வேகவைத்த கத்திரிக்காய் சாலட்

வேகவைத்த முட்டைகளை, எண்ணெயை உறிஞ்சுவதில்லை, ஏனெனில் வறுத்த போது, ​​கூடுதல் கலோரிகளால் டிஷ் சுமை இல்லை.

வேகவைத்த உப்பு மற்றும் புதிய தக்காளி கொண்ட சாலட்

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 640 கிராம்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 45 கிராம்;
• தக்காளி - 280 கிராம்;
• பூண்டு - 1 தலை;
• புதினா இலைகள் சிலவற்றை;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 75 மிலி;
• எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி.

தயாரிப்பு

பூண்டு தலை சுட்டு, எண்ணெய் அதை தெளிக்க மற்றும் படலம் அதை போர்த்தி. கழுவும் போது வெடிக்காத வெண்ணெயை கழுவி சுத்தம் செய்து சிறிய வெட்டுக்களை கழுவவும். 200 டிகிரிகளில் 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைத்துப் போட்டு வணங்கவும். முடிந்ததும் eggplants ostudite, அரை பிரித்து, ஒரு கரண்டியால், கூழ் நீக்க மற்றும் பெரிய வெட்டி. எலுமிச்சை சாறு கொண்டு அம்புஜைகளை ஊற்ற.

பூண்டு ஷெல் வெளியே அழுத்தி, தேய்க்க மற்றும் கத்திரிக்காய் துண்டுகள் இணைக்க. சிறிய துண்டுகளாக தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் வெட்டி, அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, வெண்ணெய் பருவத்தில், புதினா இலைகள், உப்பு, புதிதாக தரையில் மிளகு சேர்க்க.

வேகவைத்த eggplants, தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் இருந்து சாலட்

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 430 கிராம்;
• தக்காளி - 320 கிராம்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 230 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• வோக்கோசு - 15 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 10 மில்லி;
• கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

காய்கறி சமையல் போது வெடிக்க கூடாது என்று நீங்கள் அடுப்பில் சாலட், அனைத்து பக்கங்களிலும் கத்திரிக்காய் nibbling சுட்டுக்கொள்ள முன். 200 டிகிரிகளில் கத்திரிக்காய் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பேக்கிங் தொடக்கத்தில் இருந்து 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, தக்காளி வைத்து, மற்றும் 15 நிமிடங்கள் கழித்து - வெங்காயம், இறகுகள் கொண்டு வெட்டி. வேகவைத்த காய்கறிகளை வெளியே எடுத்து, ஒரு படத்தில் கத்திரிக்காய் கவர், அதனால் சுத்தம் போது எளிதாக பிரிக்கப்படும் என்று. தக்காளி பீல், துண்டுகளாக காய்கறிகள் வெட்டி, வேகவைத்த வெங்காயம் சேர்த்து, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கலந்து. வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மிளகு ஒரு கலவையை சீசன் டிஷ்.

வேகவைத்த aubergines மற்றும் மிளகு ஒரு கலவை தயார் எப்படி?

பொருட்கள்:

• aubergines - 650 g;
• மிளகு - 270 கிராம்;
• வெங்காயம் பச்சை - 15 கிராம்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 15 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 65 மில்லி;
• தரையில் மிளகு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

முட்டை மற்றும் மிளகு ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் சுட வேண்டும் 210 டிகிரி 40 நிமிடங்கள். சமைத்த காய்கறிகளிலிருந்து தையல் பீல், வெட்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு துண்டு துண்டாக சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெய், வினிகர், மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து சாலட் சாஸ் தயாரிக்கவும். டிஷ் பூர்த்தி உடனடியாக பரிமாறவும்.