வீட்டில் லண்டன் கேக் - செய்முறை

பதவிக்கு போது நான் ருசியான ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும். ஆனால் கிட்டத்தட்ட அனைத்து கேக் மற்றும் பாஸ்தாக்களின் கலவையில் முட்டைகள், கேஃபிர் அல்லது வெண்ணெய் ஒன்று இருக்கின்றன. எனவே, இந்த உணவுகள் தடை செய்யப்படுகின்றன. ஆனால் ஒரு வழி உள்ளது! லீன் கேக் சமைக்க எப்படி இப்போது நாம் சொல்கிறேன். கீழே உள்ள பல சுவாரஸ்யமான சமையல் வகைகள் காத்திருக்கின்றன.

கேரட் கேக் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• அதிக தரம் sifted மாவு - 150 கிராம்;
• வால்நட் கர்னல்கள் - 90 கிராம்;
• மணல் சர்க்கரை - 190 கிராம்;
• புதிய கேரட் - 150 கிராம்;
• காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 150 மிலி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• பீச்சின் கூழ் கொண்ட சாறு - 220 மில்லி;
• உப்பு - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

கொட்டைகள் அடுப்பில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. சர்க்கரை கலந்து வெண்ணெய் சேர்த்து, இதன் விளைவாக கலவையை சாறுடன் ஊற்றவும். காரட் ஒரு சிறிய grater கொண்டு அரை மற்றும் முக்கிய கலவை சேர்க்க. நட்ஸ் ஒரு பிளெண்டர் மூலம் நொறுக்கப்பட்டிருக்கிறது, ஆனால் மிகவும் நன்றாக இல்லை. இனிப்பானது, முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங் துண்டுகள் கொட்டைகள் உணர்ந்த போது. அதே நேரத்தில், நீங்கள் அனைத்து கொட்டைகள் அரைக்க வேண்டும், ஒரு ஜோடி அலங்காரம் விட்டு முடியும். துண்டாக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சாறு சேர்த்து கலவையை சேர்க்கலாம். ஒரு மாவு மாவை ஊற்றி 180 டிகிரி 40 நிமிடங்களில் பை சமைக்கவும். பின்னர் நாங்கள் கேக்கை குளிர்ச்சியாகவும், பாதியிலேயே வெட்டி, பின்னர் நமது விருப்பப்படி - நீங்கள் எந்த ஜாம், ஜாம் மற்றும் புதர் மீதமுள்ள கொட்டைகள் அலங்கரிக்க முடியும்.

வீட்டில் லண்டன் சாக்லேட் கேக் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• மாவு - 540 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 270 கிராம்;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• கொக்கோ பவுடர் 100 கிராம்;
• வினிகர் - 10 மில்லி;
• வெண்ணிலா - 1 டீஸ்பூன்;
• குளிர் நீர் - 2 கப்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 120 மிலி.

தயாரிப்பு

கொக்கோ பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட மாவு கலந்து. படிப்படியாக நீர் மற்றும் கலந்து ஊற்ற. வெண்ணிலா மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும். கடித்தல் மற்றும் அசைப்பதன் மூலம் கடித்த சமையல் சோடா சேர்க்கவும். மிதமான வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பின்னர் வீட்டில் தயாராக லென்டென் கேக் அரை வெட்டி ஜாம் கொண்டு தடவப்பட்ட.

ஒரு செர்ரி கொண்ட ஒரு ஆடம்பரமாக

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• அதிக தரமான கோதுமை மாவு - 550 கிராம்;
• மணமற்ற தாவர எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி;
• கார்பனேட் நீர் - 1 கண்ணாடி;
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ¼ தேக்கரண்டி.

படிந்து பார்க்க

• இயற்கை தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கொக்கோ - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• செர்ரி சாறு - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தானிய சர்க்கரை - 80 கிராம்.

Interlayer க்கு:

• உறைந்த செர்ரி - 900 கிராம்;
• வாழைப்பழங்கள் பெரியவை - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி.

அலங்காரம்:

• வறுத்த வேர்க்கடலை;
• தூள் சர்க்கரை .

தயாரிப்பு

காய்கறி எண்ணெய் சோடா கலந்து, சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும். பிறகு நாங்கள் மாவுகளை துண்டுகளாக மாட்டி, மாவை நன்கு சுவைத்துக்கொள்வோம். 30 நிமிடங்களுக்கு மேலாக நேரடியாக அதை விட்டுவிட்டு 5 மாவுகளாக மாவை பிரிக்கவும், ஒரு அடுக்கு 3 மி.மீ. முழு மேற்பரப்பில் நாம் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு punctures செய்ய அதனால் மாவை பேக்கிங் பெருகிய போது. பின்னர் மெதுவாக பேக்கிங் தாள் அதை மாற்ற. 200 டிகிரிகளில், கேக் 5 நிமிடங்களில் தயாராகும். கேக்குகள் சுடப்படும் போது, ​​நாங்கள் பூர்த்தி செய்வதை தயார் செய்கிறோம்: நாங்கள் பெர்ரிகளைக் குறைத்து, எலும்புகளில் இருந்து வெளியேற்றுவோம், அவற்றை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், சர்க்கரையை ஊற்றவும். சாறு உருவாகும்போது, ​​அதை ஒன்றிணைத்து, ஸ்டார்ச் சேர்த்து ஒரு சிறிய தீயில் போடு. கிளறி, வெகுஜன தடிமனாக கொண்டு. இப்போது கேக்கை வரிசைப்படுத்துங்கள்: முதல் கேக்கில் செர்ரி லேயரை இடுங்கள், சிறிது சர்க்கரையை சிறிது சிறிதாக மாற்றி, இரண்டாவது கேக்கை மூடி, செர்ரி சாஸ் ஒரு அடுக்கு பயன்படுத்துங்கள். நாங்கள் அதில் வாழை துண்டுகளை வைத்தோம். மூன்றாவது மேலோடு, மீண்டும் சாஸ் மற்றும் வாழைப்பழத்துடன் மூடி வைக்கவும். அடுத்த 4 வது கேக், செர்ரி மற்றும் கடைசி ஐந்தாவது கேக் வருகிறது. நாம் 8 மணிநேர கடிகாரத்தை கழிக்க அறை வெப்பநிலையில் விட்டு விடுகிறோம். சணல் சாக்லேட் பளபளப்புக்கு நாம் கோகோ, தேன், சாறு, சர்க்கரை மற்றும் மெதுவான தீவில் அனைத்து பொருட்களின் கலைப்பு முடிக்கப்பட வேண்டும். சற்று குளிர்ந்த மற்றும் மெல்லிய வாழை வாழைப்பழம் கேக் கொண்டு அதை மூடி வைக்கவும். நாங்கள் தூள் சர்க்கரை மற்றும் வறுத்த வேர்க்கடலை கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம்.