எந்த உன்னதமான சாலட் போன்ற , vinaigrette பல சமையல் வகைகள் வேறுபாடுகளைக் கொண்டிருக்கிறது, அவற்றில் ஒன்று, புதிய வெள்ளரிக்காயுடன் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே, பழங்கள், காய்கறிகள் ஆகியவற்றின் கோடை வகைப்படுத்தல்கள் அலமாரிகளில் இருந்து மறைந்துபோகவில்லை, பின்வருவனவற்றை பின்பற்றவும்.
புதிய வெள்ளரிக்காய் கொண்டு Vinaigrette - செய்முறையை
ஒரு புதிய சுவை மற்றும் அமைப்பு ஒரு புதிய கலவைகளை மட்டும் சேர்த்து, ஒரு கலவையில் கொடுக்க முடியும். இந்த செய்முறையில் புதுமை மற்றும் நெருக்கடி ஒரு வெள்ளரி மற்றும் இறுதியாக பருப்பு முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கும்.
பொருட்கள்:
- பீட் - 260 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 280 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரிகள் - 310 கிராம்;
- கேரட் - 95 கிராம்;
- வெங்காயம் - 35 கிராம்;
- புதிய முட்டைக்கோஸ் - 65 கிராம்;
- புதிய பச்சை பட்டாணி - 195 கிராம்;
- மயோனைசே - 35 கிராம்.
தயாரிப்பு
வேர்கள் துவைக்க மற்றும் மென்மையான வரை அவற்றை வைக்கவும். கூடுகள், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு குளிர்விக்க பிறகு, தோல் இருந்து காய்கறிகள் தோல் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. அதே வடிவம் மற்றும் அளவு துண்டுகள், அரை மற்றும் வெள்ளரி. வெங்காயம் சிறந்த அரை வளையங்களில் வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். ஒன்றாக தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து மற்றும் இறுதியாக பருப்பு முட்டைக்கோசு மற்றும் பட்டாணி கொண்டு காய்கறி வகைப்படுத்தி பூர்த்தி. பருவத்தில் புதிய முட்டைக்கோசு மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காயுடன் மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு அல்லது காய்கறி எண்ணெய் கலவையை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு துளி.
புதிய வெள்ளரி கொண்ட கோடை சாலட்
சூடான பருவத்தில் Vinaigrette இலகுவாக உருவகமாக இருக்க வேண்டும்: டிஷ் overeating இல்லாமல் பட்டினி திருப்தி போதுமான பணக்கார உள்ளது. ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இந்த செய்முறையை உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், ஆனால் பீன்ஸ் ஒரு அசாதாரண மூலப்பொருள் மட்டும் வழங்கப்படும் - பீன்ஸ். இந்த செய்முறையின் கீழ் நீங்கள் வேகவைத்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 340 கிராம்;
- கேரட் - 180 கிராம்;
- beets - 210 g;
- புதிய வெள்ளரிகள் - 260 கிராம்;
- வெள்ளை பீன்ஸ் - 115 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு சில.
தயாரிப்பு
முதலாவதாக, இரவு முழுவதும் குளிர்ந்த தண்ணீரில் பீன்ஸ் ஊறவைப்பதற்கான ஆயத்த தயாரிப்புகளை செய்வோம். அடுத்த நாள் காலை, பீன்ஸ் மென்மையான வரை சமைக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் ஒரு தனி பர்னர் மீது நாம் உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் கேரட் வைக்க வேண்டும். கொதிக்கவைத்த காய்கறிகளை குளிர்ந்த மற்றும் வெட்டுவது, பின்னர் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பீன்ஸ் கூட குளிர் மற்றும் கலவை மீதமுள்ள கலந்து. மென்மையாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் நிறைந்த சிற்றுண்டியைச் சாப்பிடுங்கள், பின்னர் புதிய வெள்ளரிடன் சாலட் சாலட் ஒரு சிறிய அளவு ஒளி மயோனைசே அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் சேரும்.