புதிய கீரைகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு உறுப்புகளில் நிறைந்திருக்கும், எனவே பருவத்தில் முடிந்த அளவுக்கு அதைச் சாப்பிடுவது விரும்பத்தக்கது. வழக்கமாக, கீரைகள் சாலடுகள் மற்றும் முதல் படிப்புகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் பசுமை கொண்ட துண்டுகள் குறைவாக சுவையாக மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தயிர் மீது சிவந்த ருசியுள்ள ஒரு பை செய்ய எப்படி சொல்லுங்கள்.
வேகமாக பை
தயிர் மீது சிவந்த ருசியுள்ள ஒரு jellied பை தயார் எளிதான வழி. சமையல் சமையல் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வர, ஆனால் இந்த மாவை மிகவும் கனமான மற்றும் அடிக்கடி சுட்ட கூடாது, எனவே நாம் சப்பாளி கொண்டு சமையல் பேக்கிங் பரிந்துரைக்கிறோம், kefir செய்முறையை பயன்படுத்தி.
பொருட்கள்:
- சிவப்பு அல்லது மற்ற மூலிகைகள் (வெங்காயம், வெந்தயம், கீரை) கொண்ட சோளத்தை கலவை - 3 பெரிய handfuls;
- அயோடீஸ் உப்பு - 1 தேக்கரண்டி + 0.5 தேக்கரண்டி.
- திடமான கோதுமை இருந்து தரமான மாவு - 2 கப்;
- குறைந்த கொழுப்பு (1.5%) கேபீர் - 1.5 கப்;
- சமையல் சோடா / பேக்கிங் பவுடர் - 1/3 தேக்கரண்டி / 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை பெரிய புதிய - 3 பிசிக்கள்.
- வெள்ளை சர்க்கரை (மணல்) - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பூர்த்தி செய்வதற்கு, நாம் கீரைகளை சுத்தம் செய்கிறோம், கொதிக்கும் நீரில் அதை நிரப்புகிறோம். நாம் மிகவும் திருப்திகரமான பதிப்பை பெற விரும்பினால், நாங்கள் கெர்பிர் மற்றும் சிவப்பு நிறத்துடன் ஒரு பை தயார் செய்கிறோம். முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன. சோலிம், அசை.
மாவை தயார் செய்வோம். நாம் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தயிர் சேர்த்து முட்டைகள் இணைக்கிறோம். ஒரு கலவை அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, ஒரு பசுமையான, ஒரேவிதமான வெகுஜன உள்ள, காய்கறி எண்ணெய் மேலே, பின்னர் மெதுவாக ஒரு கரண்டியால் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு, ஆனால் விரைவில், sifted மாவு. சோடாவைப் பயன்படுத்தினால், அது கெஃபிருடன் சேர்த்து சேர்க்கலாம், பேக்கிங் பவுடர் பொதுவாக மாவுக்குச் சேர்க்கப்பட்டு, ஒன்றாக சேர்ந்து விடும். இதன் விளைவாக மாவை ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால்வாங்காக நிற்க வேண்டும். சிலிக்கான் படிவத்தை மாற்றி, அரை மாவை ஊற்றுவோம், பூர்த்தி செய்வோம். முட்டைகளை இல்லாமல் கீரைகள், மெதுவாக அதை மெல்லிய முறையில் pritaplivaem என்றால், அடர்த்தியான முட்டை பூர்த்தி தன்னை மூழ்கடித்துவிடும். மீதமுள்ள மாவை பூர்த்தி மற்றும் 40 நிமிடங்கள் எங்கள் கேக் சுட்டுக்கொள்ள.
நவீன கருவிகளைப் பயன்படுத்துதல்
நீங்கள் கேபீர் ஒரு multivark உள்ள சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான) மூலம் ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ள முடியும். எனினும், இங்கே உங்கள் மாதிரியின் வழிமுறைகளை கவனமாக படிக்கவும். இது 180 டிகிரிக்கு மேலாக வெப்பநிலையை அளிக்கிறது என்றால், தைரியமாக "பேக்கிங்" முறையில் அமைப்பதன் மூலம் முந்தைய செய்முறையை சுட வேண்டும். ஆனால் வெப்பநிலை குறைவாக இருந்தால், பிறகு பை சுடப்படுவதில்லை - ஒரு அடுப்பு அல்லது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் பயன்படுத்தவும். சோதனையின் செய்முறையே ஒரே மாதிரியாக இருக்கும், மேலும் உங்கள் விருப்பபடி நிரப்பவும். மிகவும் சுவையாக அது sorrel இருந்து kefir ஒரு கேக் மாறிவிடும். ஜாம், சாக்லேட், பழம் அல்லது பெர்ரி: அனைத்து ஒரே மாவை இனிப்பு நிரப்புகளை இணைந்து நன்றாக உள்ளது.
Gourmets விருப்பம்
நீங்கள் ஒரு குறுகிய மாவை பயன்படுத்தி, கேஃபிர் மீது சிவந்த பழுப்பு நிறத்துடன் ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ளலாம்.
பொருட்கள்:
- ஆயத்த சுழற்சியை மாவு - 0,5 கிலோ;
- சிவரார் - 200 கிராம்;
- kefir கொழுப்பு 3.2% குறைந்தபட்ச - 1 கப்;
- முட்டை - 3-4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
வடிவத்தில் ஒரு சிறிய கூடையிலிருந்து மூலக்கூறிலிருந்து விநியோகிக்கிறோம், ஒரு கூடையை உருவாக்குகிறோம், நாங்கள் காகிதத்தோடு சேர்த்து மூடுகிறோம், அதை வறண்ட பட்டாணியை ஊற்றி, சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு சூடான அடுப்பில் அனுப்புவோம். இதற்கிடையில், விரைவில் என்னுடைய மற்றும் shinkuem சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான), முட்டைகளுடன் kefir கலந்து மற்றும் துடைப்பம் நன்றாக. நாங்கள் பட்டாணி மற்றும் காகிதத்தோலை அகற்றுவோம், கூடைப்பந்தில் ஒரு சிறிய கூடைப்பந்தில் வைத்து, கலவையை ஊற்றி, அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.