Semolina - மாவு ஒரு சிறந்த மற்றும் மலிவான பதிலாக, இது ஒரு இனிமையான அமைப்புக்கு ஒரு ரொட்டி போன்றவற்றை தயார். வெறுமனே, mannik அழகான அடர்த்தியான, ஆனால் friable மற்றும் தாகமாக இனிப்பு அன்பு அனைத்து பொருத்தமாக இருக்கும். மான்கினை சுடுவது எப்படி என்பது பற்றிய கூடுதல் விவரங்கள் இந்த விஷயத்தில் சொல்லும்.
ஒரு எளிய ரெசிபி - ஒரு நகங்களை சுட்டுக்கொள்ள எப்படி
இந்த செய்முறையில், இது மங்காவைச் சேர்க்கும் சாதாரண கோதுமை மாவு அல்ல, ஆனால் பாதாம் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படும் நட்-மாவு. இது இனிப்பு வடிவத்தை மேலும் நிலையான வடிவம் மற்றும் ஒரு இனிமையான குறும்பு சுவை தரும்.
பொருட்கள்:
- ரவை - 165 கிராம்;
- பாதாம் மாவு - 70 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 1/2 தேக்கரண்டி.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 165 மிலி;
- சர்க்கரை - 115 கிராம்;
- இரண்டு எலுமிச்சையின் தலாம் மற்றும் சாறு;
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
முதல் மூன்று பொருட்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்கப்பட வேண்டும். ஒரு க்ரீம் வெடிஷ் வெகுஜன பெறப்படும் வரை மீதமுள்ள பொருட்கள் தனித்தனியாக அடிக்கப்படுகின்றன. இரண்டாவது கலவையை தயார் செய்யும்போது, ருசிக்க எந்த வாசனையையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம் அல்லது உடனடியாக அதை உலர்ந்த பொருட்கள் போடலாம் - சிட்ரஸ் வாசனை போதுமானதாக இருக்கலாம்.
மானிக் வடிவில் விநியோகிக்கப்பட்ட பிறகு, உடனடியாக அதை அரை மணி நேரம் 180 மணி நேரத்தில் சுடலாம். பை தயாராக இருக்கும் போது, அது 15 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து, பின்னர் துண்டுகளாக செல்லுங்கள்.
ஒரு மல்டிக் கார்டில் ஒரு மானிக் எப்படி சுட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்திருந்தால், இந்த செய்முறையை 50 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கலாம்.
அடுப்பில் கஃபிர் மீது ஒரு மானைக் சுட எப்படி?
புளிப்பு பால் அடிப்படை சாதாரண கோதுமை மாவுகளுடன் மட்டுமல்லாமல், மாம்பழத்தின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுபவர்களிடமிருந்தே மட்டும் தன்னைக் காட்டியது, அதனால் தான் கேஃபிர் அடிப்படையிலான தயிர் செய்முறை மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும்.
பொருட்கள்:
- கஃபிர் - 135 மில்லி;
- மாவு - 85 கிராம்;
- ரவை - 75 கிராம்;
- தரையில் கொட்டைகள் - 55 கிராம்;
- சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஒரு ஆரஞ்சு ஒரு தலாம்;
- வெண்ணிலா சாறு - 5 மிலி.
தயாரிப்பு
நீங்கள் புளிக்க பால் பொருட்களின் விசிறி என்றால், நீங்கள் கூட பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மேனிக்கியை சுட்டுக்கொள்ள முடியும், முடிக்கப்பட்ட மாவை பிந்தைய 60 கிராம் சேர்த்து. குடிசை பாசிகளை சேர்ப்பதற்கு முன் அல்லது ஒற்றுமைக்காக தேய்க்கவும்.
முதல், சர்க்கரை தவிர, பட்டியலில் இருந்து அனைத்து உலர் பொருட்கள் ஒரு கலவையை தயார். முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் தயிர், அதே போல் சிட்ரஸ் பீல் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு பிந்தைய சவுக்கை. மீதமுள்ள புரதங்கள் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு whipping, ஒரு நிலையான நுரை மாற்றும். ஒரு மங்காவை மாவுகளுடன் கலவையுடன் கலவையை ஊற்றவும். எல்லாம் துடைத்து, புரதங்கள் இருந்து நுரை மூலம் விளைவை மாவை சேர்க்க, முடிந்தவரை அதிக காற்று வைத்திருக்க முயற்சி, முடிந்தவரை கவனமாக மாவை அவற்றை அறிமுகம்.
180 டிகிரிக்கு 40 நிமிடங்களுக்கான ரொட்டி மானிக்கா, முழு குளிரூட்டலுக்குப் பிறகு மட்டுமே முயற்சி செய்யுங்கள்.
எப்படி புளிப்பு கிரீம் மீது நகங்களை கேக் சுட்டுக்கொள்ள?
மான்டிக் பாரம்பரிய உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். கிழக்கு, ஒன்றாக தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம், மற்றும் தயாராக மன்னா பை பயன்படுத்தப்படும் தானியங்கள், அது இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது, மருந்து நனைத்த.
பொருட்கள்:
மன்னிக்காக:
- ரவை - 235 கிராம்;
- சர்க்கரை - 145 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- புளிப்பு கிரீம் - 230 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்.
மருந்துக்காக:
- சர்க்கரை - 345 கிராம்;
- தண்ணீர் 465 மிலி;
- ஒரு எலுமிச்சை சாறு.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையை அபத்தமானது எளிது. முதல், சர்க்கரை வெட்டி உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம். பெரும்பாலான சர்க்கரை படிகங்கள் கரைத்து, ரவை போட, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து பதப்படுத்தி மீண்டும். விளைவாக மாவை ஒரு அச்சு விநியோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் 180 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அனுப்ப.
பேக்கிங் மானிக்காவின் நேரம் உட்புகுத்தலுக்கு ஒரு எளிமையான பாகை செய்ய போதுமானதாக இருக்கிறது. அவருக்கு சர்க்கரை தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்படும் வரை உறிஞ்சப்படுகிறது. தயாரான மானிக், சூடான சருமத்துடன் செறிவூட்டப்பட்டு, குளிர்விக்கும் பிறகு மட்டுமே வெட்டிவிடும்.