Teriyaki கோழி - அடுப்பில் ஒரு மசாலா டிஷ் சமையல், multivark மற்றும் பான்

ஜப்பானிய உணவுப்பொருட்களின் பிரகாசமான உணவுகளில் ஒன்றான டெரியாகி கோழி விரைவாக பிரபலமடைந்து, நமது விரிவாக்கத்தின் வேகத்தை அதிகரித்துள்ளது. அதன் தனித்துவமான சுவை இரகசியமானது ஒரு பருமனான சாஸ் ஆகும், இது நிமிடங்களில் அனைத்து பொருட்களிலும் சமைக்கப்படும்.

கோழி Teriyaki - செய்முறை

Teriyaki சாஸ் உள்ள சிக்கன் வெறுமனே செய்யப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் கையில் தொழில்நுட்ப செயல்முறை மரணதண்டனை சரியான செய்முறையை மற்றும் பரிந்துரைகள் உள்ளது. இது எந்த டிஷ் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டாலும், அதை தயார் செய்யும் போது நீங்கள் பின்வரும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்:

1. முக்கிய தயாரிப்பு கோழி மார்பகத்தின் ஒரு பைலட், மற்றும் கால்கள் அல்லது தொடைகள் இருந்து கூழ் பொருத்தமானது என.
2. ஒரு மேலோடு நிறைவுற்றது வரை இறைச்சி துண்டுகள் சூடான வறுக்கப்படுகிறது.
3. நம்பகமான செய்முறைகளில் பயன்படுத்தப்படும் மிரின், கூடுதல் சர்க்கரை கலந்த கலவையுடன் அல்லது சர்க்கரைக்கு பதிலாக மாற்றப்படலாம்.
4. செய்முறையைப் பொறுத்து, கோழிக்கு முன் சாப்பிட்டவுடன், வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு அல்லது அதற்குப் பின் பரிமாறப்படுகிறது.

சிக்கன் தீயாக்கி - ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு செய்முறையை

டெரியாகி சாஸ் உடன் பாரம்பரிய கோழி மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருள்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது, சாஸ்சின் பகுதியால் சுவையூட்டும் சுவை பண்புகளை வாங்கப்படுகிறது. கால்கள் மற்றும் தொடைகள் இருந்து கூழ் பயன்படுத்தி போது, ​​அது எண்ணெய் சேர்த்து இல்லாமல் வறுத்த, மார்பகங்கள் எண்ணெய் பாத்திரங்கள் உள்ள browned. குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்கள் 4 பகுதிகளுக்கு போதுமானதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 700 கிராம்;
• சோயா சாஸ், நிமிஷம் மற்றும் மைன் - 100 மிலி ஒவ்வொரு;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. சிக்கன் துண்டுகள் மற்றும் பழுப்பு வெட்டு.
2. இறைச்சி பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, மற்றும் சாஸ் கிண்ணத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் அரை மற்றும் தடித்த மூலம் அளவு குறைக்கப்பட்டது வரை கொதிக்கவைத்து.
3. இறைச்சி போட்டு ஒரு நிமிடம் சாஸ் அதை சூடு, அல்லது சேவை போது மசாலா திரவ அதை ஊற்ற.

Teriyaki சாஸ் உள்ள காய்கறிகள் சிக்கன்

பெரும்பாலும், டெரியாகி சாஸில் உள்ள கோழிக் குழம்பு காய்கறிகளுடன் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸ்கள் வெட்டப்பட்டு, வேகவைக்கப்பட்டு, வேகவைத்த எண்ணெயில், வேகவைக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் பரிமாறப்படும் வரை, வேகவைக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலக்கப்படுகிறது. 40 நிமிடங்கள் செலவழித்த பிறகு, நீங்கள் நான்கு பேருக்கு ஒரு ருசியான உபசரிப்பு செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• கோழித் துண்டு - 700 கிராம்;
• மிளகாய் மிளகு - 2/3 நெற்று;
• கேரட் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் - 1 PC;
• எள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• சோயா சாஸ், நிமிஷம் மற்றும் மைன் - 100 மிலி ஒவ்வொரு;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சோயா சாஸ், பொருட்டு, mirin மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, இருமுறை கொதிக்க, குளிர்.
2. பறவை சதை க்யூப்ஸ் வெட்டி, சாஸ் கொண்டு ஊற்ற, மிளகாய் சேர்த்து அதை ஊற விடுங்கள்.
3. காய்கறிகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வறுத்து, பின்னர் கோழி கொண்டு கோழி மற்றும் ஒன்றாக சேர்த்து
4. எலுமிச்சை விதைகள் தெளிக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் கோழி தேனியாகி பரிமாறும் முன்.

