபிசுப்பான நிலத்திற்கு அரைக்கவும்.
2. துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், வெட்டப்பட்ட ஆலிவ், சோளம், புளிப்பு கிரீம், காய்கறி எண்ணெய், பருவம், மசாலா மற்றும் உப்பு நிறைய பருவத்தை சுவைக்க வேண்டும்.
3. பேக்கிங் 40 நிமிடங்கள் ஒரு டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.

ஒரு பன்முகத்தன்மையில் புகைபிடித்த பொருட்களுடன் பீ சூப்

மதிய உணவிற்கு முதன்முதலாக, பல்வரிசையில் புகைபிடித்த விலாவுடன் ஒரு ருசியான, சத்தான மற்றும் வியக்கத்தக்க மணம் கொண்ட பேரா சூப் சமைக்கலாம். புகைபிடித்த sausages அல்லது கோழி கால்கள் ஒரு டிஷ் சமமாக சுவையாக இருக்கும். ஒரு சில பரிமாற்ற துண்டுகள் சூடாக சேர்த்து முன் வெட்ட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த விலாக்கள் - 300 கிராம்;
• பட்டாணி - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. கேரட்டுகளில் எண்ணெய் வெங்காயங்களில் "சுட்டுக்கொள்ள" வறுக்கவும், விலாக்களை சேர்த்து, 5 நிமிடம் வறுக்கவும், தட்டை நீக்கவும்.
2. பட்டாணி கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் சூப் 1.5 மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது.
3. விலா, உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், உப்பு, பருவமடைதல் ஆகியவற்றை சேர்த்து வறுத்தலை சேர்க்கவும்.