விடுமுறை அட்டவணை அல்லது வார இறுதிகளில், நீங்கள் சில நேரங்களில் சில சுவாரசியமான இனிப்பு செய்ய வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, பாப்பி விதைகள், கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சைகள் ஒரு பிரபலமான மூன்று அடுக்கு கேக்.
எனினும், நாம் வழங்க வேண்டும், நாம் வெவ்வேறு நிரப்புகளை கொண்ட மூன்று பிஸ்கட் கேக் வேண்டும் என்பதால், ஒவ்வொரு தனித்தனியாக வேகவைக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் அது கூட மோசமாக இல்லை: நீங்கள் ஒவ்வொரு அரைக்கும் ஒரு கேக்கைப் பயன்படுத்தி ஒரே நேரத்தில் இரண்டு கேக்கை கட்டலாம்.
பிஸ்கட் மூன்று அடுக்கு வீட்டு கேக் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கொட்டைகள், அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது மர (கர்னல்கள்) - 170 கிராம்;
- திராட்சையும் - 170 கிராம்;
- பாப்பி மிட்டாய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
சோதனைக்கு (1 கேக் ஒரு தனி கணக்கீடு இருந்து):
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- கோதுமை மாவு - 80 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோடா - 1 சிட்டிகை;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணிலா - 1 சிட்டிகை;
- பழச்சாறு அல்லது ரம் - 2 தேக்கரண்டி.
கிரீம்:
- அடர்த்தியான இனிப்புத்திறன் தயிர் - 300 மில்லி (அல்லது கிரீம் சமமான பகுதிகளில்);
- தூள் சர்க்கரை - 4 தேக்கரண்டி;
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 சிட்டிகை;
- உயவுக்கான வெண்ணெய்;
- பழம் காய்ந்த பழம் ;
- சாக்லேட் தயார் இருண்ட - 1 சிறிய ஓடு.
தயாரிப்பு
கலப்படங்கள் தயாரித்தல். கொதிக்கும் தண்ணீரில் நீராவி வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் உப்புடன் தண்ணீர், வெறும் தயார் செய்து பாப்பி விதைகள். கொட்டைகள் எந்த வசதியான வழியில் தரையில் உள்ளன.
நாங்கள் கேக்குகளை சுட வேண்டும். முதல் பிஸ்கட் ஐந்து மாவை தயார்: 2 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் கொண்ட சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி இணைக்க, ரம் சேர்ப்பேன், பின்னர் வெண்ணிலா சேர்க்க மற்றும் அரை, - மாவு, slaked சோடா மற்றும் தரையில் கொட்டைகள். வெங்காயம் 1 ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்த்து தனித்தனியாக மற்றும் பேக்கிங் முன் மாவை சேர்க்க. நீங்கள் மாவை ஒரு சிறிய கிரீம் அல்லது கொழுப்பு kefir (1 தேக்கரண்டி விட) சேர்க்க முடியும்.
முன் அடுப்பு.
வெண்ணெய் கொண்டு உருவத்தை உயர்த்தி மற்றும் 3/4 அதிகபட்சமாக சோதனை (நிரப்பவும், அவர்கள் எப்படியோ, வளரும்) பேக்கிங் பிஸ்கட் செயல்பாட்டில் நிரப்பவும். 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அச்சு இருந்து நீக்குவதற்கு முன், பிஸ்கட் சுமார் 15 நிமிடங்கள் குளிர் கீழே விடு.
நடிப்பு மேலும், இரண்டாவது கேக் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை அதை சுட்டுக்கொள்ள, ஒரே கொதிக்கும் பதிலாக கொட்டைகள் நாம் கலவை செய்ய வேகவைத்த திராட்சையும் சேர்க்க வேண்டும்.
அடுத்து - வேகவைத்த மற்றும் கழுவ பாப்பி கொண்டு மாவை தயார் மற்றும் மூன்றாவது கேக் சுட்டுக்கொள்ள.
நாங்கள் கிரீம் செய்கிறோம்: இலவங்கப்பட்டை கூடுதலாக கொக்கோ தூள் சர்க்கரை தூள் சேர்த்து, பின்னர் தயிர் கொண்டு கலக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கிரீம் ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஜெலட்டின் தீர்வு (1/4 பகுதி, இன்னும் இல்லை) சேர்க்க முடியும்.
இப்போது நாம் முழு கேக் அல்லது கேக் 2 கேக்குகளை ஒரு பகுதியை உருவாக்க வேண்டும் (ஒவ்வொரு பிஸ்கியிலும் வெட்டுவதன் மூலம் பெறப்படும்).
ஒரு கேக் கட்டி
உறிஞ்சும் புளியை - நாம் கிரீம் கொண்டு கேக் (அல்லது அதன் அரை) ஊற்ற, மீண்டும் கேண்டி பழங்கள் கொண்டு தெளிக்கவும், மீண்டும் நாம் ஊற்ற. மேல் - இரண்டாவது அடுக்கு: கேக், கிரீம், கேண்டி பழங்கள், கிரீம். பின்னர் - மூன்றாவது அடுக்கு, கிரீம் ஊற்ற, grated சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்க. 3 மணி நேரம் கேக் வைக்கவும், மற்றும் முன்னுரிமை 5-8 ஒரு குளிர் இடத்தில், அதனால் கேக்குகள் நன்றாக நனைத்த என்று.
காபி அல்லது புதிதாக தேயிலை தேயிலை கொண்ட மூன்று அடுக்கு வீட்டில் கேக் பரிமாறவும்.