மேக்ரோனி நிறுவனம் அதிசயமாக ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து டிஷ் ஆகும், இது நிறுவனத்தின் குழப்பம் இல்லாமல் சுத்தமாக இருக்கும். பிந்தையது பல்வேறு விதமான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு க்ரீம் அல்லது தக்காளி அடிப்படை, மூலிகைகள் அல்லது வெண்ணெய் மற்றும் மசாலாகளின் கலவையாகும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இது ருசியான உத்தரவாதமளிக்கப்படும்.
பாஸ்தா இறைச்சி சாஸ்
வேறு எந்த டிஷ் வழக்கில், நீங்கள் அதை இரண்டு வழிகளில் சமைக்க முடியும்: விரைவான சமையல் நேரம் நிறைய சேமிக்க, மெதுவான தான் சுவை வழி கொடுக்கும் போது. நாங்கள் இரண்டாவது பாதையில் சென்று பீர் அடிப்படையாக ஒரு பணக்கார மற்றும் ருசியான மாட்டிறைச்சி சாஸ் செய்ய முடிவு கீழே.
பொருட்கள்:
- செலரி (தண்டுகள்) - 90 கிராம்;
- வெங்காயம் - 570 கிராம்;
- கேரட் - 110 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி - 470 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி (தரையில் இறைச்சி) - 430 கிராம்;
- பால் - 260 மில்லி;
- இருண்ட பீர் - 340 மில்லி;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 670 கிராம்;
- தக்காளி கூழ் - 15 கிராம்.
தயாரிப்பு
காய்கறிகளை அரைக்கவும் மற்றும் நன்கு சூடான ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பிரேசிய இடத்தில் வைக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து பிறகு, வெங்காயம் மெதுவாக caramelize அனுமதிக்க, சுமார் ஒரு மணி நேரம். காய்கறி வறுக்கப்படுகிறது இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி துண்டு துண்தாக இறைச்சி க்யூப்ஸ்) மற்றும் பழுப்பு எல்லாவற்றையும் விட்டு. பாலில் ஊற்றவும், அது கிட்டத்தட்ட முழுமையாக ஆவியாகும். அடுத்து, பீர் ஊற்ற மற்றும் ஆவியாதல் செயல்முறை மீண்டும். தக்காளி கூழ் கொண்டு தக்காளி சேர்க்கவும் மற்றும் வெப்பத்தை குறைக்கவும். மாட்டிறைச்சி நறுமணத்தில் சேரும்வரை சுமார் மூன்று மணி நேரம் மூடி கீழ் பாஸ்தா ருசியான குழம்பு தோமை.
பாஸ்தா ஐந்து குழம்பு ஐந்து செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 580 கிராம்;
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 180 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 165 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- வோக்கோசு
- மாவு - 5 கிராம்;
- இனிப்பு கடுகு - 10 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 65 கிராம்;
- துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
கொதிக்கவைத்து அடைய பாஸ்தா மீது தண்ணீர் வைத்து, நீ சாஸ் மீது எடுத்து. நறுக்கப்பட்ட ஸ்குவாஷ் சேர்த்து கோழி fillet துண்டுகளை துவைக்க. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை சேர்க்கவும், அதிகப்படியான காளான் ஈரப்பதத்தை ஆவியாகும். கொதிக்கும் தண்ணீரில் பாஸ்தாவை எறிந்து, அடுத்த குழம்புடன் ஒரு கடாயில் பூண்டு அணைக்க. மாவு மற்றும் கலவையுடன் வறுக்கவும் தேவையான பொருட்கள் தெளிக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கடுகு சேர்க்கவும், படிப்படியாக தண்ணீர் சேர்த்து, பாஸ்தா காய்ச்சல் (சுமார் 80 மிலி), தொடர்ந்து கலந்து. துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் வைத்து. கோழி இருந்து பாஸ்தா வேண்டும் குழம்பு அது கொதி அடையும் உடனடியாக தயாராக இருக்கும்.
பாஸ்தா செய்ய குழம்பு ஒரு எளிய செய்முறையை உள்ளது
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- பூண்டு - 6 பற்கள்;
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 640 கிராம்;
- ஆர்கனோ - 1 டீஸ்பூன்;
- கிரீம் - 130 மில்லி;
- குழம்பு - 70 மிலி;
- வெள்ளை ஒயின் - 390 மில்லி;
- சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 890 கிராம்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் அரைக்கவும் மற்றும் அதை preheated எண்ணெய் வைத்து. வறுத்தெடுப்புக்குள் சிக்குகள் பிழிந்து, ஆரஞ்சு ஊற்றவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வைத்து, அதை பழுப்பு நிறத்தில் விட்டு விடுங்கள். அனைத்து வெள்ளை ஒயின் ஊற்ற மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் ஆவியாகி நாம். இப்போது உங்கள் சொந்த சாறு உள்ள குழம்பு மற்றும் தக்காளி சேர்த்து நீர்த்த கிரீம் சேர்க்க. கடைசியாக மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் கலைக்கப்படும் போது, வெப்பத்தை குறைத்து பாஸ்தா இருந்து பாட்டிக்கு மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் குவளை.
இறைச்சி இல்லாமல் பாஸ்தா உணவு
ஒரு ருசியான சைவ காளான் சார்ந்த சாஸ் இரண்டு காளான்களிலிருந்தும், காடுகளில் சேகரிக்கப்பட்ட மிருதுவான இலைகளிலிருந்தும், porcini காளான்கள் அல்லது சாந்தரெல்லிகள் போன்றவற்றை தயாரிக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- வெங்காயம் - 65 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 390 கிராம்;
- இனிப்பு கடுகு - 35 கிராம்;
- மாவு - 10 கிராம்;
- பால் - 490 கிராம்;
- grated சீஸ் - 65 கிராம்.
தயாரிப்பு
சாம்பினன்களுடன் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் ஒரு வறுத்த தயார். கடந்த அனைத்து அதிக ஈரப்பதம் விட்டு போது, பூண்டு சேர்க்க, மற்றும் அரை நிமிடம் கழித்து, அனைத்து மாவு ஊற்ற. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அனைத்து பொருட்கள் மறைக்க மாவு அனுமதி, பின்னர் பால் ஊற்ற. சாஸ் தடிமன் போது, சீசன் அது, கடுகு மற்றும் சீஸ் சேர்க்க. சீஸ் உருகிய பிறகு, குழம்பு சாப்பிடலாம்.