அரிசி சிக்கன் teriyaki - செய்முறையை

இரவு உணவு அல்லது இரவு உணவிற்குத் தேவையான ஒரு சிறந்த உணவு அரிசி கொண்டு கோழி தேனியாகி இருக்கும். தரம் "பாஸ்மதி" அல்லது அதன் ஒப்புமைகளின் டிஷ் பதிவு செய்வதற்கு இது சிறந்தது. சமையலுக்கு முன்பு உள்ள மூலப்பொருட்களும் பின்வருவனவற்றின் வெளிப்படைத்தன்மை வரை பல கடல்களிலும் முற்றிலும் கழுவின. குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்கள், 4-5 பரிமாற்றங்கள் பெறப்படும்.

பொருட்கள்:

• கோழித் துண்டு - 700 கிராம்;
• அரிசி - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு பற்கள் - 6 பிசிக்கள்.
• சோயா சாஸ் - 200 மில்லி;
• தேன் - 120 கிராம்;
• இஞ்சி - 20 கிராம்;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 20 மிலி.

தயாரிப்பு

1. அரிசி கொதிக்க , எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கலந்து கொண்டு தெளிக்க.
2. இறைச்சி வெட்டப்பட்டது, சோயா சாஸ், தேன், இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை கலவையுடன் பருகி, 15 நிமிடங்களுக்கு சோளத்தை அனுமதிக்க வேண்டும்.
3. வெங்காயம் கொண்ட சூடான வறுத்த வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும் கோழி, ஒரு மணி நேர கால் ஒரு கால் மூடி கீழ் இறைச்சி மற்றும் பஃப் மீதமுள்ள ஊற்ற.
4. அரிசி ஒரு தட்டை மீது கோழி teriyaki சேவை.

Teriyaki சாஸ் உள்ள கோழி கொண்டு Funchos

ஜப்பானிய உச்சரிப்புடன் மற்றொரு தன்னிறைவான உணவும், இறைச்சி மற்றும் அழகுபடுத்தலுள்ள இரண்டையும் கொண்டது - டெரிகி கோழியுடன் ஒரு ஃபூகோஸ் . நூடுல்ஸ் முதலில் 40 நிமிடங்களுக்கு நீரில் நனைக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு வடிகட்டி மற்றும் சமையல் முன் சிறிது உலர்ந்த வடிகட்டி. உறிஞ்சும் நேரத்தை கருத்தில் கொள்ளாமல், சமையல் வழிமுறை அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் எடுக்கும்.

பொருட்கள்:

• கோழி வடித்து - 400 கிராம்;
• fuchoza - 300 g;
• teriyaki சாஸ் - 180 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு மற்றும் கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 70 மில்லி;
• கொத்தமல்லி, பச்சை வெங்காயம்.

தயாரிப்பு

1. மிக்ஸை ஊறவைத்து, சாஸில் மூன்றில் ஒரு பங்கு, 15 நிமிடம் பருகப்பட்ட இறைச்சியை உண்ணுங்கள்.
2. வெங்காயம் கடக்க, 5 நிமிடங்கள் கோழி, வறுக்கவும் சேர்க்க, காய்கறி மீதமுள்ள தயார் மற்றும் தயாராக வரை சமைக்க.
3. வேகவைத்த மற்றொரு பாத்திரத்தில் 5 நிமிடங்கள் தயார் செய்து, மீதமுள்ள சாஸில் ஊற்றவும், 3 நிமிடம் அரைக்கவும்.
4. இந்த செயல்முறையின் முடிவில், டெரியாகி காய்கறிகளுடன் கோழி நூடுல்ஸ் உடன் சேர்ந்து சூடாகவும், கீரைகள் மூலம் பரிமாறப்படுகிறது.

