ஒவ்வொரு குடும்பத்தில் பழ துண்டுகள் காதலர்கள் உள்ளன, உங்கள் வீட்டில் ஒரு விதிவிலக்கு அல்ல, கிவி கொண்டு ருசியான துண்டுகள் சமையல் கைக்குள் வரும்.
பன்முகத்தன்மை உள்ள கிவி
பொருட்கள்:
- கிவி பழம் - 2 பிசிக்கள்.
- மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணிலா - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - ½ உருப்படி;
- வால்நட்ஸ் - ½ ஸ்டம்ப்.
தயாரிப்பு
கியாஸ் இறுக்கமாகத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். வெண்ணெய் உருகி சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் வனிலீன் ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்ளவும். முழு துடைப்பம் துடைத்து, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் கலந்து. மாவு, உப்பு, சோடா ஆகியவற்றை சேர்த்து, முட்டை-புளிப்பு கலவையில் ஊற்றவும். மாவை சலிக்காமல் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் கிவி துண்டுகள் அதை சேர்க்க.
மல்டிவார்க் எண்ணெய் கிண்ணத்தை உயர்த்தி, மாவை ஊற்றி, "பேக்கிங்" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கவும். 1 மணிநேரம் கேக் சமைக்க. நேரம் முடிந்தவுடன், இனிப்புப் பழக்கம் (இது சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்), இனிப்பு சாப்பிடுவதற்கு தயாரா என்பதை சரிபார்த்து, கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், டிஷ் மீது கேக் வைக்கவும், அதை குளிர்ச்சியாகவும், அனுபவிக்கவும்.
எளிய கிவி பை
கிவி இந்த பை செய்முறையை மிகவும் எளிது மற்றும் நேரம் சிறிது எடுக்கும், ஆனால் அது ஒரு மறக்க முடியாத சுவை உள்ளது.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பேக்கிங் பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- பால் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
நிரப்ப:
- பாதாம் - 100 கிராம்;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பால் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 75 கிராம்.
தயாரிப்பு
முதலில் சர்க்கரை, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து. பின்னர் முட்டை, பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, மாவை கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். ஒரு பேக்கிங் டிஷ், எண்ணெய் அல்லது காகிதம், சிறிய பக்கங்களை உருவாக்கி, அதில் நிறைய போடுகிறேன்.
கிவி, தலாம், துண்டுகளாக வெட்டி மாவை வைக்கவும். அடுப்பில் கேக்கை அனுப்பவும், 10 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வரை சூடாகவும். இந்த நேரத்தில், பாதாம் பருப்பு மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஊற்றி மற்ற பொருட்கள் சேர்த்து. தீ மீது வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும். அடுப்பில் இருந்து கேக் எடுத்து, கிவி நிரப்புக்கு மேல் ஊற்றவும், அதை மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அனுப்பவும்.
எலுமிச்சைப் பழத்தில் கிவி கொண்ட பி
பொருட்கள்:
- கிவி பழம் - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 1,5-2 பொருட்கள்;
- எலுமிச்சை - 200 மில்லி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- சர்க்கரை - பொருளின் 2/3;
- மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 1,5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
கிவி சுத்தமாகவும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சர்க்கரை, முட்டை, உப்பு ஆகியவற்றில் சர்க்கரை சேர்த்து, அவற்றை மீது எலுமிச்சைச் சாற்றை நன்றாக சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பின்னர் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும், வெகுஜன புளிப்பு கிரீம் ஒருமித்த மாறும் வரை அசை. எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் கிரீஸ் அமைக்க, அதை மாவை ஊற்ற மற்றும் மேலே இருந்து கிவி துண்டுகள் பரவி, சிறிது அவர்களை அழுத்தி. 30-40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி ஒரு சூடான அடுப்பில் கேக் வைத்து. அது தயாராக இருக்கும் போது, அது வடிவத்தில் சிறிது குளிர்ச்சியுங்கள், பின்னர் அதை ஒரு டிஷ் மாற்ற.
கிவி கொண்ட தயிர் கேக்
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கிவி ஆகியவற்றைக் கொண்ட பை என்பது ஒரு சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் பயனுள்ள டிஸெர்ட்டும் அல்ல, இது அவர்களின் மூல வடிவத்தில் தயிர் சாப்பிட விரும்பாதவர்களுக்கு சரியானது, ஆனால் அதில் உள்ள பயனுள்ள பொருட்கள் பெற விரும்புவதாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 600 கிராம்;
- கிவி - 4-5 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 1/3 நூற்றாண்டு;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட மாவு கலந்து. அவற்றை ஒரு மென்மையாக்கிக் எண்ணெய் மற்றும் கலவையை சேர்த்துக் கொள்ளவும். பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அதை கலந்து கலந்து விளைவாக மாவை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவில் மாற்றவும்.
கிவி தூய்மையாக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி, மாவை மேல் வைக்கவும். வடிவத்தை மூடி, அடுப்பில் கேக் வைத்து, 30 நிமிடங்கள் 220 டிகிரி வரை சூடாகவும். பின்னர், படலம் அகற்றவும் மற்றும் மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். சிறிது திறந்த அடுப்பில் கேக் குளிர்ச்சியாகவும் புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.