ஐஸ் கிரீம் பல்வேறு பொருட்களின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படலாம். நீங்கள் இன்று இந்த சுவையாகவும் வழக்கமான புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். ஐஸ் கிரீம் மிகவும் சத்தான மற்றும் சுவையானது, மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இருந்து அதை எப்படி செய்வது என்று சொல்வோம்.
வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் இருந்து ஐஸ்கிரீம்
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 100 மிலி;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பழம் நிரப்புதல் - ருசிக்க;
- வாப்பிள் கேக் அல்லது ஒரு கப் - 6 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
புளிப்பு கிரீம் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு ஒரு கலவை கொண்டு தாக்கப்பட்டார். படிப்படியாக சர்க்கரை மற்றும் சவுக்கை சேர்க்க. நாங்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் தயாராக வெகுஜன வைத்து அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. பின்னர் வாப்பிள் கேக் எடுத்து அதை ஒரு கிரீம் களிமண்ணால் மூடி விடுங்கள். நாம் இரண்டாவது மேலோடு மேல் மேல் மூடி, செயல்முறை பல முறை மீண்டும் செய்கிறோம். விரும்பினால், நீங்கள் எந்த பழம் நிரப்ப முடியும்.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து ஐஸ் கிரீம்
பொருட்கள்:
- கடை புளிப்பு கிரீம் - 500 மிலி;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 380 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்;
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், கொக்கோ, கொட்டைகள் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து, ஒரு கலவை கொண்டு அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் துடிப்பு சேர்க்க. இந்த கலவையை வடிவங்களுக்குள் ஊற்றுவோம், உறைவிப்பாளரில் முடக்குவதற்கு இதை அமைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், நாம் கொட்டைகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது கோகோ கொண்டு சுவையாக அலங்கரிக்கிறோம்.
கெஃபிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றிலிருந்து சூடான ஐஸ் கிரீம்
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 500 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- ஜெலட்டின் உலர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 0,5 பைகள்.
தயாரிப்பு
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக குளிர்ந்த தண்ணீரில் உலர்ந்த ஜெலட்டின் ஊடுருவி, நல்ல நேரம் வரை காத்திருக்கவும். அதன் பிறகு நாம் அதை வெப்பமாக வைத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். வெறுமனே தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு சூடான மாநில வரை சூடு. பின்னர் உறைந்திருக்கும் உறைவிப்பத்தில் எதிர்கால ஐஸ் கிரீம் வைக்கிறோம். இப்போது தயிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையை அடித்து சர்க்கரை தூவி. விரும்பியிருந்தால், பழம் கூழ் சேர்க்கவும். பின்னர் கலவையை குளிர்ந்த ஜெலட்டின் மீது ஊற்றவும், மீண்டும் வேகத்தை அதிகப்படுத்தவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன கழிவுகள் மற்றும் சுமார் 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. செய்முறையை தேனீர் சூடாக வழங்கப்பட வேண்டும் என்று நினைத்தாலும், அது முதலில் உறைந்திருக்கும்.
புளிப்பு கிரீம் இருந்து ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு ஐஸ்கிரீம்
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - ருசிக்க;
- புளிப்பு கிரீம் - 350 கிராம்;
- ஸ்ட்ராபெரி - 300 கிராம்;
- புதினா;
- எலுமிச்சை சாறு.
தயாரிப்பு
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கழுவப்பட்டு, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, ஒரு கலரில் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய சர்க்கரை ஊற்றவும், சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். பின்னர் நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதினா ஒரு சில இலைகள் வைத்து. பயன்பாட்டிற்கான மற்றும் துடைப்பம் அனைத்து பொருட்கள் திரும்ப. நாம் கலவையை துண்டு துண்டாக போட்டு கொதிக்க வைத்து, பல மணி நேரம் உறைவிப்பான் அதை குளிர்விக்க வேண்டும்.