துண்டுகள் உள்ள திணிப்பு நிறைய ஒவ்வொரு muffin காதலர் கனவு, மற்றும் துண்டுகள் திணிப்பு இறைச்சி நிறைய ஒரு கற்பனை உள்ளது. இறைச்சி கொண்டு pirozhkovogo மாவை பூர்த்தி பட்டம் ஒழுங்குபடுத்த, நீங்கள் மட்டுமே நாங்கள் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம் இது, துண்டுகள் உங்களை சமைக்க முடியும். எனினும், இந்த நேரத்தில் நாம் இறைச்சி patties , ஆனால் இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்ட தாகமாக துண்டுகள் இல்லை சமைக்க வேண்டும்.
இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட ஈஸ்ட் துண்டுகள்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- பால் - 1 உருப்படியை;
- மாவு - 4-5 பொருட்கள்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உருகிய வெண்ணெய் - 1/3 டீஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- புதிய முட்டைக்கோஸ் - 1/2 தலை;
- சார்க்ராட் - 500 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் அரைக் குவளையில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டு, உக்கிரமாக வெளியேறுகின்றன. சூடான பால் சேர்க்க ஈஸ்ட் மற்றும் கலந்து. நாம் மாவுகளை துடைத்து, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும், முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, பின்னர் ஈஸ்ட் தீர்வு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு கிண்ணத்தில் தயார் மாவை அமைக்கவும் மற்றும் ஒரு துண்டுடன் மூடி வைக்கவும். அது அளவு அதிகரிக்கும் வரை மாவை சூடாக விட்டு விடுங்கள்.
இதற்கிடையில், பூர்த்தி செய்வதை சமாளிக்கலாம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் வெளிப்படையான வரை தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் சூடு. நாங்கள் வெங்காயம் இறைச்சி சேர்க்க மற்றும் அதை பிடிக்கிறது வரை காத்திருக்க, பின்னர் நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு வெட்டப்பட்டது ஒரு புதிய மற்றும் சார்க்ராட் வைத்து. முட்டைக்கோஸ் மென்மைக்கு, பருவத்தை நன்றாக மறக்காதபடி, வறுத்த கடாயின் உள்ளடக்கங்களை நாம் சமைக்கிறோம்.
இதற்கிடையில், நாங்கள் மாவை சலிக்காமல் மற்றும் இரண்டாவது முறையாக கொடுங்கள். பகுதிகளை மாவை பிளவுபடுத்தி, ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு பான்கேக்கில் உருட்டவும், மையத்தில் நிரப்பவும், விளிம்புகளைப் பாதுகாக்கவும். 15 நிமிடங்கள் கழித்து இறைச்சி மற்றும் மிளகுத்தூள் துண்டுகள் கொடுக்கவும், பின் 180 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்ட துண்டுகள் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- முட்டைக்கோஸ் - 1/4 தலை;
- உருளைக்கிழங்கு - 250 கிராம்;
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்;
- உலர்ந்த தைம் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பேக்கிங்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வறுக்கப் பாலில், காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி, பொன்னிற பழுப்பு வரை தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை வறுக்கவும். பின்னர், பாண்டில் தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்த்து, கலவை அனைத்தையும் சேர்த்து, பொன்னிறமாக தங்கம் வரை காத்திருங்கள். ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரில் நீர்த்த தக்காளி விழுது சேர்த்து நிரப்பவும், வர்ஷெஸ்டெர்ஷர் சாஸ், தைம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 15-20 நிமிடங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக உறிஞ்சுவோம்.
நாங்கள் மாவை உருட்டிக்கொண்டு, சதுரங்கங்களாகப் பிரிக்கிறோம், அதில் மையப்பகுதியில் நாம் பூர்த்தி செய்வோம். அரை சதுரங்கள் மடிய, விளிம்புகளை பாதுகாக்க மற்றும் நீராவி வெளியேற ஒரு சிறிய துளை செய்ய. இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசு எண்ணெய்களுடன் வீட்டில் துண்டுகளை உயவூட்டு மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை சுட வேண்டும் 190 டிகிரி அடுப்பில் preheated.
இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு துண்டுகள் சமைக்க எப்படி?
கீழே குறிப்பிட்டுள்ள செய்முறையை துண்டுகள் பற்றி நம் உன்னதமான கருத்துக்கள் இருந்து வித்தியாசமாக வித்தியாசமாக இருக்கிறது, இது பிரிட்டிஷ் உணவு காதலர்கள் பாராட்டப்பட வேண்டும் என்று மாறாக முழு தொகுதி துண்டுகள் தான்.
பொருட்கள்:
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 1,5 கிலோ;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டைக்கோஸ் - 1/4 உருப்படியை;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- செலரி - 2 தண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- ரோஸ்மேரி - 1 கிளை;
- கடினமான சீஸ் - 250 கிராம்;
- இருண்ட பீர் - 4 பொருட்கள்;
- குறுகிய பேஸ்ட்ரி;
- முட்டை.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் உள்ள brazier, தங்க வரை வெங்காயம் வறுக்கவும். வெங்காயம், கொத்தமல்லி, வெங்காயம், வெங்காயம், தக்காளி, வெங்காயம், தக்காளி, வெங்காயம், தக்காளி உப்பு, மிளகு, ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றைப் பிடுங்குவதற்கு உப்பு இறைச்சிக்காக காத்திருக்கிறோம். எல்லா 40 நிமிடங்களையும் நாங்கள் அப்புறப்படுத்துகிறோம், அதன் பிறகு நாங்கள் பகுதிகளை வைத்து, சீஸ் ஒரு அடுக்கு மற்றும் மாவை ஒரு "மூடி" மேல் மூடி. 200 டிகிரிகளில் 25 நிமிடங்கள் தாக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மாவை கொண்டு மாவை உயவூட்டு.