பாஸ்தா எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

மேக்ரோனி (இன்னும் துல்லியமாக, பாஸ்தா) அல்லது அவர்கள் ஐரோப்பாவில் சொல்வது போல, பாஸ்தா பல நாடுகளில் பிரபலமான கோதுமை மாட்டின் மிகவும் பிடித்த தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும்.

பாஸ்தா உலர்ந்த மாவை (பொதுவாக கோதுமை மாவு மற்றும் தண்ணீர் மட்டுமே) தயாரிக்கப்படுகிறது. சில இனங்கள் உற்பத்தி, மற்ற தானிய பயிர்கள் (அரிசி மற்றும் buckwheat) இருந்து மாவு, mung பீன்ஸ் இருந்து ஸ்டார்ச், மற்றும் சில நேரங்களில் முட்டைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தொழிற்துறையால் தயாரிக்கப்பட்ட, பாஸ்தா பல்வேறு வகையான வடிவங்களைக் கொண்டிருக்கும்: குண்டுகள், குறுகிய உருளை வடிவங்கள் போன்றவை. சில வகை பாஸ்தா காய்கறி பழச்சாறுகள் சேர்த்து, அவை வண்ணத்தை அளிக்கின்றன. அத்தகைய தயாரிப்புகளில் இருந்து உணவுகள் மேஜையில் நன்றாக இருக்க வேண்டும், ஆனால், நிச்சயமாக, அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பாஸ்தாவின் எந்த வகைகளும் சமைக்கப்படுகின்றன, தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து, ஒரு பக்க டிஷ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது அவை இறைச்சி, மீன், கடல் உணவு, காளான்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்தான உணவுகளால் வழங்கப்படுகின்றன. இத்தாலியில், பாஸ்தா பொதுவாக பல்வேறு சுவையூட்டும் மற்றும் சுவையூட்டும் ஒரு இலவச டிஷ் பணியாற்றினார். மேலும், பாஸ்தா சூப் பொருட்களில் ஒன்றாகும்.

ஒரு அழகுபடுத்தலில் பாஸ்தா சமைக்க எப்படி சரியாக மற்றும் சுவையாக?

பொதுவாக உயர் தரமான பாஸ்தா பேக்கேஜிங் மீது, அதை அவர்கள் சமைத்த வேண்டும் எப்படி எழுதினார்.

மற்ற எல்லா நேரங்களிலும், நினைவில்: எந்த வகை பாஸ்தா பொருட்கள் 5 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை பற்றவைக்கப்படுகின்றன. தரம் பாஸ்தா கழுவுதல் தேவையில்லை, அவர்கள் வெறுமனே ஒரு வடிகட்டி அல்லது கண்ணாடி தண்ணீர் ஒரு சல்லடை தூக்கி. ஒரு சல்லடை கூட சிறப்பு தொட்டிகளில் உள்ளன, இது கொதிக்கும் நீரில் பாஸ்தா வைக்கப்பட்டு, சரியான நேரத்தில் பிரித்தெடுக்கப்படும்.

சரியாக ஒரு பாஸ்தா பாஸ்தாவை (dente மாநிலத்தின் மொழியில் "பற்கள்" என்ற பெயரில் சரியாக) கொதிக்க வைக்கவும். இதன் பொருள் பாஸ்தா சுமார் 8 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படுவதற்கு முன்பே சமைக்கப்படுகிறது என்பதாகும்.

பாஸ்தா, ஒரு முக்கிய கோர்ஸ் மற்றும் / அல்லது சுவையூட்டிகள் (நீங்கள் ஒரு சூடான பேஸ்டில் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட அல்லது ஆலிவ் ஊற்ற) பணியாற்றினார், ஒரு dente brewed.

என்ன பாஸ்தா வழங்கப்படுகிறது ஏற்கனவே சமைத்த வேண்டும், ஏனெனில் இந்த உணவுகள் பொதுவாக சூடான சாப்பிட்டேன்.

கடற்படையின் மாக்கரோனி

பொருட்கள்:

• எந்த நடுத்தர அளவு பாஸ்தா - 2-3 சேவைகளுக்கு அரை நிலையான தொகுப்பு;
• பெரிய தரையில் மாட்டிறைச்சி (பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி-மாட்டிறைச்சி) - 400 கிராம்;
• வெண்ணெய் கிரீம் சூடான;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• வோக்கோசு கீரைகள்
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும், 15 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் கலக்கவும். சற்று உறிஞ்சப்பட்டு, நிலத்தடி மசாலா (பருப்பு போதும் மிளகு) போதும். தீ அணைத்த பின், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க, மூடி கீழ் விட்டு. நீங்கள் ஒரு கிரீம் இயற்கை கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோழி முட்டைகள் ஒரு ஜோடி சேர்க்க முடியும்.

கடற்பரப்பில் பாஸ்தா எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

மற்ற பர்னர் மீது, ஒரே சமயத்தில் பாஸ்தாவை சமைக்கும் அளவுக்கு சமைக்க வேண்டும் மற்றும் அதை வடிகட்டி மீது திரும்பவும்.

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவை வைத்து, துண்டு துணியால் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துணியால் தயாரிக்கவும், அதை கலந்து, மேஜையில் பரிமாறவும்.

மாற்றாக, வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் கலவையுடன் பாஸ்தாவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, பின் தாள்களில் பரப்பிவிடலாம் (எஞ்சியிருந்தால் வெப்பம் உண்டாகலாம்). ரொட்டி இல்லாமல், நிச்சயமாக, இந்த உணவு சாப்பிடுகிறோம்.

அவசரத்தில் அல்லது துறையில் நிலைமைகள், துண்டு துண்தாக இறைச்சி இல்லாததால் அதை பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி பதிலாக, இது அனைவருக்கும் அறியப்படுகிறது மற்றும் பல குண்டு நேசித்தேன். இது ஒரு பாத்திரத்தில் சூடாகவும், பச்சையாகவும், மசாலா, பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

பிளெமிக் பாணியில் கெட்ச்அப் அல்லது மயோனைசே உங்களுக்கு உதவலாம் (முன்னுணர்வாக வீட்டில் தயாரிக்கப்படும்).