உங்கள் ஸ்கேட் சோதனை நீங்கள் வேலை செய்யவில்லை என்றால், பேக்கிங் தயாரிப்பு மாஸ்டர் தொடங்கும் குறுகிய பேஸ்ட்ரி செய்முறையை சிறந்த உள்ளது. ஒரு பிளெண்டர் சமைக்க குறிப்பாக வேகமாக மற்றும் எளிதாக. ஒரு குறைந்தபட்ச தொந்தரவு, சிறிது நேரம் மற்றும் உங்கள் மேஜையில் ஒரு ஒளி மற்றும் crumbly மணல் தளம் ஒரு இனிப்பு இருக்கும். ஒரு கேக் சாம்பல் கேக் சுட எப்படி அவர்கள் அவற்றை நிறைவு எப்படி, நாம் பின்வரும் சமையல் கூறுவேன்.
அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் குறுகிய பேஸ்ட்ரியைக் கொண்ட கேக்
உறைந்த பால் சிறந்தது மற்றும் இனிப்புக்கு எளிமையான கூடுதல் ஒன்றாகும். வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பாலின் அடிப்படையில், நீங்கள் பெரிய அளவிலான கிரீம்ஸை உருவாக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் போதுமான நேரம் இல்லையென்றால், அரைக்கப்பட்ட பாலின் ஒரு வழக்கமான அடுப்பு சாந்திகளையும் கூட சுவையானதாக மாற்றும்.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 265 கிராம்;
- முட்டை (மஞ்சள் கருக்கள்) - 3 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 85 கிராம்;
- மாவு - 365 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- கொதிக்கவைக்கப்பட்ட பால் - 435 கிராம்.
தயாரிப்பு
செய்முறையை முட்டை மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் பயன்படுத்துகிறது என்ற உண்மையை நன்றி, இந்த கேக் ஐந்து கேக் செய்முறையை கிளாசிக்கல் என்று முடியாது, இது சாதாரண மணல் கேக்குகள் விட இன்னும் கொஞ்சம் ஆடம்பரமான மற்றும் ஈரப்பதம் உள்ளது.
முதல் மஞ்சள் கரு மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஒரு வெள்ளை கிரீம் கலவையாக மாற்றும். முட்டை கலவையை மென்மையாக எண்ணெய் சேர்த்து கலந்து உலர்ந்த பொருட்களில் ஊற்றவும். மாவை ஒரு காமில் கூட்டிச்செல்லும்போது, அதை அரைப் பிரிக்கவும், அதை உருட்டவும், அதை இரண்டு மூடப்பட்ட தோலுரிந்த பேக்கிங் தட்டுகளில் போடவும். ஒரு கேக் மணல் கேக் 180 டிகிரி சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
அரை மற்றும் கிரீஸ் ஒவ்வொன்றும் அமுக்கப்பட்ட பால்களால் பிரிக்கப்பட்ட கரும்புகளை அரிதாகக் குளித்தார்கள். ஒருவருக்கொருவர் மேல் குவியல் உள்ள கேக்குகளை வைத்து ஒரு மணிநேரத்திற்கு குளிர்ந்த கேக்கை விட்டு விடுங்கள்.
கேக் பழம் கொண்ட கேக் தயாரிக்கப்பட்டது
கேக்குகள் பூர்த்தி என நீங்கள் ஜாம், ஜாம் அல்லது புதிய பழங்கள் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக அனைத்து கிடைக்க ஆப்பிள்.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- தானிய சர்க்கரை - 145 கிராம்;
- கிரீம் - 45 மில்லி;
- மாவு - 570 கிராம்;
- வெண்ணெய் (மென்மையாக) - 245 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 3 தேக்கரண்டி.
பூர்த்தி செய்ய:
- ஆப்பிள்கள் - 1,9 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- ஒரு எலுமிச்சை சாறு;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
உணவு செயலரின் கிண்ணத்தில் உள்ள எல்லா பொருட்களையும் வைத்து, ஒரு மாதிரியான மாவை மாறும் வரை துடைக்க வேண்டும்.
பூர்த்தி செய்ய, ஆப்பிள் சுத்தம் மற்றும் தன்னிச்சையாக வெட்டு, சர்க்கரை மூடப்பட்டிருக்கும், சிட்ரஸ் சாறு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க. அவர்கள் ஜாம் மாறும் வரை ஆப்பிள்கள் சமைக்கவும்.
இரண்டு கேக்குகளுக்கு இடையில் குளிர்ந்த நிரப்பியை பரப்பி, அவற்றை ஒன்றாக இணைத்து, மூன்றாவது மூட்டைகளை மூடு. ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிய பேஸ்ட்ரிலிருந்து கேக் விடுங்கள்.