கிரீம் சார்ந்த சுவையூட்டிகள் ஒரு பரவலான தயாரிப்புகள் ஒரு சிறந்த ஜோடி உருவாக்குகின்றன, மற்றும் கடல் உணவு விதிவிலக்கல்ல. இந்த பொருளில், இந்த கலவையின் உலகளாவியத்தை க்ரீம் பூண்டு சாஸில் உள்ள காளான்கள் உதாரணமாக பயன்படுத்துகிறோம். நீங்கள் பல்வேறு வேறுபாடுகள் இந்த உணவு பரிமாற முடியும்.
கிரீம் பூண்டு சாஸ் உள்ள மிட்ட்கள் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கூழாங்கற்கள் - 55 கிராம்;
- லாரல் இலை;
- சிப்பிகள் - 860 கிராம்;
- thyme கிளைகள் - 3 பிசிக்கள்.
- கிரீம் - 115 மில்லி;
- பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
- வெண்ணெய் - 15 கிராம்.
தயாரிப்பு
உருகிய வெண்ணெய் மிகுந்த ஒரு ஆழமற்ற ஆடை தொடங்க. வெங்காயம் வறுக்கவும் லாரல் மற்றும் மணம் உள்ள இலைகள் கொண்ட தோட்ட செடி வகை இலைகள் வைத்து, பூண்டு மற்றும் மாஷ் சேஸ் சேர்க்க. மட்டி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போது, சூடான கிரீம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு உணவுகளை மறைக்க. எல்லா குண்டுகளும் திறக்கப்படும் வரை தீவிலிருந்து விடுபடுங்கள், பின்னர் நிறுவனத்தில் பசுமைப் பணியாற்றுங்கள்.
க்ரீம் பூண்டு சாஸில் உள்ள காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா
கிரீம் உள்ள Mussels பாஸ்தா உணவுகள் ஒரு சிறந்த நிறுவனம் ஆகும். பிந்தைய மத்தியில் ஸ்பாகெட்டிக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க சிறந்தது.
பொருட்கள்:
- ஸ்பாகெட்டி - 470 கிராம்;
- மிளகாய் - 1,3 கிலோ;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- கொழுப்பு கிரீம் - 245 மில்லி;
- வெள்ளை வைன் - 115 மில்லி;
- வெட்டப்பட்ட துளசி.
தயாரிப்பு
நீங்கள் க்ரீம் பூண்டு சாஸில் சமைக்க முன், சமைக்க ஸ்பாகட்டி வைக்கவும். உடனடியாக மதுவை நிரப்புவதன்மூலம் ஒரு சிறு தீவினையைத் தகர்த்தெறியுங்கள். குங்குமப்பூ பூண்டு சாஸ் சமையல்களில் குண்டுகள் உள்ள மிட்ட்கள், குண்டுகள் திறக்க காத்திருக்கிறது. பூண்டு மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும். கிரீம் வேகவைக்கத் தொடங்கும் போது, நறுக்கியதுடன், பாஸ்தாவுடன் சாஸ் சேர்த்து, வறுக்கவும்.
கிரீம் பூண்டு சாஸ் உள்ள மிட்ட்கள்
பொருட்கள்:
- mussels - 1,8 கிலோ;
- வறட்சி கிளைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- shallot - 75 g;
- வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
- லாரல் இலை;
- வெள்ளை ஒயின் (உலர்) - 235 மில்லி;
- மாவு - 35 கிராம்;
- கிரீம் - 320 மில்லி;
- ரொட்டி crumbs - ½ தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு நூல் கொண்ட லாரல் மற்றும் தைம் இலைகள் ஒன்றாக இணைக்க. சாம்பல் மற்றும் பூண்டு தூக்கி, உரிக்கப்படுவதில்லை mussels மற்றும் வறுத்த மூலிகைகள் ஒரு மணம் பூச்செண்டு வைத்து. அனைத்து மது கொட்ட மற்றும் குண்டுகள் திறக்கும் வரை விட்டு. பிறகு, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட, அனைத்து மாவு தெளிக்க, உருவாக்கும் கட்டிகள் தவிர்க்க நன்றாக கலந்து. கிரீம் ஊற்ற மற்றும் கிரீம் சாஸ் தடிமனாக வரை எல்லாம் தட்டி.
பேக்கிங்கிற்கான சாப்பாட்டில் மஸல்ஸை மாற்றுதல் மற்றும் ரொட்டி நொறுக்குகளுடன் தெளிக்கவும். கிரில்லின் கீழ் பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கவும். உடனடியாக முடிக்கப்பட்ட உணவை பரிமாறவும், ஒரு கேஸிரோல் அல்லது சூடான சிற்றுண்டாக பரிமாறவும்.