சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு கத்திரிக்காய் உருளைகள்

கோடை காலத்தில், புதிய காய்கறிகள் அறுவடை போது, ​​சமையல்காரர்கள் சுவாரஸ்யமான, சுவையான மற்றும் தனிப்பட்ட சிற்றுண்டிகள் நிறைய தயார், சோதனை ஒரு பெரிய வாய்ப்பு உள்ளது. அத்தகைய சோதனைகளில் வெற்றிகரமான விளைவானது சீஸ் மற்றும் பூண்டுடன் கத்திரிக்காய் உருளைகள் ஆகும் . வறுத்த காய்கறையின் சுவை, சுத்திகரிப்பு மற்றும் மென்மையான மென்மையாலும், பூண்டுகளின் தொட்டாலும் நிரப்பப்படுகிறது. அதிக செறிவுக்காக, மயோனைசே, மற்றும் சில நேரங்களில் கொட்டைகள் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் நிரப்புதல் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகிறது.

சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு கத்திரிக்காய் ரோல்ஸ் தயாரிக்கும் செயல்முறை, நிச்சயமாக, சில நேரம் எடுக்கும், ஆனால் செய்தபின் பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் தினசரி பல்வேறு அலங்கரிக்கிறார் என்று நம்பமுடியாத சுவையாக மற்றும் வண்ணமயமான உணவு ஒவ்வொரு நிமிடமும் மதிப்பு உள்ளது.

கீழே சரியாக சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு கத்திரிக்காய் ரோல்ஸ் தயார் எப்படி விரிவாக நீங்கள் சொல்ல வேண்டும்.

பழச்சாறுகள் சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு அடைத்த, மற்றும் ரோல்ஸ் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• நட்ஸ் - அலங்காரத்திற்காக;
• தரையில் மிளகு - சுவைக்கு;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

கத்திரிக்காய் கழுவப்பட்டு, வால்கள் அகற்றப்பட்டு, மூன்று முதல் நான்கு மில்லிமீட்டர் தடிமன் வரை வளிமண்டல தகடுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு துண்டு, ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது மற்ற வசதியான பாத்திரங்களில் வைத்து, முப்பது நிமிடங்களுக்கு அதிகமான கனமான அழுத்தத்தை வைத்துள்ளோம். பின் குளிர்ந்த நீரை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும், காகித துண்டுகள் அல்லது நாப்கின்களுடன் காயவைக்கவும். காய்கறி கசப்பு மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தைத் தடுக்க இந்த செயல்முறை அவசியம்.

சூடான வறுத்த பாணியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, இரு பக்கங்களிலிருந்தும் கத்திரிக்காய் வறுக்கவும். அதிக கொழுப்பு உறிஞ்சி ஒரு துடை மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு தட்டில் பரவியது.

Grater வழியாக கடந்து சீஸ், மற்றும் பூண்டு, மயோனைசே மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மூலம், நாம் பூர்த்தி தயார், அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, மற்றும் வறுத்த கீற்றுகள் மத்தியில் ஒரு ஸ்பூன் வைக்கவும். நாம் ரோல்ஸ் உருவாக்கி, அவற்றை ஒரு மடிப்புடன் இணைத்து வைக்க வேண்டும் அல்லது விரும்பியிருந்தால், ஒரு டூத்பீக்கில் இணைத்து பின் மடிப்பு மேல் இருக்க வேண்டும்.

சேவை செய்வதற்கு முன், கொட்டைகள் ரோல்ஸ் தெளிக்கவும் மற்றும் கீரைகள் கிளைகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.

கத்திரிக்காய் கூழ் வறுக்கவும் கொழுப்பு நிறைய உறிஞ்சி போது. நீங்கள் இந்த தருணத்தை விரும்பவில்லை என்றால், அதைச் சுற்றி வர விரும்புவீர்களானால், பின்வருமாறு தொடர வேண்டும்: தண்ணீரில் கழுவி, உலர்த்திய பின், காய்கறி எண்ணெய் கொண்ட காய்கறித் தகடுகளை அரைக்கவும் மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் மூன்று முதல் நான்கு நிமிடங்கள் வறண்டு வறுக்கப்படுகிறது. மென்மையாக்க மூடி கீழ் ஒரு சிறிய நிற்க நாம். எனவே, நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கட்டுப்படுத்தும்.

சீஸ், கொட்டைகள், பூண்டு மற்றும் மாதுளை விதைகள் கொண்ட காரமான கத்திரிக்காய் உருளைகள்

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2-3 துண்டுகள்;
• கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• ஊதா துளசி கிளை - 5 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசின் sprigs - 5 பிசிக்கள்.
• கொத்தமல்லி கிளைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/3 கப்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• பழுத்த மாதுளை தானியங்கள் - ஒரு கையளவு;
• ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - ருசிக்க;
• புளிப்பு வினிகர் - ருசிக்க;
• தரையில் மிளகு - சுவைக்கு;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

கழுவும் அபுர்கைன்கள் நான்கு முதல் ஐந்து மில்லிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட தட்டுகளில் வெட்டப்படுகின்றன, உப்பு மற்றும் பத்திரிகைகளின் கீழ் முப்பது நிமிடங்கள் வைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் கத்திரிக்காய் நீருடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், சிறிது கழுவவும், காகித துண்டு துணியால் உலரவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் மூன்று நிமிடங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒவ்வொரு துண்டு தெளிக்கவும் எந்தவொரு திறமையிலும் நாம் ஒருவருக்கொருவர் அடுக்கிக்கொண்டே இருக்கிறோம்.

துளசி இலைகள், வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி, அக்ரூட் பருப்புகள், பூண்டு ஒரு பூண்டு கிராம்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் செயல்முறை மென்மை. பெற்ற எடைக்கு நாம் பால்ஸிக் வினிகர், ஹாப்ஸ்-சூனேலி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம்.

கடுமையான சீஸ் ஒரு grater வழியாக கடந்து, நாம் பத்திரிகை பூண்டு மற்றும் மயோனைசே மூலம் அழுத்தி சேர்க்க.

ஒரு கலப்பான் கலவையைப் பயன்படுத்தி வறுத்த கத்திரிக்காய் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் உயர்த்தி, ஒரு வெண்ணிலா வெகுஜன மற்றும் வடிவ உருளைகளைச் சுமக்க வேண்டும்.

நாம் ஒரு டிஷ் அவற்றை வைத்து, மாதுளை விதைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.