காளான்கள் கொண்டு முட்டை ஒரு இதயம் மற்றும் சுவையான காலை உணவு ஒரு சிறந்த வழி. அவரது தயாரிப்பிற்காக சமையல் நிறைய உள்ளன, ஆனால் நாங்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் எளிய பற்றி உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
செய்முறையை - காளான்கள் உடன் முட்டடை
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- காளான் - 100 கிராம்;
- பால் - 150 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
காளான்கள் என்னுடையது, உலர்ந்தவை, சிறு தகடுகளாக வெட்டி, பொன்னிற வரை வறுத்த வெண்ணெயுடன் வறுத்தெடுத்தன. வறுக்கவும் உப்பு தொடக்கத்தில், சுவை அவற்றை மிளகு. பின்னர் உப்பு மற்றும் பால் முட்டைகளை அடித்து விடவும். முட்டை கலவையை காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் 5 நிமிடங்கள் மூடப்பட்ட மூடி கொண்டு ஊற்றவும். பின்னர் முட்டையை மெதுவாக மாற்றி மற்றொரு 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். நாங்கள் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் அலங்கரிக்கப்பட்ட டிஷ் ஹாட், சேவை.
Omelets காளான்கள் கொண்டு ரோல்
பொருட்கள்:
Omelets க்கு:
- முட்டை - 6 துண்டுகள்;
- மாவு - 100 கிராம்;
- பால் - 500 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
பூர்த்தி செய்ய:
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதிய காளான்கள் (சாம்பினான்ஸ், சாந்தரெல்ஸ், தேன் ஆகாரிக்ஸ்) - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- துளசி - விருப்பத்திற்கு;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
- கிரீம் 10% - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
காளான்கள் கொண்டு ஒரு முட்டையை சமைக்க எப்படி? முதலில் ஒரு முட்டை தயாரிக்கலாம். இதை செய்ய, பால் மாவு கலந்து, முற்றிலும் கலக்க மற்றும் தனித்தனியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைகள் சேர்க்க. சோலியம், மிளகு சுவை மற்றும் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்ற (கையாளுகிறது இல்லாமல்), எண்ணெய் தடவப்பட்ட. பொன்னான பழுப்பு வரை 10 நிமிடங்கள் 200 ° C அடுப்பில் சூடாகச் சுட வேண்டும்.
இந்த நேரத்தில் நாம் பூர்த்தி செய்வதற்கு தயார் செய்கிறோம். வெங்காயம் மற்றும் காளான் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும், உப்பு சுவை. இறுதியாக பருப்பு துருவல் சேர்த்து ஒரு சிறிய கிரீம் ஊற்ற. அனைத்து கலப்பு மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின் தட்டில் இருந்து அகற்றவும் மற்றும் முட்டை மீது சமமாக பரவும். ரோல் மடிய, விளிம்புகளை சரி 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். நாங்கள் காளான்கள் முட்டை சமைத்து சற்று குளிர்ந்து துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டோம்.
பன்முகத்தன்மை கொண்ட காளான்கள் கொண்டு முட்டடை
பொருட்கள்:
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- தக்காளி - 1 PC;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- பால் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பன்முகத்தன்மையின் கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்றவும். சிறிய நீண்ட துண்டுகளாக பல்கேரிய மிளகுத்தூள் வெட்டி கிண்ணத்தில் வைத்து. 40 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கிறோம். மிளகு வறுத்த போது, நாங்கள் ஒரு புளியைத் தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் அல்லது புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களைத் திறந்து வெட்டி தக்காளி சேர்த்து கலக்கவும். விளைவாக காய்கறி வெகுஜன பல்கேரிய மிளகு அமைந்துள்ள multivark, கிண்ணத்தில் மாற்றப்படுகிறது. பின், ஒரு கலவை கொண்டு துடைப்பால் நன்றாக, முட்டை எடுத்து, சுவை ஒரு சிறிய பால், உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்ற. மல்டிவிர்க்கை திறந்து, அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் கலக்கிறோம், முட்டை கலவையை ஊற்றவும், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மூலம் மேல் தெளிக்கவும். அதே முறையில் மூடி மூடி 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். நேரம் முடிவில், காளான் மற்றும் தக்காளி ஒரு ருசியான மற்றும் சுவையான முட்டை தயார்!
ஹாம் மற்றும் காளான்கள் உடன் முட்டடை
பொருட்கள்:
- காளான் - 100 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- ஹாம் - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- கிரீம் - 50 மில்லி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பச்சை வெங்காயம்.
தயாரிப்பு
காளான் சுத்தம், முற்றிலும் கழுவி சிறிய தகடுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் நசுக்கிய. ஹாம் சிறு துண்டுகளாக அல்லது க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. என் பச்சை வெங்காயம், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட.
ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டைகள் அடிக்க, கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. Preheat preheated அடுப்பில் 180 ° சி ஒரு வறுக்கப் பாலில் வறுத்த காளான்கள் சிறிது வெங்காயம், ஹாம் மற்றும் ஏழு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள். 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வைத்து, அடித்தால் முட்டை கலவையில் ஊற்ற. சேவை செய்வதற்கு முன், அடுப்பில், பச்சை வெங்காயம் சமைத்த காளான்கள் கொண்டு முட்டடை, தெளிக்க
.