சோளம் மாவு இருந்து ரொட்டி

சாம்பல் வெண்ணெய் நன்றாக அரைத்து ரொட்டி, ரொட்டி மற்றும் ஆரோக்கியமான.

வீட்டிலேயே அடுப்பில் சோள மாவு இருந்து ரொட்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

சோளம் மற்றும் கோதுமை மாவு கலவையில் இருந்து சில ரொட்டி ஈஸ்ட் ரொட்டி, அது நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அனைத்து பொருத்தம் இல்லை.

சோளம் மாவு இருந்து Bezdorozhevoy ரொட்டி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, நீங்கள் சரியான கிடைக்கும், பழங்கால முறை டாரில்லா இருந்து அறியப்பட்ட லத்தீன் அமெரிக்காவில் அதே மக்கள், சுட்டுக்கொள்ள - சோளம் டார்ட்டிலாக்கள்.

கோதுமை மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் ரெசிபி இல்லாமல் சோளம் உணவு ரொட்டி

பொருட்கள்:

• சோள மாவு - 2 கப்;
• kefir - 1 கண்ணாடி;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை;
• உணவு சோடா - 1 சிட்டிகை;
• மைதானம் மசாலா ( ஜாதிக்காய் , மஞ்சள், இஞ்சி, சீரகம், கொத்தமல்லி, பெருஞ்சீரகம்);
• அச்சு (வெண்ணெய் அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு துண்டு) மசகு கிரீஸ்.

தயாரிப்பு

சிறிது பெரிய - நாம் 1 கப் கோதுமை மாவு மற்றும் 1 கண்ணாடி எடுத்து இருந்தால் நன்றாக இருக்கும். பார்லி, குங்குமப்பூ அல்லது ஓட்மீல் - நீங்கள் சோள மாவு அரை ஒரு பகுதியை மாற்ற முடியும். நீங்கள் விற்பனை போன்ற மாவு வகைகள் இல்லை என்றால், அவர்கள் எளிதாக ஒரு சிறிய வீட்டில் ஆலை உள்ள குழாய் அரைப்பதன் மூலம் பெற முடியும். பார்லி தானியங்கள் பெற, எங்களுக்கு ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட முத்து பார்லி வேண்டும், ஓட்மீல் - unpropelled செதில்களாக.

சோள மாவு கலவையை, சோடா, உப்பு, முட்டை ஆகியவற்றை சேர்த்து கலக்கலாம். நீங்கள் தண்ணீர் அல்லது பால் மீது மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, இந்த வழக்கில் சோடா எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில சொட்டு அணைக்க வேண்டும். உங்கள் உணவுக்கு இணங்க வேண்டியிருந்தால், முட்டையிலும் சேர்க்க முடியாது. சுவை மற்றும் சுவை மேம்படுத்த மாவை சில மசாலா சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், எள் விதைகள் 1-2 தேக்கரண்டி சேர்க்க, இது சோதனை கட்டமைப்பு மேம்படுத்தவும், அதே போல் பேக்கிங் ஒட்டுமொத்த பயன்பாடு. மாவு மிகவும் செங்குத்தானதாக இருக்கக்கூடாது, அதை வெளிச்சம் போட்டு, ஒரு காமில் சுருட்டவும், சுமார் 20 நிமிடங்கள் நிற்கவும், இந்த நேரத்தில், அடுப்பில் 200 டிகிரி வெப்பம் இருக்கும்.

கொழுப்பு கொண்ட வடிவத்தை உயர்த்தி, ஒரு 3/4 ஆழம் சோதனை அதை நிரப்ப மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. நீங்கள் மேல் எலுமிச்சை விதைகள் தெளிக்கலாம். 25-30 நிமிடங்கள் சோள ரொட்டி சுட வேண்டும்.

அத்தகைய ரொட்டி ரொட்டி சுட வேண்டும், அது மிகவும் சுவையாக புதியது, 1-3 சாப்பாடு எண்ணுங்கள்.