சிக்கன் ஆப்பிள் கொண்டு அடைத்த

டக் மட்டும் ஆப்பிள் நிரப்புதல் கொண்ட நிறுவனம் ருசியான, அல்லது அதன் இறைச்சி இன்னும் மென்மையான மற்றும் அதன் விலை மலிவானது அதன் feathered பங்குதாரர் மற்றும் கோழி, வேறுபடுகின்றன இல்லை. நிரப்புவதில் உள்ள ஆப்பிள்களுடன் சேர்ந்து, மசாலா, தானியங்கள், பிற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

சிக்கன் அரிசி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் அடைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• காட்டு அரிசி - 170 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• கோழி - 1,5-2 கிலோ;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

பூர்த்தி செய்து தயாரிப்பை ஆரம்பிக்கலாம்: பொதிகளில் உள்ள வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப அரிசி கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது . ஒரு வறுத்த பாணியில், பெரிய அளவிலான காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளில் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும். நாம் வேகவைத்த அரிசிக்கு காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க வேண்டும், அங்கு நாங்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் அனுப்பவும்.

குரோ கழுவி உலர்ந்த. தயாரிக்கப்பட்ட அரிசி பூர்த்தி கொண்டு குழாயை பூர்த்தி மற்றும் வெளியே இருந்து எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட இறந்த தேய்க்க. ஒரு சமையல் நூலின் உதவியுடன் பறவையின் கால்கள் பிணைத்து, பேக்கிங் தட்டில் (மார்பில்) கோழி வைக்கிறோம்.

நாம் 1 டிகிரி முதல் 2 ½ மணிநேரம் வரை 160 டிகிரிக்கு ஒரு பறவை பறக்கிறோம். ஒதுக்கப்பட்ட சாறு மற்றும் கொழுப்புடன் தண்ணீரைக் குடிக்கையில் மறந்துவிடாதீர்கள். ஒரு சிவப்பு மேலோடு, பறவை தேன் அல்லது ஆப்பிள் ஜெல்லி மூலம் ஒட்டலாம் .

அடுப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பறவையை அகற்றவும், 10 நிமிடங்களுக்கு முன் ஓய்வு எடுத்து விடுங்கள்.

நீங்கள் அரிசி பக்விட் விரும்பினால், பிறகு கோழிக்குஞ்சு மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சமைக்கப்படும் கோழி சமைக்கவும்.

சிக்கன் உள்ள ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்டு சிக்கன் அடைத்த

பொருட்கள்:

• கோழி - 1,5-2 கிலோ;
• வோக்கோசு - 3-5 கிளைகள்;
• தைம் - 3-5 கிளைகள்;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• வெண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• ரொட்டி ரொட்டி (புதியது) - 1 உருப்படியை;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஆப்பிள் பூர்த்தி தயாரித்தல் தொடங்க வேண்டும்: வறுக்கப்படுகிறது பான், மென்மையான வரை வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் 2 தேக்கரண்டி உருக. விரைவில் வெங்காயம் மென்மையாகவும், ஆப்பிள்கள் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, ரொட்டி crumbs, ஒரு முட்டை ஓட்ட மற்றும் அனைத்து மூலிகைகள் பாதி டிஷ் சேர்க்க. நாம் பூர்த்தி கலந்து அதை வெட்டி மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை ஆரஞ்சு வைத்து.

சிக்கன் உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. மார்பில் உள்ள தோல் கீழ், மீதமுள்ள வெண்ணெய் வைத்து, நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கலந்து. தயாரிக்கப்பட்ட திணிப்புடன் பறவைக் குழாயை நாங்கள் பூர்த்தி செய்கிறோம். நாங்கள் பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, பேக்கிங், மார்பகப் பால் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு 160 டிகிரி 1 1/2 -2 மணி நேரத்திற்கு ஒரு ஸ்லீவில் மூழ்கவைக்கிறோம். நேரம் முடிந்தவுடன், பூண் நீக்கப்பட்டு, பறவை பழுப்பு நிறத்தில் 20-30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு விட்டு, பிரிக்கப்பட்ட கொழுப்பு மற்றும் சாற்றைக் கொண்டிருக்கும் குஞ்சுகளை நினைவுபடுத்துகிறது.

நாங்கள் மேஜையில் பறவைக்கு சேவை செய்கிறோம், 10 நிமிடங்கள் தயார் செய்து, இறைச்சியின் juiciness பாதுகாக்க. சேவை செய்வதற்கு முன்பு, எலுமிச்சை பழச்சாற்றை சுவைக்குமாறு பறவை பறக்கிறது.

இதேபோன்ற செய்முறையுடன், நீங்கள் ஒரு கோழிக் கோப்பையை ஆப்பிள்களுடன் ஒரு பன்முகத்தன்மையில் வைக்கலாம். அதை செய்ய, வறுக்கவும் அது அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து blushes வரை வறுத்த முதல், நாம் மார்பக கீழே மார்பக திருப்பு மற்றும் மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் "சுட்டுக்கொள்ள" பிறகு, 1 மணி நேரம் "பேக்கிங்" முறை அமைக்க.

சிக்கன் செய்முறை முட்டைக்கோசு மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் அடைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• கோழி - 1,5-2 கிலோ;
• சார்க்ராட் - 400 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• குருதிநெல்லி - 1 கை;
• கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• வெண்ணெய் - 4-5 டீஸ்பூன். கரண்டி.

தயாரிப்பு

சிக்கன் பித்தப்பை கழுவி உலர்ந்த. நாம் அனைத்து வெண்ணெய் பறவை பாதி பாதி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.

பறந்து செல்லும் போது, ​​பூர்த்தி செய்வோம். ஒரு வறுக்கப் பாலில், அது வெங்காயத்தின் எஞ்சியவற்றை உறிஞ்சுவதோடு வெங்காயத்தின் பெரிய வளையங்களை அவை மீது வெளிப்படையான வரைக்கும் ஊறவைக்கின்றன. வெங்காயம் தெளிந்தவுடன், முட்டைக்கோஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மற்றும் கிரான்பெர்ரி ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். 20 நிமிடம் மூடி கீழ் 1/3 கப் தண்ணீர் மற்றும் குண்டு நிரப்பப்பட்ட நிரப்ப நிரப்பவும். சோலியம் மற்றும் மிளகு நிரப்புதல், நாம் அதை கோழி வைக்கிறோம். 180 டிகிரி பேக் பேக்கிங் தயார் செய்து, பச்சை காய்களுடன் பரிமாறவும்.