நாங்கள் அனைவரும் ஓட்மால் நன்மைகளைப் பற்றி அறிந்திருக்கிறோம். இது வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்திருக்கிறது, பல கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன - ஆற்றல் ஒரு சிறந்த ஆதாரம். வைட்டமின் பி உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, இது செரிமானம் மற்றும் தோல் மீது ஒரு நன்மை விளைவை ஏற்படுத்துகிறது, வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ காரணமாக இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். பொதுவாக, அது ஓட்மீலின் பயன்களை மிகைப்படுத்திப் பார்ப்பது கடினம், எனவே நீங்கள் உணவை அடிக்கடி உட்கொள்வதற்கு முயற்சி செய்ய வேண்டும். அதே நேரத்தில் நீங்கள் அதை இருந்து கஞ்சி மட்டும் சமைக்க முடியும். கரைசல் ஓட்மீல் என்பது பரவலாக சமையல் முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: இது குக்கீகளை, வறுக்கவும். இங்கே கடைசி சுவையாக நாம் இன்னும் விரிவாக வாழ்ந்து, எப்படி ஓட்மீல் அப்பத்தை தயாரிப்பது என்று சொல்லுங்கள்.
ஓட்மால் செய்யப்பட்ட பான்கள்
பொருட்கள்:
- ஓட்மீல் மாவு - 400 கிராம்;
- புதிய ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- பால் - 450 மில்லி;
- மஞ்சள் கரு - 6 துண்டுகள்;
- புரதங்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்மீல் மாவு வாங்கி இருந்தால், பெரிய. நீங்கள் விற்பனைக்கு கிடைக்கவில்லை என்றால், அது தேவையில்லை, நீங்கள் அதை சமைக்க முடியும், ஒரு காபி சாணை உள்ள ஓட்ஸ் அரைக்கும்.
பால் சுமார் 37 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடாகவும், அதில் ஈஸ்ட் கரைத்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடவும். இதற்கிடையில், ஒரு கிண்ணத்தில் ஓட்மீல் அடுக்கி, எழுந்த ஈஸ்ட் சேர்த்து, அதை சலிக்காமல் மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் 40 நிமிடங்கள் வைக்கவும். காய்ந்த மிளகாய், மெதுவாக சர்க்கரை சேர்க்கவும். உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு குளிர்ந்த புரதங்கள் அடித்து. இப்போது, எங்கள் மாவை நெருங்குகையில், ஒரு மஞ்சள் கருவில் ஊற்றவும், உருகிய பால் சேர்க்க மற்றும் மெதுவாக தட்டி புரதங்கள் அறிமுகப்படுத்த. மாவை kneaded. இருபுறமும் சூடான வறுத்த பாணியில் வறுக்கவும்.
அரைப்புள்ளியுடன் ஓட் செதில்களில் இருந்து அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- ஓட் செதில்களாக - 200 கிராம்;
- ரவை - 200 கிராம்;
- கேஃபிர் - 500 மில்லி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- தேன் - 30 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஓட் மற்றும் மாம்பழத்தை இணைத்து, கேபீர் ஊற்றுவோம். 2 மணி நேரம் கிளறிவிட்டு, தானியங்களை நனைத்து, வீக்கம் அடைந்து விடுங்கள். சர்க்கரை கொண்டு துடைக்க முட்டை மற்றும் தேன் சேர்க்க.
தானியங்கள் நன்கு நிறைந்திருந்தால், அடித்துள்ள முட்டைகளை சேர்த்து, உப்பு மற்றும் சோடா, காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவை நடுத்தர அடர்த்தி உள்ளது. வறுக்கவும் வேர்க்கடலை எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும். ஓட் செதில்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் போது, உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு உமிழும், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேசைக்குச் சேவை செய்யுங்கள்.