Teriyaki சாஸ் உள்ள காளான்கள் கொண்ட கோழி

Teriyaki சாஸ் உள்ள கோழி, நீங்கள் பின்னர் கற்று கொள்ள இது செய்முறையை, பிந்தைய தடித்தல் வரை marinade கலவை சேர்ந்து முன் marinated மற்றும் வறுத்த இது காளான் கூடுதலாக, தயாராக உள்ளது. சமைக்கப்பட்ட அரிசி ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்டு, எலுமிச்சை விதையுடன் தெளிக்கவும். ருசியான நெய்யின் 4 பரிமாணங்களை வடிவமைப்பதற்கு ஒரு மணி நேரம் ஆகும்.

பொருட்கள்:

• கோழித் துண்டு - 700 கிராம்;
• காளான்கள் - 400 கிராம்;
• சோயா சாஸ் மற்றும் மிரினை - 100 மில்லி;
• தேன் - 100 கிராம்;
• இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

1. 3 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ், 70 மிலி திராட்சை மற்றும் தேன் கரும்பு, வெட்டப்பட்ட கோழிகளுடன் விளைந்த கலவையை நிரப்பி 30 நிமிடங்களுக்கு வெளியேறுங்கள்.
2. மீதமுள்ள கண்ணாடி, சாஸ், தேன் மற்றும் இஞ்சி கலவை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட காளான் கலவையில் marinate.
3. இறைச்சி தயாரிக்கப்படும் வரை இறைச்சி உண்ணப்படுகிறது.
4. பிந்தைய தடிமனாக வரை இறைச்சி கலவை கொண்ட காளான்கள் வறுக்கவும் .
5. கோழி காளான்கள், டெரிகி மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றால் பரிமாறப்படுகிறது.

அடுப்பில் டெலியக்கி சாஸ் உள்ள சிக்கன்

பின்வரும் பரிந்துரைகளில் இருந்து, அடுப்பில் ஒரு டெரியகி கோழி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். டிஷ் ஒரு சிறந்த காரமான சுவை, சிவப்பு appetizing மேலோடு மற்றும் கெடுக்கிற நறுமணம் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். நீங்கள் ஒவ்வொரு 5-10 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செயல்முறை உள்ள ஸ்மைல் சாஸ் கோழி மறக்க என்றால், சதைப்பற்றுள்ள கூட மார்பகங்கள் அவுட் மாறும்.

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 1 கிலோ;
• ஸ்டார்ச் மற்றும் தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சோயா சாஸ் - 120 மில்லி;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 80 மில்லி;
• தரையில் இஞ்சி மற்றும் மிளகு - ½ தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 1 பல்;
• சர்க்கரை - 1/3 கப்.

தயாரிப்பு

1. சாஸ் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மற்றும் தடித்த வரை சமைக்க.
2. கோழி விளைவாக கலவையை சக், வடிவத்தில் வைத்து.
3. பேக்கிங் 40-50 நிமிடங்கள் கழித்து, அடுப்பில் டெரியகி கோழி தயார்.

Teriyaki சாஸ் உள்ள கோழி ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு செய்முறையை உள்ளது

ருசியான, பணக்கார மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் பலவகைகளில் டெரியகி கோழி சாத்தியமாகும். இந்த வழக்கில், கோழி-நிறைவுற்ற கோழி வெறுமனே சாதனத்தின் கொள்கலனில் ஏற்றப்பட்டு நிரலின் இறுதி வரை காத்திருக்க வேண்டும். சுமார் 1,5 மணி நேரத்திற்குள்ளான குறிப்பிட்ட அளவிலான தயாரிப்புகளில் இருந்து (உறிஞ்சும் நேரம் பார்வையில்) 4 நபர்களுக்கான சுவையான உணவு அவுட் செய்யும்.

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 0,5 கிலோ;
• டெரியாயி சாஸ் - 100 மில்லி;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வெட்டப்பட்டு, மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகிறது, ஒரு மணிநேரம் கழித்து, ஒரு மல்டிசஸ்டீரிட்டில் பரவுகிறது.
2. 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு "சுடலை" மூடி திறந்தவுடன் டெரியகி கோழி தயாராக இருக்கும்.