ஒரு பல்வகை கலவையில் சமையல் சால்மன் பல சமையல் குறிப்புகளை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம்.
சால்மன் பன்னுயிர் சத்தத்தில் மாட்டிக்கொண்டது
பொருட்கள்:
- புதிய சால்மன் - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 50 கிராம்;
- உலர்ந்த ஆர்கனோ - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
சால்மன் சமைக்க எப்படி ஒரு பன்முகத்தன்மையை எப்படி இப்போது சொல்லுங்கள். சால்மன் கழுவி, எலும்புகளை எடுத்து, சிறு துண்டங்களாக வெட்டவும். தக்காளி வட்டங்கள் மூலம் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் கிண்ணம் multivarka, உப்பு, மிளகு கீழே பரவுகிறது மற்றும் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற. பிறகு சால்மன் துண்டுகள் போட்டு, சீஸ் துண்டுகள் அதை மேல் மற்றும் ஆரஞ்சு தூவி. காட்சிக்கு "பேக்கிங்" என்ற நிகழ்ச்சியை காட்சிப்படுத்தி, நேரம் 10-15 நிமிடங்கள் வரை காட்சிப்படுத்தி, மல்டிவாக்கெட்டில் மீன் தயாரிக்கிறோம்.
சால்மன் ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்டது
பொருட்கள்:
- சால்மன் - 4 கசிவுகள்;
- சீஸ் - விருப்பத்திற்கு;
- மசாலா.
அழகுக்காக
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- லாரல் இலை;
- தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
முதலில், மீன் தயார் செய்யலாம். நீங்கள் ஒரு முழு மீன் இருந்தால், அதை சுத்தம், அதை செயல்படுத்த, அதை சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. சால்மன் சணல் சற்று podsalivaem, மிளகு, மூலிகைகள் ஒரு கலவையை தெளிக்கப்பட்டு கவனமாக மீன் இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து அனைத்து மசாலா தேய்க்க. பின் நாம் "ஸ்டீமிங்" க்கான பல்வகைப் பொருட்களின் ஒரு சிறப்பு கொள்கலனில் மாவை மாற்றியமைக்கிறோம், மேலே இருந்து மீன் பிழிந்த சீஸ் கொண்டு, தேவையானால், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ்.
துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயங்களுடன் மோதிரங்களை பரப்பி, வெங்காயம் சேர்த்து உரிக்கவும், புதிய மூலிகைகளால் தெளிப்போம். கோப்பை multivarke இந்த நேரத்தில் நீங்கள் அரிசி சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, groats தோண்டி, கிண்ணத்தில் ஊற்ற, உப்பு, பூண்டு இலை சேர்த்து, பூண்டு ஒரு துண்டு எறிந்து ஒரு சிறிய சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற.
குளிர் நீர், மேல் மீன் கொள்கலன், பயன்பாட்டின் மூடி மூடி, ஸ்டீமிங் முறையில் தேர்ந்தெடுக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், தயாராக சிக்னலுக்குப் பின், கவனமாக கன்டெய்னர் எடுத்து, மீனை பறித்து, வேகவைத்த அரிசி சேர்த்து மற்றொரு பக்க டிஷ்.
பன்னுயிரியலில் உருளைக்கிழங்கு சால்மன்
பொருட்கள்:
- மீன் வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கெட்ச்அப் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- மசாலா;
- லாரல் இலை.
தயாரிப்பு
எனவே, நாம் மீன், அதை சுத்தம், எலும்புகள் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி செயல்படுத்த. காய்கறிகள் சுத்தம், கேரட் பேரன் மீது தேய்க்கப்பட்டார், மற்றும் கதிர் அரை மோதிரங்கள் ஒளிரும். ஒரு கிண்ணத்தில் multivarka தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, நாம் காய்கறிகள் பரவுகிறது, மற்றும் மேல் மீன் துண்டுகள் உள்ளன. நாங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கிறோம், மூடி மூடி 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம். தயாராக சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, எல்லாவற்றையும் அசைப்போடு, கெட்ச்அப், புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சாப்பிட்டு லாரல் இலைகளை தூக்கி எறியுங்கள். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டி multivark சேர்க்கப்படும். சால்மோனில் காய்கறிகளை கலக்கவும், ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும், மூடி மூடி, 1 மணிநேரத்திற்கு "அழுகும்" மீது வைக்கவும். நேரம் கழித்து, சால்மன் பலகட்டத்தில் சுடப்படுவது தயாராக உள்ளது!
சால்மன் சூப் ஒரு மல்டிவாரிட்
பொருட்கள்:
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- புதிய சால்மன் - 300 கிராம்;
- கேரட் - 50 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 40 மில்லி;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 40 கிராம்;
- மசாலா;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
சால்மன் வடிகட்டி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. கேரட் சுத்தம் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு துண்டாக்கப்பட்ட துண்டாக்கப்பட்ட. 15 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் பன்னுயிர் மற்றும் வறுக்கவும் என்ற கிண்ணத்தில் மீன் வைக்கிறோம், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு, மிளகு, போஸஸ்வாவி ஆகியவற்றை ருசிக்க, கிரீம் மற்றும் சோயா சாஸை ஊற்றவும். தடித்த அல்லது திரவ - நீங்கள் விளைவாக பெற விரும்பும் சூப் என்ன வகையான பொறுத்து தண்ணீர் சேர்க்கப்படும். இப்போது மூடியுடன் சாதனத்தை மூடு, "சூப்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து ஒரு மணி நேரத்திற்கு டிஷ் தயார் செய்யுங்கள். அடுத்து, தட்டுகளில் தயாரிக்கப்பட்ட சூப் ஊற்ற மற்றும் வெள்ளை பட்டாசுகளுடன் ஒரு மேஜையில் பணியாற்றினார்.