பச்சை பட்டாணி இருந்து கூழ்

பச்சை பட்டாரிகளிலிருந்து கூழ் ஒரு அசல் சுவை உள்ளது மற்றும் எந்த இறைச்சி டிஷ் ஏற்றது. நீங்கள் அதை சிற்றுண்டி மீது பரப்பலாம் அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் அதை ஒரு சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த ருசியான, ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் கருவிகளைக் கருதுவோம்.

பச்சை பட்டாணி இருந்து குழந்தைக்கு

பொருட்கள்:

• பச்சை பட்டாணி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• அரிசி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி.
• உப்பு தீர்வு;
• தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

அரிசி கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள போட்டு சூடான தண்ணீர் ஊற்றினார். பின்னர் தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, சுடர் குறைக்க மற்றும் அது தயார் வரை குறைந்த வெப்ப சமைக்க. அதன் பிறகு, வேகவைத்த பச்சை பட்டாணி கொண்டு அரிசி சேர்த்து, சூடான திரவத்துடன் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க வேண்டும். நீங்கள் எல்லாம் கலப்பான் மற்றும் ஓரினச்சேர்க்கை அரைத்து, பின்னர் ஒரு கொதிகையை கொண்டு, ருசிக்க உப்பு கரைசலை சேர்த்துக் கொள்ளலாம். ஒரு மேஜையில் பணியாற்றும் போது, ​​பச்சை பட்டாணி கொண்டு கூழ், நாம் வெண்ணெய் நிரப்ப.

பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 1 பானை;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• பால் - 200 மில்லி;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• லாரல் இலை - 1 துண்டு;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்குகள் கழுவப்பட்டு, சுத்தம் செய்யப்பட்டு ஒவ்வொரு கிழங்குகளையும் 4 பாகங்களாக வெட்டுகின்றன. பிறகு ஒரு சூட்டில் வைத்து, அதை தண்ணீரில் ஊற்றி, நடுத்தர வெப்பத்தில் நன்றாக சுவைக்க வேண்டும். தயாராக 10 நிமிடங்கள் முன், லாரல் இலை மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் சேர்க்க. நேரம் கழிந்த பிறகு, கவனமாக ஒரு தனி கிண்ணத்தில் தண்ணீர் ஊற்ற, நாம் ரே மற்றும் லாரல் இலை எடுத்து. உருளைக்கிழங்கு சற்று உலரவைக்கப்படுவதால், நாங்கள் பானை மூடியின் மூடி விடுகிறோம்.

பின்னர் கவனமாக அதை சலிக்காமல், எந்த கட்டிகள் உள்ளன என்று. பால் ஒரு வாளி சூடாக, ஆனால் அதை கொதிக்க, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அதை ஊற்ற. மீண்டும் ஒருமுறை, நாம் ஒரே மாதிரியான ப்யூரி-போன்ற வெகுஜனங்களை உருவாக்குவதற்கு அனைத்தையும் நன்கு தூவி விடுகிறோம். இப்போது உருளைக்கிழங்கு குழம்பு நாம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி தூக்கி, ஒரு தட்டில் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அதை ஒரு வடிகட்டி அதை நிராகரிக்க.

நாம் திரவங்களை துடைக்க உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பட்டாணி வடிகட்டி மற்றும் கலந்து. மேசையில் பணியாற்றும்போது, ​​வெகுஜனங்களை தகடுகளில் வைத்து, ஒரு கரண்டியால் மேற்பரப்பை மென்மையாக்கவும், ஒரு வடிவத்தின் மேல் மேல் ஒரு சிறிய பள்ளத்தை உருவாக்கவும். நாங்கள் உறைந்த பச்சை பட்டாணி இருந்து உருகிய கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் கூழ்க்களிமங்கள் கொண்டு தூவுவதற்கு.

பச்சை பட்டாணி மற்றும் பூண்டு கொண்டு மசாலா உருளைக்கிழங்கு

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• உறைந்த பச்சை பட்டாணி - 350 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

உறைந்த பச்சை பட்டாணிகளிலிருந்து பிசைந்து உருளைக்கிழங்கை தயாரிப்பதற்கு முன், நாங்கள் அடுப்பை வெளிவிட்டு 180 டிகிரி வரை சூடுபடுத்த வேண்டும். ஒரு சிறிய பேக்கிங் தட்டு அல்லது பேக்கிங் டிஷ் ஒரு நல்ல வெண்ணெய் வெண்ணெய் மூலம் உயவு மற்றும் சுத்தம் பூண்டு தலையை வைத்து. நாங்கள் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.

இந்த நேரத்தில் நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், அதை சுத்தம் மற்றும் சூடான நீரில் வைத்து. மிதமான ஒரு நிமிடம் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். தயார். பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் கொஞ்சம் உப்பு மற்றும் உறைந்த பச்சை பட்டாணி போட்டுவிடுவோம். சுமார் 5 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கை ஒன்றாக சேர்த்து கொதிக்க, பின்னர் மெதுவாக தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் அடுப்புக்கு பான் திரும்ப. அனைத்து ஈரப்பதமும் ஆவியாகி, தீவை அணைக்கும்போது நாம் காத்திருக்கிறோம். புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு தூக்கி மற்றும் பத்திரிகை உரிக்கப்படுவதில்லை பூண்டு மூலம் கசக்கி.

மேலும், நாங்கள் ஒரு tolstalker மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஒரு துடைப்பம் கொண்டு whisk நன்றாக ஒரு மாதிரியான, பசுமையான வெகுஜன வடிவங்கள் வரை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மசாலாப் பொருட்களால் ருசியுள்ள ருசியான ருசியான ருசியான ருசியான பருப்பு. வறுத்த ஆட்டுக்குட்டி போன்ற ஒரு அசல் மற்றும் இதயமான கூழ் இணைப்பது சிறந்தது.