கல்லீரல் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது

முதல் பார்வையில் கோழி கல்லீரில் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு சாதாரண மற்றும் எளிமையான உணவைப் போல தோன்றலாம். உண்மையில், அது அனைத்து சமையல் வழி மற்றும் அட்டவணை சரியான உணவு பொறுத்தது. உறுதி - வீட்டில் ஒரு மந்திர இரவு நன்றி! ஒரு கல்லீரலில் சமையல் குழம்பு உருளைக்கிழங்கு சமையல் நிறைய உள்ளன, எனினும், எங்கள் வாசகர்கள் நாம் சிறந்த உள்ளன என்று மிகவும் தேர்வு.

சிக்கன் கல்லீரல், உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• கோழி கல்லீரல் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 pc;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• காய்கறி எண்ணெய் -2 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

கல்லீரல் thawed மற்றும் முற்றிலும் கழுவி, பின்னர் அது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் வெங்காயம் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, மற்றும் பூண்டு வெட்டப்பட வேண்டும். கேரட் கழுவி, சுத்தம் மற்றும் ஒரு பெரிய grater கொண்டு grinded. கழுவி மற்றும் தகர உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்ட தலாம் தட்டுகள்.

பிறகு எண்ணெய் மற்றும் வெப்பத்துடன் வறுக்கவும், பிறகு வெங்காயத்தை மிதமான வரை வெங்காயம் மற்றும் ஒரு அழகான பொன்னிறம் வரை வறுக்கவும். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு, கேரட் மற்றும் மசாலா சேர்த்து, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் தயார். பின்னர் கோழிக்குஞ்சுகளை காய்கறிகளோடு சேர்த்து, அவ்வப்போது குழப்புங்கள். பூண்டு சேர்க்கவும். கல்லீரலில் வறுத்த பிறகு, பான் உள்ளடக்கத்தை வெளியே எடுத்து ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம். வெண்ணெய் எஞ்சியுள்ள, உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கும். உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் பிறகு, நாங்கள் மீண்டும் பான் உள்ள கல்லீரல் மற்றும் காய்கறிகள் வைத்து, 10 நிமிடங்கள் தண்ணீர் மற்றும் குண்டு கொண்டு டிஷ் ஊற்ற. உப்பு, மிளகு மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க உப்பு பரிமாறும் முன்.

மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் கொண்டு சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரே உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி பணியாற்றினார் அனைத்து அறியப்பட்ட பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் சுவை குறைவாக இல்லை. எனினும், நாம் இன்னும் ஒரு மென்மையான புளிப்பு கிரீம் சாஸ் டிஷ் diversifying, முதல் விருப்பத்தை நிறுத்த வேண்டும்.

மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் கொண்டு braised உருளைக்கிழங்கு

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். l;
• வெந்தயம், உப்பு மற்றும் மசாலா கீரைகள் - ருசிக்கும்.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்குகள் கழுவப்பட்டு சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. அதன் பிறகு, 15 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் நாங்கள் குண்டுகளை அனுப்புவோம். வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் பாதி மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. கல்லீரல் காய்ந்து, கழுவி, உலர்ந்ததும், சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் பொன்னிற வரை பொன்னிற பான் கிரீஸ். கல்லீரையும், உப்புகளையும், மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிட்டத்தட்ட தயாராக உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். புதிய மூலிகைகள் முழுமையாக தயாராக, பருவத்தின் வரை குவளை குண்டு.