வேகமாகவும், ஆரோக்கியமான உணவை கடைப்பிடிப்பதற்காகவும், அவர்களது எண்ணிக்கையை கவனித்துக்கொள்வோ அல்லது அவர்களின் மெனுவைத் திசைதிருப்பவோ, உணவிலிருந்து விலங்கினங்களை விலக்கவோ முடிவெடுக்க விரும்பும் ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாக, ஒரு காய்கறி காய்கறி சாதம் ஆகும். இது காளான்கள், தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் கூடுதலாக காய்கறிகள் பல்வேறு வகையான தயாராக உள்ளது. பால், முட்டை, மயோனைசே, லீன் கேஸிரோல் உள்ள கிரீம் பயன்படுத்தப்படாது. விரும்பியிருந்தால், சோயா பொருட்கள் பதிலாக மாற்றப்படும், ஆனால் இது சுவைக்குரிய விஷயம். எந்த ஒல்லியான casserole முக்கிய மூலப்பொருள் பொதுவாக ஒரு உருளைக்கிழங்கு, எந்த காய்கறிகள், காளான்கள், மசாலா, முதலியன காரமான சுவை குணங்கள் சேர்க்க சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியும்.
ஒல்லியான காய்கறி casserole ஒரு பணக்கார சுவை இருந்தது, juicity மற்றும் ஒரு மல்டிவார்க்கெட் அல்லது அடுப்பில் சுடப்படும் வாசனை.
அடுப்பில் காய்கறிகளில் இருந்து ஒல்லியான வேகவைத்த புட்டுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1,3 கிலோ;
- காளான்கள், எங்கள் வழக்கில் சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- தக்காளி, நடுத்தர அளவு - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம், நடுத்தர அளவு - 1 பிசி;
- ப்ரோக்கோலி - 200 கிராம்;
- ஆலிவ் - 10 துண்டுகள்;
- ஒல்லியான சாஸ், விலங்கு கொழுப்பு இல்லை - சுவைக்கு;
- மஞ்சள் - ருசிக்க;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 கிராம்;
- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - ருசிக்கும்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து, மஞ்சள் மற்றும் உப்பு கூடுதலாக, மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்கிறோம். காளான்கள் ஆலிவ் எண்ணெயில் மெல்லிய அடுக்குகளாகவும் வறுக்கவும். புரொவெகால் மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் எண்ணெய் ஊற்றி ஒரு பேக்கிங் டிஷப்பில் ப்யூரின் மூன்றாவது பாகத்தை வைத்துள்ளோம். பின்னர் காளான்கள், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தக்காளி, ஆலிவ்ஸ் முழு மேற்பரப்பு விநியோகிக்க. மிதமான உருளைக்கிழங்கு, க்ரீஸ் சாஸ், மேல் ப்ரோக்கோலி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றில் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
ஒரு பல்வகை கலவையில் உள்ள பொன்னிற உருளைக்கிழங்கு casserole
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 750 கிராம்;
- புதிய காளான்கள் (சாம்பிக்ன்கள் அல்லது சிப்பி காளான்கள்) - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வெந்தயம் கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 45-50 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- உருளைக்கிழங்கு - 10 கிராம்
தயாரிப்பு
ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் பருப்பு காளான்கள் முதல் வறுக்கவும்,
காளான்கள் தயாராகிக்கொண்டிருக்கையில், உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து, ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தடவி, ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுவோம். பின்னர் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மசாலா, ஸ்டார்ச் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கலவை.
நாம் மல்டிவார்க் எண்ணெய் கப் உயர்த்தி, அடுக்குகளை பூர்த்தி அடுக்குகளை, உருளைக்கிழங்கு தொடங்கி மற்றும் முடிவுக்கு. மேல் அடுக்கு எண்ணெய் பூசப்பட்டு, சுமார் ஒரு மணி நேரம் "பேக்கிங்" முறையில் சுட்டுக்கொள்ளும். முடிந்த ஒல்லியான casserole அது குளிர் விடுகிறேன். எனவே அவர் நன்றாக வடிவம் வைத்திருக்கிறது. வெண்ணெய் கொண்டு பதப்படுத்துதல், அட்டவணை பரிமாறவும்.