இன்று நாம் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சரியாக பன்றி சமைக்க சொல்லும். இறைச்சி நம்பமுடியாத மென்மையான, மென்மையான மற்றும் சுவையானது. இந்த டிஷ் ஒரு இதயமான குடும்பம் இரவு உணவு, மற்றும் ஒரு பக்க டிஷ் நீங்கள் ஸ்பாகெட்டி, அரிசி கஞ்சி அல்லது மெஷின் உருளைக்கிழங்கு சேவை செய்ய முடியும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் பன்றி இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- வளைகுடா இலை;
- மிளகு - தேவைப்பட்டால்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா .
சாஸ்:
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- மாவு - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
பன்றி இறைச்சி நன்கு கழுவி, கீற்றுகள் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. பின்னர் இறைச்சி உறிஞ்சப்பட்டு உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் அனைத்து பக்கங்களிலும் தேய்க்கப்படுகிறது. உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டது மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் பழுப்பு நிறத்தில், எப்போதாவது கிளறி விடுகிறது. பின்னர் இறைச்சி அடுக்கி, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு மெழுகுவர்த்தி தூக்கி, மணி மிளகு மற்றும் ஒரு மெல்லிய தீ அரை மணி நேரம் குண்டு.
நேரம் இழந்து இல்லாமல், நாம் சாஸ் தயார்: உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பழுப்பு மாவு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தடித்த வரை கொதிக்க. கிரீம் கலவையை பன்றி இறைச்சி கலவையை ஊற்றவும், 10 நிமிடங்களுக்கு நன்றாகவும், குண்டு தயாரிக்கவும். சமையல் முடிவில், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, சிறிது உட்புகுப்பதற்கு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள பன்றி இறைச்சியைக் கொடுக்கவும்.
புளி - பூண்டு சாற்றில் பன்றி இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- இனிப்பு மிளகு - ருசிக்கும்;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா.
சாஸ்:
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 150 மிலி;
- பால் - 50 மிலி;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
இறைச்சி கழுவி, உலர்ந்த, சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும். கேரட் மற்றும் பல்புகள் சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டாக்கப்பட்ட. பின்னர், இறைச்சி, கலவை மற்றும் வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள் அனைத்து பொருட்கள், அசையாமலே காய்கறிகள் ஊற்ற. அடுத்து சமைத்த பருவத்தை எல்லாம் மசாலா, அரை சமைத்த வரை சிறிது தண்ணீர் மற்றும் குண்டு ஊற்றவும். பன்றி இறைச்சி சாஸ் தயார் செய்ய, புளிப்பு கிரீம் பால் கலந்து, மாவு தெளிக்கப்படும், பூண்டு பத்திரிகை மற்றும் சுவை மூலம் podsalivayem மூலம் அழுத்தும். இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு விளைவாக கலவையை கலந்து கலந்து. நாம் ஒரு கொதிகலனை நோக்கி செல்கிறோம், தீவைக் குறைக்கிறோம், மேலும் 10 நிமிடங்களையே நாசம் செய்கிறோம். சேவை செய்வதற்கு முன், எப்போதும் துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க.
புளிப்பு கிரீம் சாஸ் காளான்கள் கொண்டு வறுத்த பன்றி இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 700 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உலர்ந்த மூலிகைகள்;
- மசாலா;
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- ஸ்டார்ச் - 1.5 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாம் புல், தழும்பு, மற்றும் க்யூப்ஸ் மீது இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் வெட்டி. பின்னர் வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய் பன்றி இறைச்சி, podsalivaya வறுக்கவும். தனித்தனியாக passeruem rayok மற்றும் அது காளான் சேர்க்க. இப்போது இறைச்சிக்காக காய்கறிகள் மாறி, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, 10 நிமிடம் ஊறவைத்து, இளங்கொதிவாக்கவும். நேரத்தை வீணாக்காமல், தண்ணீரில் மாவு சேர்த்து, மெதுவாக டிஷ் கலவை சேர்க்கவும். நாம் அனைத்தையும் கொதிக்கும் பருவத்திற்கு பருவத்திற்கு கொண்டு வருவோம், மற்றும் மசாலா சாஸில் புளிப்பு கிரீம் சாஸில் முடிக்கப்பட்ட வறுத்த பன்றிக்குச் சேவை செய்கிறோம்.