காடை முட்டைகள் உடலுக்கு பல பயனுள்ள பொருட்கள் கொண்ட ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு தயாரிப்பு ஆகும். அவர்கள் மூல, வறுத்த, கொதிக்கவைத்து உண்ணலாம், ஒரு முட்டையை சமைக்கலாம், பல்வேறு சாலடுகள், முதலியன காடை முட்டைகளை தயாரிக்க சில நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் எளிமையான சமையல் குறிப்புகளை பார்க்கலாம்.
காடை முட்டைகள் இருந்து முட்டடை
பொருட்கள்:
- முட்டை காடை - 8-10 துண்டுகள்;
- பால் - 30 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 15 கிராம்;
- ஹாம் - 100 கிராம்;
- சீஸ் - 55 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
- முட்டைகளை ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் உடைத்து ஒரு கலவை கொண்டு தாக்கப்பட்டார்.
- படிப்படியாக பால் ஊற்ற மற்றும் ஹாம் தூக்கி, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
- மசாலா பருப்பு மற்றும் அசை.
- இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு சூடான வறுக்கவும் பான் மீது ஊற்றப்படுகிறது, எண்ணெய் மூடப்பட்டிருக்கும், ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும்.
- உணவுக்கு ஒரு சில நிமிடங்கள் முன்பு, வெண்ணெய் கலந்த கலவையுடன் டிஷ் ஊற்றவும்.
ஊறுகாய் காடை முட்டைகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- முட்டை காடை - 15 பிசிக்கள்.
- வினிகர் மது - 25 மில்லி;
- உப்பு - 10 கிராம்;
- சர்க்கரை - 5 கிராம்;
- பூண்டு - 5 denticles;
- மிளகு கசப்பான;
- வளைகுடா இலை;
- நீர் 255 மில்லி;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- புதிய காடை முட்டைகள் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் ஊற.
- குளிர்ந்த பிறகு, அவற்றில் இருந்து ஷெல் அகற்றவும், அவற்றை ஒரு சிறிய குடுவைக்குள் வைக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் நாங்கள் தூங்குகிறோம்.
- தண்ணீருடன் ஒரு வெந்தயத்தில் நாம் லாரல் இலைகள், பட்டாணி, உப்பு, சர்க்கரை ஆகியவற்றை பரப்பின.
- நாம் இறைச்சி கொதிக்கவைத்து, பின்னர் 5 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகிறோம்.
- அடுப்பில் இருந்து உணவுகளை நீக்கி, மது வினிகரைச் சேர்த்து, அதை குளிர்விக்கவும்.
- காடை முட்டைகள் ஒரு சூடான இறைச்சி கொண்டு நிரப்பப்பட்ட, ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 2 நாட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படும்.
- இதைப் பொறுத்தவரை, நறுக்கப்பட்ட கீரைகளுடன் அலங்கரிக்கும் மேஜைக்கு மேலோட்டமாக உப்பு ஊற்றவும்.
காடை முட்டைகள் கொண்ட கலவை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- முட்டை காடை - 3 துண்டுகள்;
- தக்காளி கனியும் - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- கீரை இலைகள்;
- சீஸ் - 50 கிராம்;
- எலுமிச்சை.
தயாரிப்பு
- முட்டைகள் கொதிக்க, சுத்தம் மற்றும் அரை வெட்டி.
- தக்காளி பெரிய துண்டுகளாக காய்ந்து, மெல்லிய தட்டுகளுடன் சீஸ் வெட்டிவிடும்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் பாய்ச்சியுள்ள மற்றும் கீரை இலைகளுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ் மீது பொருட்கள் பரவி, எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படுகின்றன.
- காடை முட்டைகள் மற்றும் தக்காளி தயார் சாலட் நேர்த்தியான தெரிகிறது, மற்றும் gourmets நிச்சயமாக அதன் தோற்றம் ஒரு இருந்து மட்டுமே மகிழ்ச்சி வரும்.
காடை முட்டைகள் இருந்து மயோனைசே
பொருட்கள்:
- முட்டை காடை - 5-6 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 5 கிராம்;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 25 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 145 மிலி.
தயாரிப்பு
- மயோனைசே தயாரிப்பதற்கு, காடை முட்டைகளை பிளேண்டரின் கொள்கலனில் உடைத்து, உப்பு, கடுகு, சர்க்கரை மற்றும் 30 நொடிகளுக்கு துடைக்க வேண்டும்.
- பின்னர் படிப்படியாக எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு துருவ நிலைத்தன்மையுடன் மீண்டும் துடைக்க வெகுஜன ஊற்ற.