பஃப் பேஸ்டரி இருந்து பொருட்கள் எளிதாக மற்றும் மிகவும் சுவையாக வெளியே வந்து. மற்றும் அதை தயார் மற்றும் இனிப்பு இனிப்பு, மற்றும் unsweetened தின்பண்டங்கள். பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து மீன் பை தயார் எப்படி கீழே படிக்க.
பஃப் பேஸ்டரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மீன் பைனுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- சால்மன் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- அரிசி - 1 கண்ணாடி;
- மாவை பஃப் ஈஸ்ட் - 0,5 கிலோ.
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ள திட்டமிட்டுள்ளோம். வெண்ணெய் ஒரு துண்டு அதை தேய்க்க. மாவை வெட்டி அரைத்து, இரண்டு தாள்களை ஒன்றாகச் சேர்த்து வையுங்கள். தோலில் இருந்து மீன்களை சுத்தம் செய்வது, கற்கள் இருந்தால், அவற்றை அகற்றுவோம். வெங்காயம் சிறிது காய்ந்தது. முட்டைகளை கொதிக்க வைக்கும். அரிசி சமைக்கப்பட்டு, அது ஒன்றும் சிக்கவில்லை. வடிவத்தில் மாவை ஒரு தாள் வைத்து, அது நன்றாக உள்ளது, அதன் விளிம்புகள் பக்கங்களிலும் வந்தது என்று. அரிசி, வெங்காயம், முட்டை மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை நாங்கள் திணித்தோம். மாவை இரண்டாம் அடுக்குடன் மூடி, மூடியை மூடு. இதன் விளைவாக நீராவி விட்டு, நாம் மேற்பரப்பில் பல துளைகள் செய்கிறோம். நாம் 180 டிகிரி வரை ஒரு சூடான அடுப்பில் கேக்கை அனுப்பி அதை பற்றி 40 நிமிடங்கள் மறந்துவிடுவோம். குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, பஃப் பேஸ்டரிலிருந்து அரிசி கொண்டு மீன் கேக் எடுத்து, 10 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்க வேண்டும், பின்னர் அனைவருக்கும் அட்டவணைக்கு வெட்டி விடுங்கள்.
பல்ப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து மீன் பை
பொருட்கள்:
- சீரற்ற ஈஸ்ட் இல்லாத மாவை - 400 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (மல்லிகை, சாறு) - 1 பானை;
- பச்சை வெங்காயம் - 40 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 15 கிராம்;
- வெந்தயம் - 40 கிராம்;
- உப்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீனை வைத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை நன்றாக கசக்கிறோம். ஒரு விதியாக, திரவத்தை ஒரு முடியிலிருந்து வடிகட்டுவது பழக்கமாகும். ஆனால் இந்த செய்முறையை எதிரொலிக்கும் போது, அதை விட்டுச் செல்வதே சிறந்தது, எனவே நிரப்புதல் மிகவும் ஈரமானதாக இருக்கும், மற்றும் பை, முறையே மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும். முட்டைகளை சுத்தப்படுத்தி, எந்த வசதியான முறையில் நசுக்கப்படுகிறோம் - நாம் பேரரசை கடந்து போயிருந்தாலும், நாம் அதை வெட்டினாலும். நாங்கள் கீரைகள் மிகவும் நன்றாக அறுப்போம். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. மாவை 2 சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பன்முகத்தன்மை வடிவத்தின் அடிப்பகுதியை விட ஒரு பிட் பெரியதாக வெளியே வரும்போது, அதில் ஒன்று ஒன்று பரவுகிறது. மூலைகளிலும் வெட்டி, பின்னர் அவற்றை ஆபரணமாக உருவாக்கலாம். நாங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு கிண்ணத்தை பரப்பி, பக்கங்களை சுத்தமாக வைத்திருக்கும் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை போட வேண்டும். மீதமுள்ள மாவை பல்வகை வடிவத்தின் அளவை ஒத்த ஒரு வட்டத்தை உருவாக்க உதவுகிறது. ஒரு பை அதை மூடி, விளிம்புகள் கவனமாக கட்டி. மேலும், விரும்பியிருந்தால், மாவைப் பொருட்களின் எஞ்சியுள்ள பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் செய்யலாம். நீராவி ஒரு கடையின் உள்ளது, அதனால் ஒரு முள் அல்லது கத்தி கொண்டு மேற்பரப்பில் ஒரு சில punctures செய்ய வேண்டும். அடுத்து, மல்டிவிர்க்கில் கிண்ணத்தை அமைத்து, "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கவும், 50 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும், பின்னர் ஒரு பைக் பேஸ்ட் மற்றும் ஒரு இரண்டாவது பந்தை எடுத்து, அதே முறையில் மற்றொரு மீன் 20 நிமிடம் ஊற்றவும். சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, மல்டிவிர்க்கர் அட்டையைத் திறக்கவும், உடனடியாக கேக் எடுக்க வேண்டாம். அது இன்னும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
பஃப் பேஸ்ட்ரியைக் கொண்டு திறந்த மீன் பை
பொருட்கள்:
- bezdozherzhevoe பஃப் பேஸ்ட்ரி - 0,5 கிலோ;
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 170 கிராம்;
- சால்மன் குளிர் புகைபிடித்தது - 170 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 10 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பால் - 160 மில்லி;
- பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
பஃப் மாவு முன்கூட்டியே நாம் உறைவிப்பாளையத்திலிருந்து வெளியே எடுத்து, அதை உருகுவதற்கு நேரம் உள்ளது. பின் நாம் பேக்கிங் டிஷின் அளவைப் பொறுத்து ஒரு அடுக்குக்குள் அதை சுற்றிக் கொள்கிறோம், இதன் மூலம் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயுடன் ஒட்டப்படுகிறது. நாங்கள் மாவை பரப்பினோம், அது தயாரிப்பின் போது வீங்கியதில்லை,