கிரில் மீது இறால்

நம் அட்டவணையில் பெரும்பாலும் பிரபலமான தயாரிப்பு ஷிபம்பாகும். அவர்கள் வாங்குவதை எளிதானது என்ற உண்மையை மட்டுமே இது காட்டுகிறது. குங்குமப்பூ தயார், சுவையான மற்றும் பயனுள்ள, மிகவும் எளிது. கீழே, நாங்கள் அவர்களை கிரில் மீது விவரங்களை 3 விவரம் விவரித்தார்.

ஒரு கிரில் மீது புலி இறால்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

சிறந்த புதிய unpeeled இறால்கள் உள்ளன, TK. பெரும்பாலான சுவை ஷெல் உள்ளது, அதாவது. கைட்டின்.

பொருட்கள்:

• பூண்டு உலர் - 10 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• சோயா சாஸ் - 150 மில்லி;
• வெந்தயம் - 3 கிளைகள்;
• பூண்டு புதிய - 6 பற்கள்;
• புதியது - 1 கிலோ;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 70 மிலி;
• மிளகு.

தயாரிப்பு

நாங்கள் ஷெல் சுத்தமாக்க மாட்டோம், ஆனால் குடல்கள் அகற்றப்பட வேண்டும், ஏனெனில் கற்கள் மற்றும் மணல் இருக்கலாம். இதை செய்ய, இறால் இறக்கையை போர்ட்டில் அழுத்தவும், பின்புறத்தை வெட்டி அல்லது கத்தரிக்கோலால் செய்யலாம், மாலை வெளியேற்றுவதற்கு, இது ஒரு பல் துலக்குவதற்கு வசதியானது.

இப்போது நாம் இறைச்சி மீது இறைச்சி தயாரிக்க வேண்டும். எலுமிச்சை, சாறு மற்றும் முழு அனுபவம் பாதி வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கலப்பான் கலந்த அல்லது கையில் மற்றும் கலப்பு மூலம் துண்டாக்கப்பட்ட. சாஸ் கொண்டு இறால்கள் நிரப்ப மற்றும் அவர்கள் குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், தண்ணீர் மூங்கில் குச்சிகளை ஊறவைக்க, அதனால் அவர்கள் எரிக்க வேண்டாம், நாம் அவர்கள் மீது நறுமணத்தை தைக்கிறோம். எண்ணெய் கொண்டு கிரில்லை அள்ளி மற்றும் ஷிவிங் கேபாக்களை அடுக்கி வைக்கவும். சுமார் ஏழு நிமிடங்கள் நாங்கள் சமைக்கிறோம்.

வறுத்த இறால் செய்முறை

இந்த விருப்பத்திற்கு, நீங்கள் எந்த இறால் மற்றும் புலி எடுத்து கொள்ளலாம், மற்றும் சாதாரண, மற்றும் புதிய, மற்றும் உறைந்த. இந்த வழியில் உறைந்த மற்றும் ஆயத்த நறுமணங்களை சமைக்க விரும்பினால், அனைத்து இளஞ்சிவப்புகளையும் தேர்வு செய்யவும். இது பல முறை முடக்கியது என்பதை இது குறிக்கிறது. இல்லையெனில் அவர்கள் கிட்டத்தட்ட வெள்ளை மாறும்.

பொருட்கள்:

• புதிய பூண்டு - 3 பற்கள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
• உலர் வெள்ளை உலர் - 15 மிலி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 115 மில்லி;
• துளசி பச்சை - 8 இலைகள்;
• மிளகு;
• இறால் - 0,4 கிலோ.

தயாரிப்பு

இறைச்சிக்கு, நாம் நறுமண எண்ணெய் தயாரிக்கிறோம். கலப்பான் நாம் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மற்றும் கூழ் அவற்றை திரும்ப. ஷெல்ப் நாம் ஷெல் இருந்து சுத்தம், அது பிரிண்டில் என்றால், குடல் மாலை நீக்க மறக்க மாட்டேன். நாம் சாஸுடன் அவற்றை பூர்த்தி செய்து, ஒரு மணி நேரத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்குக்கு நிற்க விடுங்கள். பான் கிரில் நன்றாக ஊற மற்றும் ஒரு இறால் பரவல். சாஸுடனான எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சேர்த்துக் கொள்ளாமலிருப்பது முக்கியம், இல்லையெனில் அவர்கள் கழுவப்படுவார்கள். சமையல் முக்கிய விஷயம் வறுக்கவும் இல்லை, இல்லையெனில் கடல் உணவு ரப்பர் மாறும். அது புதிய இறால் என்றால் அவர்கள் ஒரு பக்க சிவப்பு திரும்ப விரைவில், வெறும் இரண்டு நிமிடங்களில், மற்ற மீது திரும்ப. இது ஏற்கனவே முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு என்றால், ஒரு நிமிடம் போதும்.

Teriyaki சாஸ் உள்ள வறுக்கப்பட்ட இறால்கள்

பொருட்கள்:

• இறால் - 0,5 கிலோ;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• இஞ்சி - 10 கிராம்;
• தரை மிளகு அல்லது கலவை - 5 கிராம்;
• டெரியாக சாஸ் - 80 மில்லி;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• மார்க்கோரம் - 1 டீஸ்பூன்;
• சுண்ணாம்பு - ½.

தயாரிப்பு

நாம் இஞ்சி மற்றும் பூண்டுகளை சுத்தம் செய்வது, எலுமிச்சை சாற்றை நீக்கி, சாற்றை வெளியேற்றுவோம். அனைத்து பொருட்களும் நொறுக்கப்பட்டு கலக்கப்பட்டு, கலப்பான் இருக்கும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு இறைச்சியில் ஷேர்ப் வைக்க வேண்டும். அடுப்பில் 210 டிகிரி வரை, இறால் skewers மீது வைக்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் ஒரு வைக்க முடியாது, நாங்கள் 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்க முடியும். சாப்பிடும் போது அது எஞ்சியிருக்கும் இறைச்சிக்காக ரொட்டியை நனைக்க உதவுகிறது.