பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் தங்கள் சொந்த உரிமையில் மீள் மற்றும் முறுமுறுப்பாக இருக்கின்றன, மற்றும் கிராக்ஸர் சாலட் நிறுவனத்தின் புதிய மற்றும் அசாதாரணமாக மாறும். இந்த பாகங்களுக்கு கூடுதலாக, இந்த உணவை காய்கறிகளாலும், பிற அசாதாரணமான பொருட்களாலும் நிரப்பலாம்.
சீன முட்டைக்கோஸ், கோழி மற்றும் க்ரூடான்கள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் பெக்கிங் - 575 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 575 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 275 கிராம்;
- சீஸ் கடினமாக (சிறந்தது பார்மேசன்) - 125 கிராம்;
- கோதுமை ரொட்டி - 245 கிராம்;
- கிராம்பு பூண்டு - 4-5 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 75 மில்லி;
- மயோனைசே;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு என்ற sprigs - 2-3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
முதல், பூண்டு பூண்டு சேர்த்து ஒரு சில மணி நேரம் அதை விட்டு.
க்யூப்ஸ் மீது ரொட்டி வெட்டு, சிறிது உலர், சமமாக பூண்டு வெண்ணெய் ஊற்றவும், அடுப்பில் மீண்டும் நன்றாக காயவைக்கவும். முக்கிய முரட்டுத்தனமான கூறு தயாராக உள்ளது!
எண்ணெயில் ஒரு வறுக்க கடாயில் பட்டைகள், சீசன் மற்றும் வறுக்கவும்.
Pecuku இறுதியாக வெட்டுவது, சேரில் செர்ரி தக்காளி வெட்டி, ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் வெட்டுவது. அனைத்து தயார் பொருட்கள், பட்டாசு தவிர, இணைக்க, மயோனைசே, உப்பு மற்றும் கலவை பருவத்தில். ஒரு சாலட்டில் பணியாற்றும்போது, பட்டாசுகள் சிலவற்றை எறிந்து கீரைகள் கிளைகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.
க்ருடன்ஸ் மற்றும் பீக்கினீஸ் முட்டைக்கோசு கொண்ட சாலட் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- பீக்கிங் ஒரு சிறிய முட்டைக்கோஸ் - 1 துண்டு;
- கோழி மார்பகத்தின் கசிவு - 175 கிராம்;
- ரொட்டி நேற்று - 185 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு;
- உப்பு, மிளகு;
- மயோனைசே உன்னதமானது;
- காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய்;
- பச்சை வெங்காயம்.
தயாரிப்பு
முதல் கோழி fillet கொதி, குளிர் பிறகு, இழைகளை பிரிப்பான். வறுக்கத் துணியில் எண்ணெய் ஊற்றவும், கொத்தமல்லி தாளில் வறுக்கவும்.
இப்போது முறுமுறுப்பு க்ரஞ்சஸ் செய்யுங்கள். இதை செய்ய, அதே க்யூப்ஸ் கொண்டு ரொட்டி துண்டு. மீண்டும், வெண்ணெய் ஒரு துண்டுடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம் மற்றும் பூண்டு நறுக்கப்பட்ட கிராம்பு சேர்க்க. ஒரு சுவாரஸ்யமான வாசனையை உணர்ந்தவுடன் உடனடியாக ரொட்டி துண்டுகளை போட்டுவிட்டு, சுவையான சதுர பீப்பாய்கள் வரைக்கும் அவற்றை வறுக்கவும்.
பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பீக்கினீஸ் முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன், ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் தீர்மானிக்கவும் மற்றும் வறுத்த கரைசலை சேர்க்கவும். மயோனைசே கொண்டு croutons மற்றும் சீசன் சாலட் வைத்து. தேவைப்பட்டால், டிஷ் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
சீன முட்டைக்கோசு, பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூடானுடன் சாலட்
பொருட்கள்:
சலாட்:
- பெக்கிங் முட்டைக்கோசு - 425 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 165 கிராம்;
- அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் - 75 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- ஊதா (கிரிமியன்) வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- ஒரு சில வெள்ளை பட்டாசுகள்;
- அரிகுலாவின் தாராள குணம்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- கடுகு - 35 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி;
- வினிகர் - 35 மில்லி;
தயாரிப்பு
முதல், எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கடுகு அடிப்பதன் மூலம் ஆடை தயார். அஸ்பாரகஸை பிளான்ச் செய்து, அதை குளிர்ச்சியாகவும், பீன்ஸ் உடன் கலக்கவும். மிளகு மிளகாய் போட்டு, வெங்காய அரைவட்டிகளாக வெங்காயத்தை அரைக்கவும். தனித்தனி பிரிவுகளில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் விநியோகித்தல், அடுத்து சாஸ் எரிபொருள் நிரப்ப உதவும்.